salzkaramell

Ein bisschen was von der Salted Caramel-Cream habe ich dann auch gleich mal als Pralinenfüllung benutzt…. :) Zutaten für 25 Stück: – 200 g Halbbitter Schokolade (z.B. von Rittersport) – 4 EL der Caramel-Cream Zubereitung: 1. Die Schokolade in grobe Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. 2. In jede Vertiefung der Pralinenform 1 TL der […]

Dass ich für mein Leben gern koche und backe, dürfte nicht allzu verwunderlich sein. Vermutlich würde ich zumindest sonst keinen Blog über diese Leidenschaft schreiben. Überhaupt bin ich irgendwie immer gerne in der Küche und finde auch das Aufräumen und die Chaosbeseitigung nach einem Kücheneinsatz alles andere als schlimm oder nervig. Ich mag es, wenn... Lesen... Der Beitrag Salted Caramel Cookies erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Als ich den Schlüssel in der Haustür hörte, hatte ich der “Geburtstagstorte” für Herrn H. gerade den letzten Schliff verpasst. Ich trug sie hinüber ins…mehrInnere Werte

Mitten in Berlin gibt es eine kleine französische Patisserie, deren Namen zumindest für Herrn H. und mich Programm ist, “Du Bonheur“. Bei einem Berlinbesuch darf…mehrIst das Glück zu fern…

Ich habe es versprochen und hier kommt eine schöne Idee, was man mit Salzkaramell, ausser aufs Brot schmieren, sonst noch anfangen kann. Diese Creme schmeckt hervorragend und die mollige, leicht säuerliche Creme aus Joghurt Nature und Rahm ergänzt die Karamellsüsse ausgezeichnet. Und hier der ebenfalls versprochene Buchtipp: Der Sprung von Simone Lappert mit einer kitzekleinen […]

Nachdem eine Torte fertig gestellt ist, begebe ich mich meist unverzüglich auf die Suche nach der nächsten. Dabei stolperte ich über die “Frivolité”. Komischer Name,…mehrFrivolité oder der Teufel im Detail

Karamell – Erdnüsse – Schokolade Mit dieser Leckerei habe ich mir jetzt einfach mal selber ein Geschenk gemacht. Bei diesen Zutaten kann ich nämlich (...)

[Enthält Werbung] Wir haben heute eine sündhaft leckere Karamellsoße im Angebot. Süß, zähflüssig und fein duftend… Die Karamellsauce schmeckt uns leicht g (...)

Jaja. Mal wieder Salzkaramell – aber diesmal brav frankophil. Nun, diese karamellgoldene Crème hat es faustdick hinter den Ohren. Klingt so leicht und verführerisch, und kann einen trotzdem bis weit nach Mitternacht beschäftigen, vom Schlafen abhalten, mehrere Anläufe erfordern, dabei … Weiterlesen →

Wer mit mir auf Reisen geht, muss sich darauf einstellen, vor jedem Schaufenster einer Pâtisserie stehenbleiben zu müssen, mein „Hach!“ und „Guck mal!“ anzuhören, die Kamera klicken zu hören und, je nach Grad der Begeisterung, in das erwählte Geschäft eintreten zu müssen

Schon seit geraumer Zeit kursieren wieder einige Karamell-Salz-Butter-Objekte in der Blogwelt herum, die mir fleißig den Mund wässrig gemacht haben. Bei Engelchens Küche gab’s zarte Crêpes au Beurre Salé, bei Valentinas Kochbuch den klassischen Butterkuchen mit Salzbutter verfeinert, bei Simone … Weiterlesen →

Der Impressionismus ist nicht wirklich meine liebste Stilrichtung. Doch es gibt dieses eine Bild von Claude Monet, das er kurz vor seiner Zeit in Giverny auf einer seiner Reisen durch die Normandie malte: Les Galettes (1882). Ein enger Bildausschnitt. Zwei … Weiterlesen →

Wenn die Mama zum Besuch kommt und den besten polnischen Schichtkäse aus Polen bringt ???? Da muss sofort ein Käsekuchen gebacken werden!!! Dieses Mal ein perfekter Käsekuchen mit Salzkaramell und einem Boden aus knusprigen Butterkeksen und Pekannüssen ???? Sooooooo LECKER !!! Wenn ihr keinen polnischen Supermarkt in der Nähe habt, […] Der Beitrag Salted Caramel Cheesecake & Pecan Cookie Crust erschien zuerst auf Tasty Matter.

Eine Warnung vorab: Dieses Backwerk hat es in sich, besteht in erster Linie aus Zucker, Butter und Schokolade und ist unwiderstehlich. Auch Menschen, die sich…mehrGesalzene Karamell-Brownies

lso eins muss ich gleich vorwegnehmen: das ist einfach eine geile Kombination! Und es hört sich eventuell etwas aufwendig an, ist es aber tatsächlich gar…

Es wurde noch einmal Zeit für ein schönes Käse-Dessert und ausserdem wollte ich Obst im Sous-Vide Becken ausprobieren. Die Ergebnisse können (...)

Schon lange gab es nichts Schokoladiges, was richtig leckeres, nicht unbedingt gesundes ???? Aber jetzt!! Aus diesem Rezept werden wahrlich die besten Brownies der Welt. Mit Salzkaramell und getoasteten Pekannüssen verfeinert. YUMMYYYY !!! Probiert es aus, und weckt eure Geschmacksknospen. Zutaten für Salzkaramell: 50 g Feinster Zucker 50 g Brauner […] Der Beitrag Salted Caramel Pecan Brownies erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ihr Lieben, nach der letzten Torte, die zugegebenermaßen nicht ganz unaufwändig war, freue ich mich heute einmal den Leser*innen einen Wunsch zu erfüllen, die s (...)

Dieses superleckere Rezept für Milchreis mit salziger Karamellsauce hat mich vor bösen „Frisch-aus-dem-Urlaub-zurück-meine-Herren-ist-es-hier-kalt“-Erfrierungen bewahren können und soll daher auch ordentlich…