eiswürfel

Bevor der Sommer bald zuende geht, gibt es heute als Feierabendcocktail zum Start ins Wochenende etwas erfrischend Beeriges… Leicht und beschwingt kommt dieser Lillet Wild Berry daher – ein absoluter Sommerliebling der Markgräflerin…. Lillet Wild Berry Zutaten: • 5cl Lillet • 10 cl Schweppes Russian Wild Berry • 4 bis 5 Eiswürfel • Beeren (Erdbeeren,… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Lillet Wild Berry

Abends ist es länger hell und man kann endlich wieder auf der Terrasse sitzen und das Wochenende mit einem Feierabendcocktail einläuten. Heute gibt es einen kleinen Cocktail mit Orangensaft, Gin und Lillet Blanc…. Dazu gibt es geriffelte Kartoffelchips – ganz schlicht. Abbey Cocktail Zutaten: • 4 cl Orangensaft • 4 cl Gin • 2 cl… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Abbey Cocktail

Diese Woche gibt es als Feierabendcocktail zum Start ins Wochenende nach dem „Campari Herbal Lemon“ nochmal einen fruchtig-erfrischenden Cocktail mit Campari und Grapefruit – auch wenn es draussen nicht gerade gemütlich ist. Dazu gibt es Oliven und geröstete Salzmandel mit Honig. Campari Amalfi Zutaten • 4 cl Campari • 1 Spritzer Grapefruitsaft • 8 cl… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Campari Amalfi

Schon wieder Freitag…. Juhu – das Wochenende ist da! Und zum Auftakt gibt es wieder mal einen Feierabend-Cocktail. Heute mal ganz gepflegt einfach, abr auch ein wenig edel – ein Parisienne. Parisienne Zutaten: • 2 cl Gin • 2 cl Noilly Prat • Spritzer Creme de Cassis • Eiswürfel Zubereitung Zutaten in einen Shaker geben,… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Parisienne

Für diejenigen, die morgen, am 1. November frei haben, gibt es heute noch einen Feierabend-Cocktail – er passt perfekt zum derzeitigen, für Ende Oktober ungewöhnlich warmen Wetter. Die Sonne steht tiefer am Himmel und die Schatten sind lang. Morgens weiß man nicht so recht, was man anziehen soll und man kann sich nicht zwischen wärmendem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Gin & Tea

Hugo-Eiswürfel im weihnachtlichen Look sind ein witziger Hingucker im Sektglas! Guten Morgen! Heute melde ich mich mit einem klitzekleinen Rezept….wenn man es überhaupt Rezept nennen kann

Es gab hier schon lange keinen Feierabendcocktail mehr! Kein Wunder, denn draußen ist ja eher Glühwein-Wetter… Unsere „Hausbar” gab noch einen Rest Campari her. Viele verbinden mit Campari einen Sommerurlaub in Italien. Wir haben einen winterlichen Campari-Cocktail entdeckt, der auch in die Adventzeit passt, zum Weihnachts-Apéro oder – wir denken schon weiter – zur Silvesterparty:… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Campari Spice

für ein 250 ml Glas   2 EL grob püriertes Gurkenmus 1 EL Holunderblütensirup ein paar Holunderblüten etwas crushed ice eisgekühltes Mineralwasser optional: 2 cl Gin Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Eigentlich verdient diese Kreation hier nicht mal die Bezeichnung “Rezept”, aber es ist warm, ich brauchte was kaltes zu trinken und außerdem sieht das Ganze mit etwas Deko auch noch sehr hübsch aus. Also warum nicht hier teilen? :)     Zutaten für 1 Glas: - so viel kochendes Wasser, wie euer Glas fasst - […]

Amalfi-Salat mit Orangen Zutaten für 4 Portionen: 1 Fenchelknolle mit Grün 1 rote Zwiebel 1 Gurke 1 handvoll Radieschen mit Grün 1 kleine handvoll Eiswürfel etwa 2 Essl. Kräuter- oder Rotweinessig etwa 6 Essl. bestes Olivenöl Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 4 Orangen Zubereitung: Fenchelgrün abtrennen, beiseite legen. Fenchel putzen, längs halbieren. Zwiebel putzen, halbieren. Gurke … Weiterlesen →

Insgesamt braucht Ihr etwa 1 Kilo Bio-Limetten. Schale von mindestens drei Limetten hauchdünn abreiben. Etwa 700 Gramm Limetten schälen und Filets hautfrei hera (...)

500 Gramm Rhabarber, gesäubert und grob in Stücke schneiden und in einem Topf mit 1 Liter Wasser aufkochen. Hitze runterdrehen und für etwa eine Stunde köcheln lassen. Sud abseihen und mit etwas Honig, Stevia oder ähnliches süßen. Etwaige Reste können (ungesüßt) eingekocht werden, so ist immer ein Vorrat zuhause. Bio-Zitronen ist Scheiben schneiden und mit ins Glas geben. Ebenso einige Eiswürfel und Minzezweige.   Merken Merkenweiterlesen

Für alle, die heute noch arbeiten mussten, gibt es jetzt einen Feierabend-Cocktail! Beim Stöbern in 1970/1980er-Kochbüchern habe ich ein tolles Cocktail-Rezept gefunden: Rote Johanna! Keine Ahnung wer diese Johanna ist, die dem Cocktail den Namen gegeben hat, aber der Cocktail ist richtig lecker. Er eignet sich auch gut als Apéritif vor einem Festessen. Rote Johanna… Weiterlesen Feierabendcocktail: Rote Johanna

Bei sommerlichen Temperaturen im Mai gibt es heute bei uns zur Erfrischung einen alkoholfreien Sonntagabend-Apéro Drink: Sanbitter mit Tonicwater, Gurke, Zitronenscheiben und Eiswürfeln. Wir haben einfach das Rezept für Campari Tonic verwendet und den Campari durch Sanbitter ersetzt. Sanbitter & Tonic Zutaten • 2 cl Sanbitter • 4 cl Tonic Water • Gurkenscheibe • Zitronenscheibe… Weiterlesen Sonntagabend-Apéro alkoholfrei: Sanbitter & Tonic

Sommerzeit = Cocktailzeit! Vor dem abendlichen Grillen sollte es noch einen Cocktail mit Tequila als Apéro geben. Zugegeben, der Chapala ist eigentlich ein Longdrink. Wir finden er passt aber auch ganz gut als Apéritif. Dazu haben wir ein Schälchen mit Oliven und Kichererbsen-Chips in der Geschmacksrichtung Meersalz/Pfeffer gereicht. Die hat der Markgräfler bei Feinkost Albrecht… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Chapala

Schon wieder Freitag. Zeit für einen Feierabend-Cocktail. Wir haben mal einen mit Whiskey ausprobiert, einen „Golden Nail“ – Der Name ist Programm: Ein Cocktail mit einer goldgelben Farbe und kräftig wie ein Sargnagel. Achtung! Der Golden Nail hat es ganz schön in sich. Also die Cocktail-Häppchen und das Knabbergebäck nicht vergessen! Aber nach 20 Uhr… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Golden Nail

Es ist schon wieder Wochenende, nach einer kurzen 3-tägigen Arbeitswoche – die Markgräflerin hatte sich am Montag vor dem ersten Mai einen Brückentag gegönnt – ist es wieder mal Zeit für einen Feierabend-Cocktail. Es gibt unseren „Haus-Apéro“ Campari mit Bitter Lemon, erfrischend und leicht – geeignet für jede Jahrezeit. Wer noch Autofahren muss oder aus… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Campari mit Bitter Lemon

Für den heutigen Feierabendcocktail machen wir einen Ausflug in die Geburtsstadt von Campari. Der Campari Soda war der beliebteste Drink in der Camparino Bar, die Davide Campari im Jahr 1915 selbst in Mailand eröffnet hat. Schlicht und einfach ist der Campari Soda – heute mal ganz klassisch. Zum knabbern servieren wir Taralli – ein Gebäckkringel… Weiterlesen Apéro für Puristen: Campari Soda, on the Rocks oder geschüttelt

Mein Bruder hat mir zum Geburtstag ein Drei-Monats-Abo für Cocktail-Boxen vom Drink-Syndikat geschenkt. Das funktioniert ähnlich wie die Kochboxen von Hello Fresh. Einmal im Monat kommt ein Päckchen mit den Zutaten für drei Rezepte für je zwei Personen. Diese sind dann in kleine „Apothekerfläschchen“ gefüllt. Heute probieren wir nach dem „TSCHI-ES-EJ“ und dem „Lübsche Luft“… Weiterlesen Feierabendcocktail: Hazy Image

Ein Aperitif gehört zum Festtagsmenü dazu. Was tun, wenn man noch ins Auto steigen muss, weil man auswärts zum Kaffee eingeladen ist? Kein Problem, für diesen Zweck haben wir immer ein paar kleine Fläschchen Sanbitter zuhause. Sanbitter ist ein alkoholfreier Ersatz für Bitterliköre wie Campari. Man kann kann Sanbitter pur auf Eis – als alkoholfreier… Weiterlesen Alkoholfreier Aperitif: Sanbitter mit Bitter Lemon

Endlich kann man draußen ein wenig Frühling spüren. Es ist warm, die Hyazinthen und Osterglocken blühen um die Wette und bei uns gibt es seit langer Zeit mal wieder einen Freitagabend-Feierabendcockail. Ein Cocktail für jeden Tag, zumindest nennt die International Bartenders Association den Monkey Gland einen „All Day Cocktail“. Der Cocktail stammt laut Wikipedia aus… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Monkey Gland

7. Mai 2021 Heute ist es zwar noch ungemütlich und kalt draußen, aber der Wetterbericht verspricht uns ein traumhaftes Wochenende mit Sonne und sommerlichen Temperaturen. Endlich wieder Apéro Zeit – der heutige Feierabendcocktail ist inspiriert vom Dude, (Jeff Bridges im Film „The Big Lebowski“) der sich beim Bowling und dem Trinken von White Russians entspannt.… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Black Russian

Eigentlich ist heute ja kein Cocktail-Wetter. Mir scheint, dass sich der Herbst ankündigt. Egal, ideal um mal wieder die Couch Potato raushängen zu lassen und sich auf dem Sofa einen kultigen Film anzusehen – natürlich mit dem passenden Drink! Der heutige Cocktail ist eine Hommage an den Film „The Big Lebowski„. Eine Filmkomödie aus dem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: White Russian

Orangen haben ja um die Weihnachtszeit Konjunktur. Der frisch gepresste Orangensaft bietet sich zum Brunch an den Feiertagen an, oder auch als Zutat für einen fruchtigen Apéro zum Festagsmenü: Orange Blossom (Orangenblüte) heißt der Cocktail, den wir uns als Apéro am Heiligabend ausgesucht hatten… Orange Blossom Zutaten • 3 Eiswürfel • 1 cl Triple Sec… Weiterlesen Cocktail: Orange Blossom als Apéro

Es ist Freitag! Juhu, endlich Wochenende… Als Feierabendcocktail gibt es heute eine weitere Cocktail-Variante mit Campari und Vermouth: der Mi To Als Apéro Häppchen haben wir heute Oliven, italienische Salami und geriffelte Salzchips. Mi To Zutaten • 3 cl Campari • 3 cl Vermouth rosso • Eiswürfel • Orangenzeste Zubereitung Tumbler mit Eis füllen, Campari… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Mi To

Heute gibt es als Feierabendcocktail einen sommerlich-erfrischenden Drink mit Lillet. Wir halten es wie die Schweden und feiern Midsommar. Skål! Lillet Buck Zutaten • 5 cl Lillet blanc • 10 cl Ginger Ale • Spritzer Limettensaft • Eiswürfel • Limette Zubereitung Lillet blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Mit Ginger Ale und einem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Lillet Buck

Nach getaner Gartenarbeit gibt es heute einen erfrischenden Feierabend-Cocktail – ideal für laue Sommerabende. Campari & Tonic Zutaten • 2 cl Campari • 4 cl Tonic Water • Gurkenscheibe • Zitronenscheibe • Eiswürfel Zubereitung Campari in Longdrinkglas auf Eis geben. Mit Tonic Water auffüllen. Mit Gurken- und Zitronenscheibe garnieren. A refreshing evening cocktail for warm… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Campari Tonic

Der Wald wird grün – während eines kleinen Spaziergangs am Osterwochenende haben der Markgräfler und die Markgräflerin im Wald eine Handvoll junge Tannenspitzen gesammelt, um einen Tannenspitzen-Sirup anzusetzen, der als Basis für Tannenspitzen-Limo dient. Der Sirup ist inzwischen eingekocht – darüber, und auf was beim Sammeln der Tannenspitzen alles geachtet werden muss, werde ich noch… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Tanne Spritz

Passend zum Sommer machen wir einen kleinen Ausflug an die Côte d’Azur. Als Feierabendcocktail gibt es einen Apéritif Anisette. Dazu spielt der CD-Player „La mer“ von Charles Trenet. Der Cocktail ist recht kräftig, also die Beilagen nicht vergessen. Wir haben Kichererbsen-Chips dazu gereicht. Und dazu gibt es dann auch noch einen Tipp für Lesestoff, der… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Apéritif Anisette

Freitagabend = Feierabendcocktail-Zeit… Ohne viele Worte gibt es heute einen herbstroten, bittersüßen, Negroni-artigen Drink mit Tequila als Basis. Rosita Zutaten: • 1 cl Vermouth dry • 1 cl Vermouth rosso • 1 cl Campari • 2 cl Tequila • Sodawasser • Eiswürfel Zubereitung Wermut, Campari und Tequila im Rührglas auf Eiswürfeln verrühren, in Cocktailschale abseihen… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Rosita