salatgurke

Im Durchschnitt isst der Deutsche pro Jahr 70 kg Kartoffeln und das Meiste davon in Form von Kartoffelsalat. Also gehört zu einem guten Foodblog auf jeden Fall ein Rezept für Kartoffelsalat. Mein liebster Schwabe ist da kompromisslos. Das heißt, ein Kartoffelsalat für ihn darf nicht mit Mayonnaise angemacht werden, sondern nur mit Essig, Öl und […] Der Beitrag Schwäbischer Kartoffelsalat mit Gurke erschien zuerst auf Elle Republic.

Gurkensalat mit Schafskäse Zutaten für 4 Portionen: 1 Salatgurke 1 Charentais-Melone 1 kleiner Eisbergsalat 100 g Schafskäse 4 Essl. Weissweinessig Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Essl. Olivenöl 1 Essl. Kürbiskerne Zubereitung: Gurke waschen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Melone halbieren, Kerne entfernen. … Weiterlesen →

Vielleicht fragt sich der Ein oder Andere wie ich bloß auf so einen Titel komme. Oder es interessiert dich nicht die Bohne, dann bitte das hier überspringen und... Read More »

Bis vor kurzem habe ich mir Kısır öfter in der Mittagspause beim türkischen Obsthändler in der nahegelgenen City geholt, denn ich mag ihn supergern. Allerdings gibt es diesen Obsthändler nicht mehr, so daß ich mir den Kısır selbst zubereiten muß. Es ist supereinfach und eine größere Portion lohnt sich, denn er schmeckt richtig durchgezogen phantastisch - wenn denn für den nächsten Tag überhaupt

Ich bin schon seit einiger Zeit in dem Alter, wo man Gesundheitssendungen im TV schaut, man will ja vorbereitet sein, die Einschläge kommen schließlich näher. Ab und zu geht es da natürlich auch um Ernährung, und so griff ich das Rezept für einen Fenchelsalat auf, pimpte ihn mit dem, was der Kühlschrank so hergab und herausgekommen ist dieses köstliche Rezept.Der Fenchel harmoniert ganz wunderbar

Ein Gurkensalat mit Kick? Kein Problem! Dieser asiatisch angehauchte Gurkensalat ist erfrischend und schmackhaft. Für Softies mit einer milden, grünen Chilischote statt der roten Chili oder, wem das immer noch zu heftig ist und cool bleiben will, der kann sie auch ganz weg lassen. Wer nicht die ordinäre Salatgurke, sondern die kernlose persische oder japanische […] Der Beitrag Gurkensalat mit Koriander & gerösteten Sesamkernen erschien zuerst auf Elle Republic.

Zu gegrilltem Fleisch oder Fisch ist Tabouleh oder Taboulé die perfekte Ergänzung. Man kann ihn auch nur so mit frischen Brot servieren, als kleiner Znacht zuhause, auf einer Wanderung, in der Badi oder wo auch immer. Taboulé 200 g Couscous 30 Gramm Rosinen 1 Frühlingszwiebel 2 Bund glattblättrige Petersilie 1 Bund Minze 250 g Cherrytomaten 1 kleine Salatgurke 6 EL […]

Eingentlich sollte es heute Abend wieder einmal diesen erfrischenden Salat geben – eigentlich. Aber anscheinend hatten alle heute Abend (oder vielleicht schon am Nachmittag?) etwas Änliches vor. Zum Beispiel eine kalte Gurkensuppe (heute ganz viele Aufrufe bei diesem Post) oder eben diesen supertollen Salat – denn als ich beim Einkaufen war – nix da… A… Weiterlesen Erfrischender Melonen-Gurken Salat mit getrockneter Tomate und Minze

Chinakohl schmeckt uns am Besten mit einer süßen, obstigen Komponente - also warum nicht mal mit frischer Ananas kombinieren und das ganze mit einem leckeren Dressing krönen. Mit einem Baguette reicht der Salat für zwei, als Beilage für drei bis vier Personen. Zutaten 300 g Chinakohl, in feinen Streifen 150 g Gurke, geviertelt, entkernt und in dünnen Scheiben 150 g frische Ananas, in

Die Panzanella war ursprünglich ein «Arme-Leute-Gericht» zur Verwendung von altem Brot: eine Tomate, eine Zwiebel und etwas eigenes Öl – das hatte jede Bauersfrau zur Hand! Diese Variante ist reichhaltiger, und du schmeckst den Sommer. für ???????? bis ???????????? 200 g Steinofen Ciabatta1-2 Knoblauchzehen20 Cherry- oder Datteltomaten1/2 Salatgurke1/2 gelbe Peperoni1 Frühlingszwiebel mit dem schönen Grün1 […]

Am Wochenende oder an Feiertagen übernimmt meist der Markgräfler die Zubereitung des Frühstücks bzw. Brunch. Die Anregung für diese Variante fürs Frühstücksei s (...)

Seit Jahren benutze ich für den Obst - und Gemüseeinkauf wiederverwendbare Netze, allerdings habe ich welche, die ziemlich undurchsichtig zartgrün sind. So versteckten sich in einem einige Minigurken tapfer in der Gemüseschublade, bis ich die Schlingel doch erspähte und in diese köstlichen und schnell gemachten Kühlschrankgurken verwandelt habe. Sie sind am nächsten Tag bereits verzehrbereit und

Gurken werden sehr unterschätzt. Sie schmecken ja schon sehr gut. Das sie aber auch noch für viele andere Zwecke einsetzbar und so extrem gesund sind, hätte ich nicht gedacht. Mit 95% Wasseranteil schwemmen sie Toxine einfach aus dem Körper. Und es gibt noch viel mehr Vorteile. Hier 12 wichtige Tipps und Tricks zu Gurken, die […] Der Beitrag 12 Wichtige Tipps und Tricks zu Gurken erschien zuerst auf Elle Republic.

Quinoa-Salat 150 g Quinoa tricolore (beige, rot, schwarz) 3 dl Gemüsebouillon 1 rote Peperoni 1 gelbe Peperoni 1 halbe Salatgurke 1 Handvoll schwarze Oliven 1 Zitrone, nur Saft 5 EL Olivenöl Alpensalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle getrocknete Chiliflocken, nach Belieben 1 Bund Schnittlauch, in feine Ringli schneiden Quinoa in ein feines Sieb geben und unter […]

Ja wie – macht denn die Markgkräflerin neuerdings Diät??? Nö – sie hatte nur abends keine Lust, für sich alleine was zu kochen. Es handelt sich um Bio Dinkel-Knäckebrot, mit Doppelrahmfrischkäse bestrichen und mit dünnen Salatgurken-Scheiben belegt. Dann noch Schnittlauchröllchen darüber streuen – fertig ist das Knusperteil! Und es schmeckt sooooo frisch und lecker. Wer… Weiterlesen Frischkäse-Gurken-Knäcke

Dieser Salat ist eine Neuentdeckung für mich. Zwar haben wir Erdbeeren schon mit Palmherzen oder mit Spargel kombiniert, jedoch noch nie vorher mit Salatgurke. Das Ergebnis überzeugt - was wohl aber auch an meinem hausgemachten Erdbeer-Balsamessig liegt ;o) Zutaten 1 kleine Salatgurke 300 g Erdbeeren, geputzt 3 EL Walnussöl, ersatzweise Olivenöl 3 EL Erdbeer-Balsamessig oder weißer

So ein Salat wie dieser, aus wenigen Zutaten schnell zubereitet, geht doch immer und paßt zu vielem. Ob zu Schnittchen oder als frische Beilage oder auch zum Sattessen mit einem Baguette taugt er. Die Gurke salze ich immer vorher ein, das macht sie so schön mürbe und lecker. Genau so hat es schon meine Mutter gemacht und im Sommer auf diese Weise immer die selbstgeernteten Schätze aus dem

Zutaten: 100 g Bulgur 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 5 Esslöffel Petersilie 1 Esslöffel Minze 1 rote Chilischote 3 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel Olivenöl 1 (...)

Was tun, wenn man auf zu viele Gurken hat? Klar, Gurkensalat, Gurkencurry. Schmorgurken, Gurken-Feigensalat, Gurkensüppchen, „Holländisches Sushi“, Gurkenhappen usw. daraus machen, aber wenn dann immer noch Gurken übrig sind? Dann werden sie für den (bevorstehenden strengen, eisigen, finsteren, kalten

Fesche Dirndl haben längst auch bei uns Einzug gehalten, nicht nur als Arbeitskleidung für Weinhoheiten und „Serviermaidli“ sondern auch auf den Wei (...)

Heute abend haben wir ein Grillfest mit Freunden und deren Eltern geplant, und da besonders die Senioren griechisches Essen mögen, gibt es ein μπάρμπεκιου - so heißt ein Grillfest in Griechenland. In den nächsten Tagen werdet Ihr also noch ein paar weitere Rezepte von diesem Abend bekommen - nicht immer so astrein griechisch, sondern eher das, was ich für dazu passend und halbwegs griechisch

Auch wenn das Wetter derzeit nicht so mitspielt, wir lassen uns unsere „Sommer-Salate“ schmecken! Zutaten für 2 Personen: 300 g gemischten Blattsalat, wir: Romanasalat, Lollo rossa, Radicchio, roten und grünen Eichblattsalat, Eissalat 1 kleine Salatgurke 250 g Zucchini 1 Knoblauchzehe… Weiterlesen →

Zutaten: 75 g Hirse 200 ml Gemüsebrühe Salatgurke 2 Tomaten 1 Paprikaschote 80 g Schafskäse 3 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone 1 Esslöffel Senf Teelöffel Salz S (...)

Gefunden haben wir das Rezept für dieses leckere Süppchen bei Uwe Spitzmüller und seinem tollen Blog „HighFoodality„. Es kam genau richtig! Zum einen ist es derzeit so heiß und zum anderen erfreut uns der Garten mit reichlich Gurken. Zutaten: 500… Weiterlesen →

Diesen Salat gab’s, als es noch schwül-warm war. Ein grün-rotes Blattsalat-Duo, mit Salatgurke und Tomaten. Das Dressing besteht aus Olivenöl, Balsamico E (...)