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Lachsforelle im Anissud Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Stangen Lauch 250 g Lachsabschnitte 250 ml Wasser 375 ml trockener Weisswein 1 Lorbeerblatt ½ Teel. Anissamen Salz Pfeffer 1250 g Lachsforelle (küchenfertig) 250 g Karotten 1 Essl. Butter 50 g Mascarpone 2 Eigelb Zubereitung: (...)
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