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Lachsfilet mit Wirsing-Kartoffel-Kruste Zutaten für 4 Portionen: 300 g Kartoffeln Salz 350 g Wirsing 2 Eier 50 g Crème fraîche 2 Essl. gehackte Petersilie 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale Pfeffer Muskat 800 g Lachsfilet ohne Haut 1 Essl. Butter Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten (...)
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