saure sahne

Zutaten für 2 Personen6-8 Pellkartoffeln Für das Aberginentürmchen : 1 gr. Aubergine 1 Pck. LUSTreich Champignons Ingwer-KnoblauchölKräutersalzPfefferGrüne Sauc (...)

Auch dieses Dressing basiert wieder auf den gleichen Zutaten wie z. B. das Crème fraîche-Dressing oder das Joghurt-Dressing, nur dass hier eben Saure Sahne verwendet wird. Auch wenn die genannten Dressings fast die gleichen Zutaten haben, unterscheiden sie sich geschmacklich… Weiterlesen →

Natürlich gibt es auch an diesem Karfreitag bei uns Fisch. Da Pasta bei uns immer geht, gibt es hier für Euch heute das absolut schnelleContinue ReadingRezept: Pasta mit Tomaten-Sahne-Lachs

Auf jeden Fall gehört zu einem griechischen Möhrensalat mit Joghurt noch Zitrone, Dill und Knoblauch. Nun, es gibt viele Geschmäcker, deshalb kam bei mir… Der Beitrag Griechischer Möhrensalat mit Joghurt und Knoblauch, würzig erfrischend erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Die Verbindung zwischen Roter Bete und Michael Jackson … oder … im Moonwalk zwischen Pfanne und Herd // Irgendwie habe ich im Gefühl, dass ich mich in einem zeitlichen Paralleluniversum befinde… Während auf der einen Seite die Zeit rast (ist das neue Jahr schon echt fast drei Wochen alt?) zieht sich die Zeit zwischen dem […]

Bei den Quiches, die ich in meinem bisherigen Leben gekostet und/ oder zubereitet hatte, störte mich immer eins, der Boden. Entweder bestand er aus fettig…mehrQuiche as Quiche can

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und die Markgräflerin mischt – trotz fehlenden „Supergrills” – kräftig mit. Ja, bei uns im Haushalt gibt es nur einen kleinen Elektrogrill mit Wasserwanne darunter. Das Fett tropft in diese Wasserwanne und es ist trotzdem immer eine unheimliche Sauerei, diesen Grill hinterher sauber zu machen. Mittlerweile lassen wir, wenn wir… Weiterlesen Ideen für den Grillabend: Kartoffel-Bacon Spieße mit Sour Cream and Onion Dip

So wie 2017 mit Abschieden endete, begann 2018 mit einem (jobtechnischen) Neuanfang. Da ich nicht die einzige „Neue“ war, wurde ein gemeinsames Frühstück ausgegeben. DieContinue ReadingRezept: Eiertartar

Der Göttergatte übernimmt inzwischen hier die Marktgänge und brachte uns leckere Aprikosen mit. Im Fernsehen sahen wir diese Hähnchen-Aprikosen-Tarte mit Lavendelblüten, bei der wir nurContinue ReadingRezept: Hähnchen-Aprikosen-Tarte mit Lavendelblüten

Zutaten: 400 g Blätterteig Mehl 250 g Hackfleisch 1 ZwiebelOlivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle getrockneter Thymian getrockneter Estragon 250 g saure Sahne 2 Ei (...)

Da nicht jeder den Sommer mit einer kühlen Brise am Meer verbringen kann, braucht es hin und wieder kulinarische Brisen. Mein Blick in den großen…mehrStatt Hitzefrei – Kühle Käseschnitte

„Eine Suppe zum Verwöhnen, magenfreundlich und dennoch gehaltvoll“ – hieß es in dem Rezept Büchlein von GU „Lauter Lieblingssuppen“. Da Avocados derzeit im Angebot sind, wollte ich das Rezept ausprobieren – mit kleinen Anpassungen. Für 2-3 Portionen: 2 reife Avocados 1 – 2 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Liter Bio Gemüsebrühe 2 Schalotten etwas Olivenöl 2 Teelöffel… Weiterlesen Avocadosuppe mit Garnelen

Alle sehnen sich nach Frühling, aber hier herrscht noch immer die Kältewelle. Also gibt es hier weiter regionales Wintergemüse. Besonders lecker war der Rosenkohlauflauf mitContinue ReadingRezept: Rosenkohlauflauf mit Petersilienwurzeln

Häckerle kenne ich aus meiner Kindheit von unseren Nachbarn, die aus Schlesien stammten. Dort hat das Gericht seine Wurzeln und kommt heute noch in Polen und vielen Teilen Deutschlands aus Tradition auf den Tisch. Ich nehme für mein Häckerle milden Matjes, dennoch bleibt es ein Heringshäckerle, denn: jeder Matjes ist ein Hering, aber nicht jeder Hering ist für die Verarbeitung zum Matjes

Rotbarsch mit Senfsauce   Zutaten für 4 Portionen:   800 g Rotbarschfilet Saft 1 Zitrone Pfeffer Salz 600 g Kartoffeln 300 g Karotten 1 Stange Lauch 2 Stängel Staudensellerie 2 Essl. Rapskernöl 500 ml Gemüsebrühe 250 ml trockener Weisswein 250 g saure Sahne 3-4 Essl. Brottrunk (z.B. Kanne) 2 Essl. Senf Estragon Zubereitung:   Die … Weiterlesen →

Selbst gemachte Pasta: Tortellini mit Pfifferlingen, einer würzigen Mangold-Füllung, dazu ein Sugo aus Tomaten und Heidelbeeren. Der Beitrag Tortellini mit Pfifferlingen und Heidelbeeren erschien zuerst auf HighFoodality.

Weiter geht es mit den Kohl-Gerichten. Ich habe viele Rezepte mit diesen Wintergemüsen gesammelt. Sie sind häufig unterschätzt, dabei können se auch variabel. Wie liebenContinue ReadingRezept: Strudel mit Grünkohl-Bratwurst-Füllung

Grüner Salat, am liebsten ganz einfacher Kopfsalat, wird bei uns gern als frische Beilage gegessen. Dieses schnell zusammengeschüttelte Dressing paßt mit seiner Säure und leichten Süße hervorragend dazu und kommt ganz ohne Öl aus und ist trotzdem herrlich cremig. Zutaten & Zubereitung 200 g saure Sahne 2 EL Ahornsirup Saft und Abrieb einer halben mittelgroßen Bio-Zitrone 1 TL Selleriesalz

Boeuf Stroganoff   Zutaten für 3 Portionen:   1 Zwiebel 250 g Champignons 40 g Butter oder Margarine 1 Teel. Thomy Delikatess-Senf 125 ml Wasser 1 Päckchen Maggi Delikatess Rahmsauce zu Braten 125 g saure Sahne 400 g Rinderfilet 1 Gewürzgurke 2 Essl. saure Sahne   Zubereitung:   Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Champignons … Weiterlesen →

Der Markgräfler hat mich neulich wieder bekocht. Es gab seine Lieblingsnudeln: Farfalle und dazu eine Gorgonzola-Soße. Die Nudeln hat er auf auf dem Heimweg im italienischen Supermercato in Weil am Rhein eingekauft und – das Jahr neigt sich dem Ende zu – noch einen echten italienischen Panettone mitgebracht. Statt Farfalle kann man auch andere Nudeln… Weiterlesen Mein Mann kann: Mittwochspasta – Farfalle mit Gorgonzola-Soße #Feierabendküche

Noch immer sind wir auf den Strudel gekommen und noch immer hole ich sehr gerne Filoteig dafür. Denn unter der Woche schaffe ich es nicht,Continue ReadingRezept: Sauerkrautstrudel mit Räucherlachs

In der Regel esse ich zum Frühstück Haferflocken mit Reismilch… Manchmal aber, meistens am Wochenende, gönne ich mir auch mal was anderes ???? Diesmal hatte ich Lust auf Vollkornbrot mit Quark … Zack habe ich eingekauft und super leckeres Frühstück zubereitet!!! Ultra frisch und gesund! Schnell vorzubereiten natürlich auch noch dazu […] Der Beitrag Radieschen Kresse Quark erschien zuerst auf Tasty Matter.

Deftiger Sauerkraut-Auflauf   Zutaten für 4 Portionen:   250 g Langkornreis Salz 750 ml Wasser 1 Dose Sauerkraut (850 ml) 250 g grüne Paprikaschote 250 g rote Paprikaschote 100 g Frühstücksspeck 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Essl. Öl 1 Töpfchen Majoran 2 Becher saure Sahne (à 150 g) 125 ml Gemüsebrühe (Instant) schwarzer grober Pfeffer … Weiterlesen →

Der Vorteil einer eigenen Eismaschine ist, dass sich ei [...] Der Beitrag Gegrillte Mango mit Sauerrahm-Orangen-Eis erschien zuerst auf HighFoodality.

In meinem normalen Leben passiert gerade vieles. Für Neuanfänge sind leider auch Abschiede nötig. Für einen solchen Abschied gab es von mir unter anderem eineContinue ReadingRezept: Möhren-Speck-Quiche

Der Sommer ist endlich da !!!!! Die Erdbeeren im Garten sind schon reif und schmecken so gut, dass ich die ständig essen könnte ???? Und dieser Kuchen ist der einfachste Kuchen der Welt! Der ist saftig, fluffig und duftet im ganzen Haus! Das Gute an dem Teig ist – man […] Der Beitrag Strawberry Sour Cream Cake erschien zuerst auf Tasty Matter.