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Lachs mit Blattspinat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Blattspinat 600 g Lachsfilet 4 Essl. Öl Salz Pfeffer 1 Zwiebel 50 ml Wasser geriebene Muskatnuss 200 g Butter 2 Eigelb 3 Essl. trockener Weisswein 1-2 Essl. Zitronensaft Kerbel und Zitronenscheiben zum Garnieren Zubereitung: Blattspinat putzen und gründlich (...)
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