Rigatoni mit Tomaten und glasierten Auberginen Zutaten für 4 Portionen: 500 g reife Fleischtomaten 1 mittelgrosse Aubergine 3 Essl. Butter oder Margarine 2 Essl. Zuckerrübensirup 500 g Rigatoni (Röhrennudeln) Meersalz Pfeffer aus der Mühle frische Basilikumblättchen Zubereitung: Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und häuten, entkernen und grob würfeln. … Weiterlesen →
Beim Backen verwenden wir gerne Dinkelmehl, warum also nicht auch mal Nudeln daraus herstellen? Wir würden sagen: Versuch gelungen! Sie sind etwas milder, zarter, weicher als „normale“ Nudeln aus Hartweizenmehl/-grieß, aber das heißt ja nichts schlechtes. Zutaten: 400 g Dinkelmehl… Weiterlesen →
Das billigste, aber immer leckere und beliebte Partymitbringsel überhaupt! Aber auch bei der eigenen Grillfeier immer ein guter Begleiter.Und - wie ich soeben feststelle - ein weiteres Gericht, zu dem ich bunte Nudeln ohne Probleme sehen kann:REZEPT LESEN
Viva Italia !!! Viva Homemade Pasta !!! Bon Appetito! Ein einfaches Rezept für leckere hausgemachte Rigatoni. Für alle glücklichen Besitzern einer KitchenAid Nudelpresse … Die Nudeln sind der Hammer, schön zart und geschmackvoll – und es geht schneller als würdet ihr zum Supermarkt laufen um die fertigen Nudeln einzukaufen ???? […] Der Beitrag Homemade Rigatoni erschien zuerst auf Tasty Matter.
Ich finde ja, dieser Name klingt schon so, als ob das Gericht nur superduperoberlecker sein könnte! Ich hab mich also wirklich sofort in Gourmandes Rezept verli (...)
Ein Klassiker, der einfach von Zeit zu Zeit mal wieder gemacht werden MUSS! Nudeln, hier Rigatoni, in Tomatensauce und heute, zur Krönung des Tages :), mit gebratenen Champignons, das Ganze überbacken mit Käse – zum dahinschmelzen… Zutaten: 400 g Rigatoni;… Weiterlesen →
