winterrezepte

Hallo Ihr Lieben, wir alle haben wahrscheinlich in der Woche nicht immer allzu viel Muße, groß zu kochen. Da muss es schnell gehen, umkompliziert sein und am besten ein wenig wie von selbst kochen. Nun das Gemüse schneiden kann ich Euch nicht abnehmen aber mit der richtigen Vorbereitung könnt Ihr dieses Gericht (fast) nebenbei kochen.... Weiterlesen Der Beitrag Ein-Blech-Kartoffeln mit Rosenkohl und Honig-Senf-Marinade erschien zuerst auf Knusperstübchen.

48.Woche - Il dolceBevor die Apfelsaison zu Ende geht hier ein Rezept, das ich bereits vor 4 Jahren, als ich wirklich noch nicht wusste jemals einen Foodblog b (...)

2. Woche Il primoEs gibt da eine Pasta die dem italienischen Carbonaraliebhaber eigentlich noch besser schmeckt als die Carbonara: Pasta alla gricia, bzw. grisc (...)

Frohes Neues an alle Leser dieser Zeilen! Ich hoffe Sie/Ihr hattet einen guten Rutsch und schöne Weihnachten. Kulinarisch war bei mir in diesen Wochen alles bei (...)

Bis jetzt sind in diesem Blog bereits 5 Rezepte mit der Aufschrift “polpette” (der Ausdruck bezeichnet nicht nur Feischklösschen, sondern auch alle anderen Klös (...)

45. Woche Il contornoAus Wikipedia:Broccoli oder Brokkoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) (von italienisch broccoli, „Kohlsprossen“, aus dem lateinische (...)

37.Woche Il primo - Vigilia di Natale / HeiligabendDa es langsam an der Zeit ist darüber nachzudenken, was man an den Festtagen kochen könnte, möchte ich ab heu (...)

In der Herbst- und Winterzeit geht sie quasi immer: Kürbissuppe! Durch Gewürze, Kräuter, Früchte und tolle "Geheimzutaten", wie z.B. besondere Öle und Toppings schmeckt sie jedes Mal ein bisschen anders. In diesem Rezept geht es um Kürbiskernöl und Kokosöl. Dazu gibt es Tipps zur weiteren Verwendung, zu Rezeptideen und zum Rauchpunkt von Ölen. Der Beitrag WerbungKürbissuppe mit Kichererbsen und Kürbiskernöl erschien zuerst auf schmecktwohl.

Was Spargel im Frühjahr ist Grünkohl im Winter: Ein absoluter Ernteklassiker der Jahreszeit. Klassisch wird er gern mit Mettwurst, Kasseler oder anderen deftige (...)

*Werbung I Hallo Ihr Lieben, manchmal müssen es einfach Waffeln sein, oder? Alleine der Duft von frischen Waffeln ist einfach himmlisch und macht das Zuhause direkt ein wenig heimeliger. Wenn sich dazu noch eine wohlig-warme Kaffeenote dazu gesellt, kann es eigentlich nur perfekt sein! Als Tchibo* mich fragte, ob ich für den neuen Tchibo BIO... Weiterlesen Der Beitrag Mokka-Zimt-Waffeln erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, so langsam wird’s ernst. Habt Ihr die Geschenke schon eingepackt, alles eingekauft und steht der Weihnachtsbaum schon herausgeputzt an Ort und Stelle? Dann kann es ja nochmal eine Backsession geben, ich hätte saftige Nougat-Baileys-Cupcakes für Euch. Diese Cupcakes sind nicht nur richtig lecker, sie sehen auch auf der Weihnachtstafel schön festlich aus.... Weiterlesen Der Beitrag Nougat-Baileys-Cupcakes mit Giotto erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, man man man irgendwie kehrt hier gerade keine Ruhe ein. Ein Ereignis jagt das nächste und das Knusperstübchen wird von mir doch etwas stiefmütterlich behandelt. Das tut mir leid und ich gelobe Besserung. Denn an den Rezepten liegt es gewiss nicht, die schlummern samt Bilder sogar in meinem „Archiv“ und warten nur... Weiterlesen Der Beitrag Ofenkürbis-Pasta: Pasta für die Seele erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, könnt Ihr es glauben, es ist bereits der dritte Advent. Ach herrje, irgendwie rast die Zeit dieses Jahr besonders schnell. Aber ich will mich gar nicht beschweren, sind es für mich doch nur noch drei Tage arbeiten und dann kann ich ganz in Ruhe unser Weihnachtsfest vorbereiten. Whoop whoop. Dieses Jahr feiern... Weiterlesen Der Beitrag Kanelknuter oder auch fluffige Zimtbrötchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wir sind also wieder einmal auf der grünen Insel. Hach, was habe ich es doch vermisst. Der Duft, die Menschen, das Laid Back Life. Es gibt so viele Gründe, warum Irland zu meinen absoluten Lieblingszielen und zu einem der einzigen Länder gehört, in die ich mir vorstellen könnte auszuwandern. Einfach bezaubernd. Damit... Weiterlesen Der Beitrag Shepherd’s Pie: Irisches Wohlfühlessen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Dieser Beitrag enthält Werbung Hallo Ihr Lieben, heute gibt es den zweiten Gang meines kleinen Weihnachts-Menüs. Wenn wir bei meinen Eltern sind, würde es hier klassisch Ente mit Rotkohl und Kartoffeln geben. Da besonders Alex aber lieber Rind mag, variieren wir zu zweit gerne ein wenig und kochen uns lieber ein Menü mit Rinderfilet Ofengemüse... Weiterlesen Der Beitrag Rinderfilet mit Knusperkruste und ein Festmahl-Gewinnspiel erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, ich bin ein Winterkind. Ich freue mich über den ersten Schnee, schaue staunend in den Garten wenn dort alles mit Schnee bedeckt ist und sitze einfach unheimlich gerne vor dem Kamin. Tee und Winter gehören für mich genauso zusammen wie Zimtschnecken und Kakao. Die Gewürze werden wieder reichhaltiger und Suppen, hach, Suppen... Weiterlesen Der Beitrag Rotweinkuchen: für kuschelige Tage zu Hause erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, manchmal denke ich, dieses oder jenes Rezept muss doch überhaupt nicht auf den Blog. Wen soll denn das hundertste Zitronenkuchen-Rezept oder e (...)

Hallo Ihr Lieben, huch, da bin ich ja schon wieder. Warum gibt es denn heute gleich den nächsten Knusperbeitrag? Nun, manchmal muss man die Feste einfach feiern, wie sie fallen und das ‚ichbacksmir‘ Fest von Clara lass ich mir natürlich auch in diesem Monat nicht entgehen. Nach den letzten zwei süßen Rezepten wird es jetzt... Weiterlesen Der Beitrag Brötchensonne mit Lauch und Parmesan & Ofenmöhren-Lauch-Parmesan-Suppe erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, huch, da ist unsere Bloggerwichtel-Runde schon wieder fast vorbei. Es wurden ja so viele wundervolle Leckereien verschickt und bei der einen oder anderen Leckerei habe ich mich gefragt, warum ich nicht auf die Idee gekommen bin. Am besten schaut Ihr gleich einmal auf Pinterest vorbei, da habe ich ein kleines Board mit... Weiterlesen Der Beitrag Kokos Milchreis, Kokos Kekse – Geschenke aus der Küche: erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, anlässlich des heutigen Fußballspektakels … Ihr wisst ja, im Knusperstübchen wird des Öfteren auch mal zugeschaut wie 20 bzw. 22 Männer (manchmal auch Frauen) einem einzigen Ball hinterher rennen – verrückt, ich weiß und doch für manche so fesselnd! Als Schwester von zwei Brüdern und natürlich Frau eines Mannes, der schon in... Weiterlesen Der Beitrag PASTÉIS DE NATA – Portugiesisch Naschen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Werbung Hallo Ihr Lieben, es gibt da ein Obst, das mag ich nicht nur als Kuchenzutat, sondern auch sehr gerne herzhaft verarbeitet. Wie heißt es so schön „An apple a day…“? Ganz nach diesem Motto kommt bei uns der Apfel nicht nur süß zum Einsatz, sondern auch gerne mal herzhaft. Und warum bei diesem Schietwetter... Weiterlesen Der Beitrag Apfel-Pastinaken-Suppe mit Apfel-Haselnuss-Crunch erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich eine ganz besondere Ehre: Ich bin Nummer 14 im Adventskalender der lieben zorra und darf heute ihr virtuelles Türchen öffnen. Hinter meinem Türchen stecken kleine schokoladige Zupfkuchen-Muffins mit Zimtquark. Die sehen nicht nur schön aus, sie schmecken auch so gut, dass ich jede große Torte dafür stehen lassen würde.... Weiterlesen Der Beitrag Zupfkuchen-Muffins im Weihnachtskleid mit Zimtquark erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die Temperaturen steigen und die einen oder anderen träumen vielleicht schon von einem gemütlichen Grillabend auf der Terrasse. Da kommt diese (...)

*Werbung Hallo Ihr Lieben, in der kalten Jahreszeit habe ich grundsätzlich noch mehr Appetit auf wärmende Ofengerichte. Das geht Euch gewiss genauso. Es geht do (...)

Hallo Ihr Lieben, Rosenkohl-Fans aufgepasst, ich habe es mal wieder gewagt und mir ein Rosenkohl-Rezept für uns alle überlegt. Wie Ihr ja wisst, sind Rosenkohl und ich nicht die allergrößten Freunde – zumindest wenn ich an die Gerichte aus der Schulkantine denke. Dabei kann Rosenkohl richtig vielseitig sein und dann auch mir schmecken. Im Salat,... Weiterlesen Der Beitrag Gnocchi mit Rosenkohl und Brokkoli aus dem Ofen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Vor vielen Jahren saß ich in einem kleinen Restaurant in Aix-en-Provence und sah mit Neugierde einer Riesenportion Aїoli provençalentgegen, was dort bedeutete g (...)

Kann man mit Mascarpone gefüllte Datteln eigentlich noch steigern, bzw. übertreffen? Kann man. Kann man. Diese kühl - extrem süsse Schichtspeise ist nicht nur s (...)

44. Woche Il primoAls ich wieder mal das Kochbuch „A cena con amici“ („Zuhause mit Freunden“) von Vincenzo Buonassisi durchblätterte, bin ich auf ein Steakrezep (...)

2.Woche Il dolceAnno dazumal: Ein Rezept der Urgroßmütter und Großtanten. Damals als die Welt noch in Ordnung war, das Wort Stress keiner kannte… doch trotzdem (...)