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Clean Eating EM - im Ballfieber! Mit Käse gefüllte Fleischbälle im Speckmantel glasiert mit (selbstgemachter) BBQ Sauce Der Beitrag {Clean Eating EM – im Ballfieber} Gefüllte Fleischbälle im Speckmantel glasiert mit BBQ Sauce erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

Heut gibt es mal etwas ganz Besonderes lecker war’s Zutaten: Spitzmorchelsauce 50 g Morcheln getrocknet 2 Stk. Schalotten 50 g Butter 200 ml Kalbsfond 125 ml Weißwein einen Schuss Cognac 200 ml Sahne Morchelsud Salz Pfeffer Für die Spitzmorchelsoße die Morcheln in ca. 1/2 l kaltem Wasser für mindestens 1 bis 2 Stunden einweichen. Nach Continue Reading

Nicht grad etwas für Kalorienzähler, aber ansonsten eine echt leckere Beilage zu vielen Gerichten und dazu auch noch schnell gemacht. Man kann natürlich auch normale Möhren nehmen, sie sollte man das aber abschaben und in mungerechte Stücke schneiden sonst dauert das köcheln ziemlich lange und die Gefahr das der Zucker verbrennt ist groß.   Zutaten: … Weiterlesen →