reisnudeln

Lee Hwee Peng habe das Rezept, das ihm einen Michelin Stern für seine Nudelgerichte in Singapur einbrachte, für USD500’000.- verkauft. So hiess es kürzlich in der Neuen Zürcher Zeitung. Dabei wurde natürlich nicht das eigentliche Rezept veröffentlich, sondern nur soviel: Lee löffelt etwas Sambal (dicke dunkelrote Chilipaste), schwarzen Essig und Schweinefett in eine orange Platikschüssel, […]

Auf dieses Rezept hatte ich mich schon lange gefreut: Ein sämiger Orzo-Eintopf mit Tomaten, Karotten, Sellerie, Champignons und frischem Baby-Spinat sowie reich (...)

Taiwanesische Reiskuchen mit Rindfleisch – Chao Nian Gao Pane-Bistecca Ich bin immer wieder auf der Suche nach «neuen» chinesischen Rezepten und Ideen... The post Taiwanesische Reiskuchen mit Rindfleisch – Chao Nian Gao appeared first on Pane-Bistecca.

Dieser Braten könnte eigentlich auch ein toller Weihnachtsbraten sein. Dieser tolle Krustenbraten ist auch ein weiteres Teil aus der Caro-Collection -  (...)

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Es gibt mal wieder ein #Veggiedienstag Rezept – YAY. Im letzten Jahr habe ich den Veggiedientag ins Leben gerufen und tatsächlich wöchentlich ein neues Veggierezept veröffentlicht.… Der Beitrag Reisnudelpfanne mit Gemüse und Feta // #Veggiedienstag erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Dieses Rezept für einen spanischen Orzo Nudel-Salat gibt Euch die Möglichkeit, einen köstlichen und frischen Sommersalat zu machen, der viele saisonale Zutaten (...)

Man könnte fast meinen, der Sommer wurde für Rezepte wie den Cherry-Tomaten-Nudelsalat mit Paprika und Oliven erfunden. Kein Wunder, es ist ja auch ein mediterr (...)

dg2225250gEndlich wurde bei uns auch mal wieder etwas Abwechslung auf den Tisch gebracht – eine Salsiccia-Pfanne mit Gemüse, frischem Ricotta und Orzo-Nud (...)

Andrea’s glutenfreies Reisnudel Gericht Pane-Bistecca Meine Tochter Andrea kocht: Ich habe keine Wahl, ich muss glutenfrei kochen und manchmal ist es gar... The post Andrea’s gluten-free Reis Noodle Dish appeared first on Pane-Bistecca.

Vietnamesisches Reis-Nudel Gericht Pane-Bistecca Meine Freundin Nathalie hat ein wunderbares Vietnamesisches Reis-Nudel Gericht gekocht. Eigentlich wird dieses Gericht an jeder Strassenecke als... The post Vietnamesisches Reis-Nudel Gericht appeared first on Pane-Bistecca.

Wir fahren einen utilitaire - ich hatte es schon davon - einen Kastenwagen, den wir gebraucht gekauft haben. Wichtiger als die Marke (ich kann sie eh nicht auseinanderhalten) ist in meinem Autoverständnis die Farbe. Es ist weiss. Beziehungsweise *sie* - in Frankreich sind Autos ja weiblich und vielleicht mit ein Grund, warum es der Buben liebstes Spielzeug ist.Gerade der letzte Tatbestand (die

Ich stehe ja total auf Wasabi – die Schärfe dieses japanischen Meerrettichs ist  unvergleichlich. Sie erzeugt eine wunderbare Spannung und ist d (...)

Food Freshion besteht nun bereits seit mehr als drei Jahren. Seither gibt es wöchentlich ein neues Rezept mit schönen Bildern, eine mehr oder weniger unterhaltsame Geschichte dazu und immer wieder mal ein paar wissenswerte Informationen zu den Zutaten. Seit einiger Zeit denke ich darüber nach wie es hier weitergehen soll, ob ich mit dem Blog […]

Mein Lieblings-Fast- und Street Food ???? Endlich teile ich euch das Rezept mit. Der erste Besuch in Thailand … nach einem langen Flug hat man Hunger … man fragt bzw. man bestellt ein Gericht was schnell geht und satt macht. Ahh es muss ja auch nicht gleich was besonderes sein […] Der Beitrag Pad Thai – klassisch, schnell, vegetarisch & lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Was mein Blog mit gedanklichen Dialogen zu tun hat … oder … Avo Cado, willst Du meine Freundin werden? // Vergangene Woche Freitag habe ich sehr viel Zeit in Zügen verbracht. In der Früh ging es von München nach Bonn und am späten Nachmittag gleich wieder zurück nach München. Während ich in diversen Bahnwaggons saß […]

Ich liebe Nudelsalat! In zahlreichen Varianten, italienisch, asiatisch, ja, sogar den "klassischen" deutschen mit Mayodressing mag ich von Zeit zu Zeit. Meine a (...)

Meine Lieblingsnudeln sind endlich eingetroffen ???? da musste ich sofort was leckeres kochen! Wer von Euch mag Erdnusssoße und asiatische Küche? Das Gericht ist in ca. 20 Minuten fix und […]

Schnell zubereitet: Asia-Nudel-Pfanne mit vietnamesischen Bun Gao Nudeln, gebratenem (veganem) Hackfleisch, knackigen Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika und e (...)

Inspiriert von meinem Lieblingsgericht beim Lieblingsvietnamesen. Doch der Gefahr sich oberflächlich der Begrifflichkeiten zu bedienen, will ich tapfer widerstehen. Zu sehr ist meine Version ein reines Heißhunger-Impromptu, was wiederum im Sinne des originalen Gerichts zu sein scheint. Schnell gekramt und … Weiterlesen →

Pho (gesprochen: Fö), die Nudelsuppe aus Vietnam ist eine unglaublich leckere Angelegenheit. Besonders verkatert verhilft einem diese Suppe zu neuem Leben… Pho ist die vietnamesische Nationalsuppe, die in Vietnam am liebsten zum Frühstück, aber auch abends gerne gegessen wird. Die Brühe wird aus Rindfleisch bzw. Rindfleischknochen gekocht. Dazu, vietnamesische Reisbandnudeln (Ban Pho), die der Suppe auch […]

Als ich letzte Woche an einem schwülwarmen Nachmittag suchend nach Inspiration für das Abendessen durchs Netz stöberte, lief mir auf einer ansonsten selten frequentierten Seite…mehr(R)eiskalt erwischt