wodka

Zum Ende der Rhabarber-Saison (Johannistag 24.06.) haben wir den Rhabarber noch mal „gerupft“ um Likör anzusetzen. Da wir uns aber zwischen zwei Rezepten nicht entscheiden konnten, haben wir beide ausprobiert und werden testen, welcher uns mehr anspricht. Die erste, schneller… Weiterlesen →

Das Wetter war heute wieder wunderschön und es ist auch schon wieder Freitag. Der heutige Feierabendcocktail ist sehr süffig, hat es aber in sich. Deshalb sollte man einen reichhaltigen Snack dazu servieren. Bei uns gab es dazu herbstliche Crostini mit Sauerkraut, Cheddar, Zwiebeln und Frischkäse. Das Rezept für die Crostini folgt in einem separaten Beitrag.… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Simplicity

Lange haben wir uns die Frage gestellt, wie wir die Cocktailgläser zum Geburtstag einer Freundin wohl kreativ verpacken können. Und zwar so, dass sie noch möglichst stabil stehen (soll ja schließlich nichts kaputt gehen). Dabei lag die Antwort eigentlich auf der Hand – aus Cocktailgläsern macht man am Besten Cocktails und verschenkt diese.   Um […]Der Beitrag DIY Geschenkidee: Gläser verschenken erschien zuerst auf Seelenfutter.

Zutaten für 4 Flaschen à 350 ml :Schale von 3 Quitten2 Bio-Orangen2 Zimtstangen400 - 500 g Würfelzucker1 Fl. Wodka 0,7 l / 40 Vol.-%Zubereitung :Die Quitten seh (...)

Auf Basis von Rhabarber-Sirup lässt sich leicht ein Likör herstellen: 4 Teile Sirup mit einem Teil Wodka vermischen, etwas ziehen lassen und kalt genießen. Der Beitrag Rhabarber-Likör erschien zuerst auf HighFoodality.

19.Woche Il dolceNach meinem kleinen Cocktail Ausflug dank Evi’s Event „ Kulinarisches aus Literatur und Film“ geht es weiter mit dem Blog-Alltag aber auch mit (...)

Ein neues Dessert, und dazu ein sehr fränkisches! Zwetschgen-Sorbet mit Zwetschgen-Röster, Ingwerstreuseln und einem Amaretto aus Zwetschgenkernen. Der Beitrag Zwetschgen-Sorbet mit Zwetschgenröster und Ingwerstreusel erschien zuerst auf HighFoodality.

Vielleicht ein blöder Name für einen Smoothie, aber so treffend wie ihr es erst glauben könnt, wenn ihr ihn probiert. Ich hoffe ihr habt alle so (...)

Grandiose Sommererfrischung zum Selbermachen Wassermelone mit Limonen-Wodka für heisse Abende – aber schnell ansetzen, muss zwei ganze Tage ziehen. Die tollste Sommer-Erfrischung der Saison, ausgedacht von Sweet Paul. So wird’s gemacht, der Paul erzählt’s am besten selbst: „You make a hole in the watermelon all the way into the meat. Place a funnel in the […]

Claudia von Dinner um Acht lädt zum Kochen auf der Buchmesse ein. Gastland auf meiner Lieblingsmesse ist in diesem Jahr Finnland. Glücklicherweise heißt das Thema aber nicht “koch’ irgendwas mit Lakritz” sondern “Wir kochen mit Wodka”! Dazu fällt mir doch […]

Diese Woche gibt es ein Post mehr, dank Hesting und ihrer FRIDAY’S FIVE und Zorra’s Evi's Event „Kulinarisches aus Literatur und Film“. Lange hatte ich schon da (...)

Die Wassermelone hat mir bereits letzten Sommer, bei der enormen Hitzewelle, das Überleben gesichert. Aber statt sie einfach nur archaisch mit den Händen zu packen und reinzubeißen, habe ich nun eine elegantere Form gefunden sie zu essen und zu servieren. … Weiterlesen →

Ich habe drei Gebäck-Rezepte aus französischem Winterweizen passend zum GREY GOOSE Wodka entwickelt. Der Beitrag Food-Pairing mit Wodka und Gebäck aus französischem Winterweizen erschien zuerst auf HighFoodality.

Frühling ist für mich die Zeit, da endlich die ersten frischen Beeren erhältlich sind, die nicht um die ganze Welt gereist sind und doch erfreulich aromatisch schmecken. Natürlich finden diese Beeren irgendwie auch ihren Weg in einen Drink. Der sollte schön leicht und fruchtig sein und gut als Erfrischung in der Frühlingssonne funktionieren. Der Beitrag Russian Spring Punch erschien zuerst auf HighFoodality.

7. Mai 2021 Heute ist es zwar noch ungemütlich und kalt draußen, aber der Wetterbericht verspricht uns ein traumhaftes Wochenende mit Sonne und sommerlichen Temperaturen. Endlich wieder Apéro Zeit – der heutige Feierabendcocktail ist inspiriert vom Dude, (Jeff Bridges im Film „The Big Lebowski“) der sich beim Bowling und dem Trinken von White Russians entspannt.… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Black Russian

Pasta mit frischen Steinpilzen an einer Wodka-Rahmsauce 300 g Pappardelle oder Tagliatelle 3 EL Olivenöl 200 g frische Steinpilze, in dünne Scheiben geschnitten 1 Handvoll frischen Thymian 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Chiliflocken nach Belieben 1 Bio-Zitrone, nur Abrieb 100 g getrocknete Tomaten, in kleine Stücke schneiden 1 dl Wodka 2 dl Gemüsebouillon 2 dl Rahm 100 g […]

Eigentlich ist heute ja kein Cocktail-Wetter. Mir scheint, dass sich der Herbst ankündigt. Egal, ideal um mal wieder die Couch Potato raushängen zu lassen und sich auf dem Sofa einen kultigen Film anzusehen – natürlich mit dem passenden Drink! Der heutige Cocktail ist eine Hommage an den Film „The Big Lebowski„. Eine Filmkomödie aus dem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: White Russian

Heute gibt es einen Cocktail zum Wochenende, der ein wenig an einen Swimming Pool erinnert…. Da in den USA in dieser Woche eine Sonnefinsternis zu bestaunen war, haben wir uns für diesen hier entschieden: Blue Moon („Blauer Mond“) ist im englischen Sprachraum landläufig die Bezeichnung für einen zweiten Vollmond innerhalb eines Monats im gregorianischen Kalender.… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Blue Moon

Die folgenden beiden Rezepte probiert man am besten gleich gemeinsam aus, dann hat man kaum etwas zum Wegwerfen, sondern verwendet alles. Ich möchte euch heute eines meiner Weihnachtsgeschenke zeigen: Meine Großmutter liebt kandierten Ingwer und immer wieder welchen zu kaufen, war mir jetzt doch endgültig zu einfach und irgendwie auch zu blöd. Also habe ich […]

Heute gibt’s als Feierabend-Cocktail einen kleinen Weihnachts-Rückblick.Statt den üblichen Weihnachtsschinken im TV gab es bei uns über die Feiertage echt (...)

Die Tage werden immer kürzer – ein Blick in meinen Kalender sagt mir, dass heute früh erst um Viertel vor acht die Sonne aufgegangen und bereits abends um halb sieben untergegangen ist. Der Übergang vom nachmittäglichen Wachmacher-Kaffee zum Feierabend-Cocktail ist fließend – und deshalb gibt es Kaffee und Cocktail in einem: Heute wurde heute mit… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Espresso Martini

Heute gibt’s nicht einen, sondern den „Campari Cocktail“. Zumindest ist er unter diesem Namen in der Cocktail-Bibel „Schumann’s Bar“ von Charles Schumann zu finden. Campari Cocktail Zutaten • 3 cl Campari • 2 cl Wodka • Dash Angostura-Bitters • 4 Eiswürfel • Orangenschale Zubereitung Campari, Wodka und Angostura im Shaker auf Eiswürfeln schütteln, in Cocktailschale… Weiterlesen Campari Cocktail

Die Bücher von Stevan begleiten mich nun schon sehr sehr lange, wie ihr wisst. Und ganz Besonders in den Bann gezogen haben mich seine Kurzgeschichten und (...)

Was genau macht uns eigentlich glücklich? Es scheint schwer zu fassen, dieses flüchtige Gefühl, nach dem sich die ganze Menschheit so verzehrt. Die ganze Menschheit?…mehrVom Glück im Nichts

Im Clubland Cocktail dient der Wodka einerseits dazu, die geschmackliche Intensität des Portweins etwas zu verdünnen, andererseits dient er als alkoholische Basis des Drinks und verleiht so dem Port etwas Kick. Jede andere Spirituose würde aufgrund ihres Eigengeschmacks zu sehr als Gegenspieler zum Port agieren - Wodka hingegen verhält sich da schön neutral. Der Beitrag Clubland erschien zuerst auf HighFoodality.

Die Tage werden immer kürzer – ein Blick in meinen Kalender sagt mir, dass heute früh erst um Viertel vor acht die Sonne aufgegangen und bereits abends um halb sieben untergegangen ist. Der Übergang vom nachmittäglichen Wachmacher-Kaffee zum Feierabend-Cocktail ist fließend – und deshalb gibt es Kaffee und Cocktail in einem: Heute wurde heute mit… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Espresso Martini

Vor dem Urlaub haben wir noch die letzten Himbeeren geerntet und im ewigen Eis zwischengelagert.Nun heißt es aber Platz schaffen, damit Gemüse für den Winter (?) „gebunkert“ werden kann.Nun ja, was also mit den Himbeeren machen? Wie wäre es mit… Weiterlesen →