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Kohlrouladen vom Seelachs Zutaten für 6 Portionen: 1200-1500 g Chinakohl 10 g Butter 1 kleine Knoblauchzehe Salz Pfeffer 500 g Seelachsfilets 1 Ei 1 Bund frischer Koriander 125 ml Weisswein 10 g kalte Butterflocken 200 ml Sahne Zubereitung: 12 schöne äussere Blätter des Kohls entfernen und in kräftigem Salzwasser (...)
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