Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
salz wasser zucker zitrone butter lachs zwiebel dill kräuteressig lorbeerblatt pfefferkörner pimentkörner eigelb nelke kochstudio maizena trockener weisswein
Lachs mit Sauce Bearnaise Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Lachs (à 200-250 g) 1 kleine Zwiebel 250 ml Wasser 5 Pfefferkörner ½ Lorbeerblatt 1 Nelke ½ Teel. Salz 1 Bund Dill 1 Zitrone zum Garnieren 125 ml Wasser 4 Essl. Kräuteressig 1 Scheibe Zwiebel 2 Pimentkörner 1 Pfefferkorn 1 Lorbeerblatt 125 ml … (...)
Kommentare 0
Cornelia hat auch andere Rezepte
Fleisch-Gemüse-Spiesse
Filet-Topf mit Pfifferlingen
Filet-Pfanne
Filet mit Kräuter-Senf-Sauce auf Bandnudeln
Filet Melba
Filet in Senf-Hollandaise
Falsches Filet
Eier-Käse-Fondue
Eier in Specksauce
Verwandte kulinarischen Themen
lachs mit sauce bearnaise
nudeln mit käse-lachs-sauce
hörnchennudeln mit lachs-sauce
spaghetti mit spinat-lachs-sauce
pasta mit lachs-sahne-sauce
nudeln in lachs-sahne-sauce
yummy lachs- sahne- sauce
lachs-zucchini-sauce
spaghetti an lachs-tomaten-sauce
Rezepte zu überprüfen heute!
Lachs mit Spargel-Tomatengemüse und Nudeln
Lachs mit Spargel-Tomatengemüse und Nudeln Zutaten für 4 Portionen: 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebeln 2 Essl. Rapsöl 750 g grüner oder weisser Spargel Pfeffer Salz 400 ml Wasser 1 Becher Bertolli La Bruschetteria Pomodoro e Mozzarella 1 Teel. Speisestärke 600 g Lachs 1 Essl. Zitronensaft 1 Essl. Petersilie (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachs Rheinische Art
Lachs „Rheinische Art“ Zutaten für 2 Portionen: 500 g Lachs Salz 1 Essl. gehackte Petersilie 1 Messerspitze Estragon 1 kleine Zwiebel 1 Essl. gehackte Kapern 2 Sardellen Pfeffer Salz 1 Zitrone 75 g Butter oder Butterschmalz 1 Glas Weisswein 1 Tasse Brühe (Instant) 1 Eigelb Zubereitung: Den küchenfertigen Fisch in 4 (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachsfilet auf glasiertem Romanasalat
Lachsfilet auf glasiertem Romanasalat Zutaten für 4 Portionen: 4 Stücke Lachsfilet (à 100 g) Salz Pfeffer 10 g Butter 1 Knoblauchzehe 2 Romanasalat-Herzen 1 Teel. Zucker 150 g Kirschtomaten 125 ml Weisswein 2 Zweige Thymian Zubereitung: Lachsfilets salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erwärmen und den Fisch von (...) 7 Dez 2015, 11:37
Lachsfilet im Blätterteig
Lachsfilet im Blätterteig Zutaten für 4 Portionen: 400 g tiefgekühlter Blattspinat 300 g tiefgekühlter Blätterteig 600 g frisches Lachsfilet 1 Essl. Zitronensaft Salz Pfeffer 200 ml Weisswein 250 ml Wasser 1 Teel. Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Brötchen vom Vortag 4 Essl. Milch 2 Scheiben Räucherlachs 100 g Crème (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsfilet mit Crème fraîche Sauce
Lachsfilet mit Crème fraîche Sauce Zutaten für 4 Portionen: 4 tiefgefrorene Lachs-Filets (à 125 g) 100 g Shrimps Maggi Würzmischung 4 3 Frühlingszwiebeln 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 200 ml Wasser 2 Essl. Maggi Gourmet Bouillon Gemüse 2 Essl. Crème fraîche 1 Teel. mittelscharfer Senf 3 Essl. Maggi Saucenbinder (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsfilet mit Kartoffel-Käsekruste
Lachsfilet mit Kartoffel-Käsekruste Zutaten für 4 Portionen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Packung Sahneschmelzkäse 4 Lachsfilets Pfeffer 500 g Blattspinat 1 Zwiebel 1 Essl. Pflanzencreme Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in Salzwasser ca. 20 Minuten (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsfilet mit Wirsing-Kartoffel-Kruste
Lachsfilet mit Wirsing-Kartoffel-Kruste Zutaten für 4 Portionen: 300 g Kartoffeln Salz 350 g Wirsing 2 Eier 50 g Crème fraîche 2 Essl. gehackte Petersilie 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale Pfeffer Muskat 800 g Lachsfilet ohne Haut 1 Essl. Butter Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten garen. (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsforelle im Anissud
Lachsforelle im Anissud Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Stangen Lauch 250 g Lachsabschnitte 250 ml Wasser 375 ml trockener Weisswein 1 Lorbeerblatt ½ Teel. Anissamen Salz Pfeffer 1250 g Lachsforelle (küchenfertig) 250 g Karotten 1 Essl. Butter 50 g Mascarpone 2 Eigelb Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsforelle im Salzteig
Lachsforelle im Salzteig Zutaten für 2 Portionen: 1 kg grobes Meersalz 1 Eiweiss 1 Essl. Öl 1 Lachsforelle (ca. 700 g) 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie weisser Pfeffer aus der Mühle 2 Essl. Zitronensaft Zubereitung: Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar Tropfen Wasser anfeuchten und zur (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsforelle mit Obst-Reis-Salat
Lachsforelle mit Obst-Reis-Salat Zutaten für 4 Portionen: 4 Eismeer-Lachsforellenfilets (à 180 g) Pfeffer Salz Saft einer Zitrone einige Basilikumblättchen 2 Essl. Olivenöl Für den Reissalat: 150 g Oryza-Reis mit Wildreis 1 Lorbeerblatt Gemüsebrühe 200 g Lauch 1 Knoblauchzehe 2 Essl. (...) 7 Dez 2015, 11:36
Lachsforelle mit Tomaten
Lachsforelle mit Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 8 Stücke Lachsforellenfilet mit Haut (à etwa 100 g) 4 Tomaten ½ Bund Thymian Salz Pfeffer 2-3 Essl. Kräuter-Pesto Zubereitung: Fisch abbrausen, trocken tupfen und bei jedem Stück die Haut 2- bis 3-mal schräg einschneiden. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben (...) 7 Dez 2015, 11:36
Kommentar hinzufügen