zitronenmelisse

Zutaten : 500 g Zucker 80 - 100 g Zitronenmelissenblätter Abrieb von einer Bio-ZitroneZubereitungsschritte : Die Zitronenmelissenblätter abzupfen, waschen und t (...)

Eigentlich verdient diese Kreation hier nicht mal die Bezeichnung “Rezept”, aber es ist warm, ich brauchte was kaltes zu trinken und außerdem sieht das Ganze mit etwas Deko auch noch sehr hübsch aus. Also warum nicht hier teilen? :)     Zutaten für 1 Glas: - so viel kochendes Wasser, wie euer Glas fasst - […]

Schokomousse mit Pfirsichsauce   Zutaten für 4 Portionen:   200 g Zartbitterkuvertüre 300 ml Sahne 2 Essl. Rum 1 Vanilleschote 1 Glas Pfirsichkompott (380 g) 2 Zweige Zitronenmelisse Zubereitung:   Die Kuvertüre mit einem Messer klein hacken und im warmen Wasserbad langsam schmelzen lassen. Die Sahne steif schlagen. 2 Esslöffel davon mit der geschmolzenen Kuvertüre … Weiterlesen →

Kräuteraufguss :4 EL getr. Kräuter oder 10 EL frische Kräuter600 ml kochendem WasserFür die Basis ein Kraut auswählen oder einige miteinander kombinieren, es ei (...)

Himbeer-Pfirsich-Götterspeise   Zutaten für 4 Portionen:   1 Dose (425 ml) Pfirsiche ½ Packung (1 Beutel) Götterspeise „Himbeer-Geschmack“ (für 500 ml Flüssigkeit) 500 ml Wasser 4 Essl. Zucker ½ Becher (100 g) Sahne ½ Päckchen Bourbon-Vanillezucker Zitronenmelisse zum Verzieren   Zubereitung:   Die Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Das Götterspeisepulver und kaltes Wasser … Weiterlesen →

Zutaten für etwa 8 Gläser zu 200 ml :1 kg vorbereitete & gewogene Erdbeeren 1 Pck. Extra Gelierzucker 2:1etwa 2 EL fein, gehackte Erdbeerminze, Nana Minze & Z (...)

Lachs-Spinat-Lasagne   Zutaten für 4 Portionen:   250g helle Lasagne-Nudelblätter Salz 500 g Lachsfilet Saft von 1 Zitrone 400 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Öl Pfeffer 1 Zwiebel 40 g Butter 3 Essl. Mehl 250 ml Milch 250 ml Sahne 3 Essl. geriebener Parmesan-Käse Zitronenspalten Zitronenmelisse   Zubereitung:   Die Lasagneblätter nacheinander in kochendem … Weiterlesen →

Die Spargelsaison dauert nicht mehr lange! Deshalb gibt es hier nochmal ein vegetarisches Rezept zum Pfingsmontag von mir. In der Sauce – die ganz einfach und schnell zubereitet ist, wird Zitronenmelisse verarbeitet. Die gibt es derzeit in Massen in meinem Garten! Pfannkuchen Zutaten • 500 g helles Dinkelmehl Type 630 • 500 ml Milch •… Weiterlesen Spargel im Pfannkuchen mit Zitronenmelisse-Senfsauce

Zutaten für 2 Gläser :400 ml eiskalte Cocosmilch300 g frische Erdbeerenfrische Zitronenmelisseetwas selbstgemachter Minz ~ Limettenzucker Eiswürfel Zubereiten : (...)

Zutaten für 3 Liter Zitronenmelisse ~ Sirup :4-5 Handvoll Zitronenmelisse2 Bio - Zitronen20 g Zitronensäureca. 3 l Wasser1 kg Zucker Zutaten für 3 Liter Minzpow (...)

Im Markgräflerland hat die Spargelsaison begonnen! Keine Frage, was es als Sonntagsmenü gibt, oder? Spargel natürlich – und heute mit feinem Kalbsschnitze (...)

Zutaten : 1 Bund frische Zitronenmelisse oder 3 EL getr. MelisseblätterZucker nach Belieben1 unbehandelte Zitrone1 Flasche ProseccoZubereitung : Die Melisse mit (...)

Im letzten Jahr wollte ich schon Zitronenmelissensirup ansetzen. Da kam ich aber leider zu spät. Das Kräutlein hatte Mehltau bekommen. Na dann im nächsten Jahr. (...)

Dieser indische Drink ist eigentlich schon eine kleine Mahlzeit – mit Mango, Joghurt, ein wenig Zucker und Limettensaft. Gekühlt herrlich erfrischend und bei Hitze nicht belastend und ausserdem noch gesund. Mittags vitaminhaltige Flüssignahrung und abends, wenn es kühler wird, wird gegrillt… Eine reife Mango zu bekommen, ist heutzutage nicht mehr so schwierig, sie sind meist… Weiterlesen Kühlend: Mango-Lassi

Zutaten für 1 Glas:300 g Smelk Haferdrink von Kölln (Hafermilch) Classic oder Vanille10 Erdbeerenein paar Blättchen Zitronenmelisseetwas Limettensaft etwas Vanillezucker nach GeschmackZubereitung :Eiskalte Buttermilch in ein hohes Gefäß gießen. Erdbeeren waschen, grob schneiden , zur Buttermilch zugeben und mit Vanillezucker pürieren. Einen Eiswürfel ins Glas geben, einfüllen, mit mit einer Erdbeere garnieren.Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.

Luftige Erdbeer-Eistorte Zutaten für 8 Stücke: Für den Teig: 100 g Butter 3 Essl. Ahornsirup von Wertkost 1 walnussgroßes Stück Ingwer 250 ml Mineralwasser 1 Prise Salz 1 Essl. Zitronensaft 225 g Dinkelvollkornmehl von Gut & Gerne 1 Teel. Weinsteinbackpulver 4 Eier (Grösse M) Zum Bestreuen: 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker Für die Füllung: 750 g Erdbeeren … Weiterlesen →

Der Rhabarbersaft wurde sogleich als Schorle verkostet. Alkoholfrei und erfrischend: 1-2 Zitronenmelisse-Blättchen in ein Glas geben, 1 Teil Rhabarbersaft dazugeben, mit 4 Teilen sprudelndem Mineralwasser aufgießen (nach Belieben Eiswürfel hinzufügen). Durst gelöscht!

Zutaten für 3-4 - 225 ml Gläser :2 BIO Limetten3 BIO Zitronen25 Blätter Salbei 10 Blätter Zitronenmelisseetwas frischer Zitronenthymian 500 g Gelierzucker 1 plu (...)

Ihr Lieben, Minze, Petersilie, Bärlauch, Basilikum, Estragon, Schnittlauch, Sauerampfer, Dill, Kresse, Rucola, Rosmarin, Zitronenmelisse, Gänseblümchen & Hornveilchen… Klingt nach Kräuterschock, oder? Das waren die aromatischen Zutaten meines letzten Kochkurses bei Heike Meier. Thema: Grüner wird’s nicht! … Weiterlesen Der Beitrag {Kochkurs} Grüner wird’s nicht! – Kochen mit Kräutern erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Von den Rhabarber-Vanille-Muffins hatte ich noch etwa 500 g Rhabarber übrig. Ich wollte Kompott machen, hatte aber ein wenig zuviel Wasser erwischt – so nach Gefühl. Dennoch war ich vom Geschmack überzeugt. Ich habe den flüssigen Kompott einfach in tiefe Glasteller gefüllt, Vanilleeis in die Mitte gesetzt und mit Zitronenmelisse-Blättchen garniert. Die Zitronenmelisse wuchert schon… Weiterlesen Rhabarber- Suppe oder Kaltschale – mit Vanilleeis

Der Salbei wächst und wächst in meinem Garten ... er sieht so schön aus ...... damit muss sich doch was zaubern lassen ... da kam mir die Idee ...Salbei ~ Sirup (...)