tofu

Was ist eine Wok-Gemüse-Pfanne? Auf Englisch ist das ganz einfach: ein Stir-Fry. Damit bin ich aufgewachsen. Ok, vielleicht nicht mit geräuchertem Tofu, Frühlin (...)

Ich habe gerade mit Schrecken festgestellt, dass mein letzter Beitrag vom 18. Dezember stammt….. ich denke es ist nun ein guter Zeitpunkt einige meiner Weihnachtsleckereien mit euch zu teilen. :) An Heiligabend ist es bei uns seit Jahren Tradition Eiersalat mit Crackern zu essen. Da ich nicht auf meinen heißgeliebten Salat verzichten wollte, musste eine […]

Die gefüllten Teigtaschen werden immer wieder anders gefüllt. Heute mal mit Bratwürsten – natürlich vegan! Der Teig istfantastisch, elastisch, weich, super leck (...)

1 Mango 150gr Lauch 150gr Karotten 150gr Champignons 50gr Blattspinat 1 Paprikaschote 200gr Tofu Natur 1 Zwiebel 100gr Bambussprossen 100gr Mungobohnensprossen (...)

Tofu gebacken in Schokoladensauce. Herzhaft. Klingt irgendwie ein bisschen komisch, schmeckt aber super!Das Rezept dafür habe ich aus The Lotus and the Artichok (...)

Wie schon bei den Ziegenkäse-Birnen-Toasties eher Inspiration als Rezept.Ich habe festgestellt, dass die Bratfilets von Taifun perfekt auf Toastbrötchen von Aln (...)

Eigentlich ist dieses Rezept supersimpel. Aber zu diesen Temperaturen passt es wunderbar und vielleicht sucht der ein- oder andere unter euch ja Inspiration, da (...)

Zutaten für eine 28 cm Ø Springform :Boden :260 g Mehl1/2 Pck. Backpulver120 g Zucker1 Prise Salz160 g zimmerwarme Sojola Füllung :800 g Seidentofu240 g zimmerw (...)

Hi!!! Wie gehts euch?? Ich werd so oft gefragt was ich am Abend so esse, weil es ja so oft heißt keine Kohlenhydrate und überhaupt am Abend eher wenig. Diese Wo (...)

Ich muss gestehen, dass ich ein bisschen geschummelt hab', denn als unverhofft Rotkohlstrunk zur Hand war, hatte ich natürlich keine Rotwein-Balsamico-Sauce gekocht. Meine Improvisation aus einem Rest Fond, Wein und Balsamico war hoffentlich würdiger Ersatz, denn: WOW! Wo-ho-how! Wer hätte … "Rezept von Pascal Haag: Geschmorter Rotkohlstrunk mit Orangen-Polenta"

Wer mal wieder seinen Spiralschneider einsetzen möchte, findet hier ein schönes Rezept. Meiner ist derzeit leider an eine liebe Freundin verliehen, so ging das Schneiden leider nicht ganz so flott von der Hand. Wie angegeben unbedingt mit reichlich geröstetem Sesam … "Rezept von Jérôme Eckmeier: Dinkelspaghetti mit Zucchini und Sesamtofu"

In der unwirtlichen Jahreszeit überkommt Herrn H. und mich neben Schmorgerichten und Suppen regelmäßig die Lust auf gut gewürztes, scharfes thailändisches Essen. Am letzten Sonntag…mehrThai statt Tatort

Mit Tofu lässt sich die beste Ehefrau von allen meist nicht locken … aber wenn ich noch etwas weisse Schokolade dazugebe … und frische Beeren? Was glaubt ihr? War sie a) begeistert ? b) davon angetan ? c) liess sie gleichgültig ? d) fand es widerlich ? Zutaten: für 4 Personen 1,5 dl Milch (oder […]

"In den späten 1930er-Jahren veranstaltete der thailändische Premierminister einen öffentlichen Wettbewerb, um ein neues Nationalgericht zu finden. Der Siegerbeitrag bestand aus Reisnudeln, Gemüse, Erdnüssen, Garnelen und Eiern. Er wurde pad thai genannt (pad steht für »Pfannengericht«), um ein Bewusstsein für … "Rezept von Meera Sodha: Pad Thai mit Erdnussmus und lila Brokkoli"

Heute gibt es von mir mal einen alt bekannten Klassiker mit einem neuen Touch. Wir machen uns nämlich einen fruchtigen Feldsalat mit... Weiterlesen... Der Artikel: Feldsalat mit Tofu und Granatapfelkernen – Leichtes Feldsalat Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es mal reine Foodblog-Spielerei. Die Zusammenfassung - Edit 1 - von den Gemüse-Bratlingen steht an. Dabei türmen sich in der Wartehalte die einschlägigen Rezepte nur so. Das ist definitiv ein kulinarisches Lieblingsthema, denn ich werde in keinster Weise müde, mich weiterhin daran auszuprobieren. Oder sie mit viel Lust zu essen.Diese Veggie-Frikadellos habe ich für die Vorpremiere

Vor vielen Jahren saß ich in einem kleinen Restaurant in Aix-en-Provence und sah mit Neugierde einer Riesenportion Aїoli provençalentgegen, was dort bedeutete g (...)

Für den Teig: 100gr Roggenmehl 150gr Weizenmehl Typ 405/ Dinkel 630 150ml Wasser Tl Salz Msp. Brotgewürz 20gr Hefe Msp- ZuckerDie Mehle sowie Salz und Brotgew (...)

400gr Tofu Natur 1 Zwiebel 60gr Semmelbrösel 20gr Mehl (ungefähr) 2 El Kräuter (Rauch-) Salz Pfeffer Paprikapulver 2 El Senf 3 El Tomatenmark 2 El Mehl zum wälz (...)

... die Zweite. Dieses Mal nicht mit Linsen und Sonnenblumenkernen, sondern mit Räuchertofu und Kidneybohnen.Fleischesser-Urteil: "Schmeckt verblüffend echt."- (...)

Diesen Brotaufstrich gab es schon vor längerem bei mir, gefunden habe ich das Rezept bei Paule. Wirklich lecker, vielen Dank für das Rezept!Bei den Kräutern kön (...)

Für eine Person:2 dicke Scheiben Tofu (so ca. 80g)3 EL Sojasauce1 Zehe Knoblauch1/2 TL Asiatische Küche-Gewürz (von Lebensbaum)65g Mie Nudeln1/2 Zwiebel1 Knobla (...)

Hi!!! Gehts euch gut?? Die Woche ist fast vorbei, das Wochenende naht mit Riesenschritten, juhuuu!! Ich war letztens auf Anraten einer lieben Kollegin (hi Tatja (...)

Ein erfrischender Nudelsalat auf japanischer Art, die Soba-Nudeln aus Buchweizen nehmen gut das säuerliche Dressing auf. Der Tofu braucht aber 12 Stunden Vorbereitungszeit! Thomas ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Otsu-Bowl Für 2 Portionen Tipp Das ist Nudelsalat auf japanische Art. Glutenfreie … "Rezept von Tanja Dusy: Otsu-Bowl"