Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kohlrabi mit feinem Lachsfilet Zutaten für 4 Portionen: 1 Kohlrabi 250 ml + 200 ml Wasser Salz 500 g tiefgefrorenes Lachsfilet Maggi Würzmischung 4 100 ml Weisswein 2 Essl. Maggi Gourmet Bouillon Gemüse 4 Essl. Sahne 3 Essl. Maggi Saucenbinder für helle Saucen 4 Essl. Schnittlauchröllchen (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
kohlrabi mit feinem lachsfilet
lachsfilet mit kohlrabi und kartoffeln
lachsfilet
kohlrabi-gratin
lachsfilet mariniert
fruchtiges lachsfilet-papillotes
kohlrabi
getrüffeltes kohlrabi-süppchen
kohlrabi-kartoffel-pfanne
Rezepte zu überprüfen heute!
Kohlrouladen vom Seelachs
Kohlrouladen vom Seelachs Zutaten für 6 Portionen: 1200-1500 g Chinakohl 10 g Butter 1 kleine Knoblauchzehe Salz Pfeffer 500 g Seelachsfilets 1 Ei 1 Bund frischer Koriander 125 ml Weisswein 10 g kalte Butterflocken 200 ml Sahne Zubereitung: 12 schöne äussere Blätter des Kohls entfernen und in kräftigem Salzwasser 3 (...) 7 Dez 2015, 11:38
Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce
Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce Zutaten für 2 Portionen: 500 g Kabeljaufilet weisser Pfeffer 1 Zitrone 1 Beutel Ostmann Dillsauce 250 ml kaltes Wasser 5 Blätterteigpasteten Zum Garnieren: Butterflöckchen Dillzweige Zubereitung: Kabeljaufilet waschen, trocken tupfen (...) 7 Dez 2015, 11:38
Kräuterforelle im Weissweinrahm
Kräuterforelle im Weissweinrahm Zutaten für 4 Portionen: 4 küchenfertige Forellen (à 250 g) einige Tropfen Zitronensaft einige Tropfen Worcestersauce Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Essl. Butter 2-3 Schalotten 100 ml Weisswein 50 ml Apfelessig 400 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Nelken Wacholderbeeren Pfefferkörner 1 Teel. (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs auf Bratkartoffeln
Lachs auf Bratkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 8 mittelgrosse gegarte Kartoffeln 4 Essl. Rapsöl Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Essl. Honig 1 Teel. Paprikapulver (edelsüss) ½ Teel. Currypulver 4 Lachsfilets (à ca. 150 g) Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in 2 Esslöffel heissem Öl unter (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs in Tomatensahne
Lachs in Tomatensahne Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt) 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 Beutel Knorr Fix für Lachs-Sahne Gratin 100 ml Tomatensaft 50 ml Sahne 100 ml Wasser Zubereitung: Gefrorene Lachsfilets antauen lassen. Fisch in eine gefettete Auflaufform legen. Frühlingszwiebeln (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs mit Blattspinat
Lachs mit Blattspinat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Blattspinat 600 g Lachsfilet 4 Essl. Öl Salz Pfeffer 1 Zwiebel 50 ml Wasser geriebene Muskatnuss 200 g Butter 2 Eigelb 3 Essl. trockener Weisswein 1-2 Essl. Zitronensaft Kerbel und Zitronenscheiben zum Garnieren Zubereitung: Blattspinat putzen und gründlich waschen. (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs mit Brokkoli und Sardellen-Sauce
Lachs mit Brokkoli und Sardellen-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Rosmarinzweig 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets Saft von 1 Zitrone Olivenöl schwarzer Pfeffer 4 Lachsfilets mit Haut (à 200 g) Meersalz 500 g Brokkoli Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Vom Rosmarin die Nadeln (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs mit Meerrettichschaum überbacken
Lachs mit Meerrettichschaum überbacken Zutaten für 2 Portionen: 4 Stück frischer Lachs (à 80 g) Fischfond 100 g Hollandaise 125 ml geschlagene Sahne 1 Essl. Meerrettich Salz Zubereitung: Die gesalzenen Lachsstücke in etwas Fischfond dämpfen und in eine vorgewärmte feuerfeste Form geben. Die (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs mit Sauce Bearnaise
Lachs mit Sauce Bearnaise Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Lachs (à 200-250 g) 1 kleine Zwiebel 250 ml Wasser 5 Pfefferkörner ½ Lorbeerblatt 1 Nelke ½ Teel. Salz 1 Bund Dill 1 Zitrone zum Garnieren 125 ml Wasser 4 Essl. Kräuteressig 1 Scheibe Zwiebel 2 Pimentkörner 1 Pfefferkorn 1 Lorbeerblatt 125 ml … (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs mit Spargel-Tomatengemüse und Nudeln
Lachs mit Spargel-Tomatengemüse und Nudeln Zutaten für 4 Portionen: 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln 2 Essl. Rapsöl 750 g grüner oder weisser Spargel Pfeffer Salz 400 ml Wasser 1 Becher Bertolli La Bruschetteria Pomodoro e Mozzarella 1 Teel. Speisestärke 600 g Lachs 1 Essl. Zitronensaft 1 Essl. Petersilie (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs Rheinische Art
Lachs „Rheinische Art“ Zutaten für 2 Portionen: 500 g Lachs Salz 1 Essl. gehackte Petersilie 1 Messerspitze Estragon 1 kleine Zwiebel 1 Essl. gehackte Kapern 2 Sardellen Pfeffer Salz 1 Zitrone 75 g Butter oder Butterschmalz 1 Glas Weisswein 1 Tasse Brühe (Instant) 1 Eigelb Zubereitung: Den küchenfertigen Fisch in 4 (...) 7 Dez 2015, 11:37
Kommentar hinzufügen