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Salat aus weißen Bohnen und vielem mehr – ein Salattraum wird wahr! Sattmachende weiße Bohnen mit knackigem Spitzpaprika! Klingt bereits gut und nach einer… Der Beitrag Salat aus weißen Bohnen, Spitzpaprika, Kräuter und Pinienkerne erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Dieses Bohnen-Püree ist eine tolle Alternative zu Aioli oder Humus, wenn man auf der Suche nach einem cremigen Dip ist. Weiterlesen → Der Beitrag Weiße-Bohnen-Püree nach Ottolenghi erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Schon lange wollten wir „mal wieder“ Burritos machen, nun hat es ENDLICH geklappt. Und zur Feier des Tages haben wir die Füllung mit leckeren Hähnchenbrustfiletwürfeln zubereitet

Dieser Wachsbohnensalat mit frischen hausgemachten Röstzwiebeln und Feta ist eine schnelle Rezeptidee. Falls du auf herrlich knusprigen und würzigen Geschmack stehst, wird er dich… Der Beitrag Wachsbohnensalat mit frischen Röstzwiebeln und Feta – eine knusprige Salatidee erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Neben der Anregung, mich kulinarisch immer wieder neu zu versuchen, dient dieses Blog ebenso dafür, mich meinem Bewußtsein zuliebe im Formulieren zu üben. Wie oft komme ich darauf zurück, wie wertvoll mir unsere Madagaskar-Reise war: keine ging tiefer, keine war mit mehr Konsequenzen, mit mehr Veränderung verbunden. Manchmal gilt es etwas durchzustehen, den Schlammpacour bis zum bitteren

Einfach und lecker und und dennoch mit dem gewissen Etwas, das alle lieben, die sonst eher zum traditionellem Chili con Carne greifen. Mit diesem… Der Beitrag Chili sin carne, der vegetarische Bohneneintopf mit Aromafeuer erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

So, endlich „darf“ ich wieder Kochen! Gut, ihr habt das so direkt nicht mitbekommen, aber ich stand ferienhalber fast einen Monat nicht mehr in der Küche. Da sind Entzugserscheinungen unvermeidlich

In puncto vegetarische Küche verfüge ich mittlerweile über etwas Erfahrung. Gerade weil ich Gnocchi sehr gerne esse und dementsprechend oft zubereitet habe, weiß ich, dass es sich dabei um ein heikles Gericht handelt. Es braucht ein funktionierendes Rezept, sonst kann man die tüchtig vermasseln. Oberätzend, wenn die Gnocchi auf der Zielgeraden im Wasser auseinanderfallen. Schließlich

Der hundert Prozent-Beilagensalat „Grüne Bohnen mit Kernölcreme“ bekommt seinen großen Auftritt erst durch das köstliche Dressing, das mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernöl angerührt wird. Obwohl… Der Beitrag Grüne Bohnen mit Kernölcreme – so schmeckt ein Star erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Etwas wehmütig habe ich die letzten 18 Monate den Event von Foodfreak, aka Petra, verfolgt. Denn die Spielregeln legten nahe, dass der Teller aus Kostengründen (Porto), nur in Deutschland verschickt werden sollte. Nun hatte die liebe Sabine den schönen Gedanken, den Teller einfach mal aus dem Elsass ins Tessin zu entführen und nun ist er […]

In meinem bunten Burger versteckt sich ein Hochstapler in doppeltem Sinn, denn er kann die Brust noch so sehr aufpumpen, so halten ihn doch *Reste* zusammen. Genau genommen hatte ich mit einem Rest von Süßkartoffeln, die im Ofen gegart wurden (Teller folgt noch), überhaupt erst die Idee zu diesem Burger. Wenn es sich irgendwie vermeiden lässt, wird bei uns nicht weggeworfen, sondern eingeforen

Der Döppekooche ist eine echte Leibspeise von mir und eines der Gerichte die ich mit meiner Kindheit und meinen Großeltern verbinde. Klassisch ist man (...)

Vom hiesigen gepflegten Durcheinander habe ich euch erzählt, von der Die-da-oben-Haltung berichtet und bereits 3 mal die Welt versucht zu beleuchten aus Sicht der französischen campagne. Heute wird es nochmals politischer in der *Paris ist weit weg*-Reihe. Und zwar erließ - sagen wir es, wie es ist - ein waschechter grüner Bürgermeister in der Bretagne, Daniel Cueff, eigenmächtig den

Lassen sich eure Kinder mit Indianer Dip noch an den Tisch locken? Zwar haben meines Wissens keine Indianer diesen Dip je gegessen und ihn auch nicht erfunden. Weil aber rote Kidneybohnen auch unter der Bezeichnung Indianerbohnen verkauft werden, ist es ja nicht gelogen! Und falls ihr euch über die grosse Salzmenge im Kochwasser der Kartoffeln […]

für ???????? 50 g Bratspeck1 Dose (440 g) weisse Bohnen in Tomatensauce2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben schneiden2 Mini-Lattich2 Mini-Burrata1/2 TL geräucherter Paprika edelsüss ( Pimentón de la Vera)Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Piment d’EspeletteOlivenöl Speck in mundgerechte Stücke schneiden und in einer weiten beschichteten Bratpfanne anbraten. Lattiche mit dem Strunk der länge nach halbieren […]

Ihr seid die besten Fans der Welt … oder … rutscht gut rüber // Ihr Lieben! Ich verabschiede mich bei Euch! Natürlich nicht für immer, sondern nur für 2015 – im kommenden Jahr (wie sich das anhört!) bin ich natürlich wieder für Euch da. Selbstverständlich möchte ich die Gelegenheit nutzen, um mich bei Euch von […]

Wir lieben es beinahealle – schön deftiges, scharfes Chili con Carne. Ob nun nach Originalrezept oder deutsch abgewandelt. Ich habe schon viele Versionen (...)

An kalten Herbst- oder Wintertagen gibt es für mich nichts besseres als einen warmen Eintopf. Schon beim Kochen wird mit wohlig warm, und während der Topf vor sich hin köchelt, steigt in mir die Vorfreude. Am liebsten mache ich es mir dann mit einem Teller auf dem Sofa gemütlich, zünde ein paar Kerzen an, kuschel mich... Lesen... Der Beitrag Grünkohl-Dinkel-Eintopf mit Tomaten erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ich kann mich auch kurz halten … oder … ich halte mich riiiiichtig kurz // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Buko entstanden*] Was soll ich sagen? Es war heute der wärmste Tag des aktuellen Jahres und jetzt, also am Abend, ist es noch so warm, dass ich nicht vom Balkon in die Wohnung möchte. Also […]

Bohnen sind wahres Superfood und – im wahrsten Sinne – in aller Munde: Bohnen enthalten zahlreiche Ballaststoffe, Eiweiße, gesunde Fettsäuren, Miner (...)

Beitrag enthält Affiliate-Links* zu Amazon.de. // Mexikanisch gefüllter Spaghettikürbis macht mit seiner köstlichen Bohnen-Chili-Füllung nicht nur Vegetarier glücklich. Getoppt wird das Ganze mit überbackenem… Der Beitrag Mexikanisch gefüllter Spaghettikürbis mit Cashewkäse und Avocadowürfel erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Gulaschsuppe ist der Hit bei jeder Party !Man kann sie in großen Mengen gut vorbereiten und schmeckt herrlich herzhaft auch als Mitternachtssuppe. Gulaschsuppe (...)

Ich bin immer sehr neugierig, was die Küche anderer Weltregionen anbelangt. Und so googelte ich letztens ein bisschen nach afrikanischer Küche und ihren Gewürze (...)