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Hallo ihr Lieben! Wenn ihr in den letzten Wochen den Blog verfolgt habt, wisst ihr ja schon, dass ich eine kleine Kürbisfanatikerin bin. Die Kürbis-Cheesecake-Brownies, die ich euch heute zeigen möchte, gehören zu meinen absoluten Favoriten unter allen kürbishaltigen Backwerken, die ich bisher ausprobiert habe. Ursprünglich hatte ich geplant, Cinnamon Chips unter den Teig zu […]

Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Ihr sehr etwas in der Zeitung, auf einem Blog oder erinnert Euch nur an ein bestimmtes Rezept und bäm habt Ihr Appetit darauf. Nur… es ist eigentlich erstens keine Zeit da, um das Gericht zu kochen oder den Kuchen zu backen. Oder aber Ihr habt einfach nicht alle Zutaten... Weiterlesen Der Beitrag Kürbis Gnocchi Salat: Herzhafter Spätsommer erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Koreanische Brote bzw. asiatische Brote sind nicht einfach NUR weiss, weich und süßlich. Charakteristisch ist ein ganz eigener chewy, leicht zurückspringender Biss mit einer Flaumigkeit jenseits von hiesigen Milchbrötchen (oder Stutenmännchen oder Sonntagsstuten oder Rosinenbrot usw). Und man kann leicht … Weiterlesen →

Heute habe ich das Rezept für einen fantastischen spiced Kürbis-Marmorkuchen für euch, der ist unfassbar lecker und gar nicht gruselig. Dafür sind die schaurigen Fledermaus-Caketopper natürlich umso furchteinflössender. Ich habe diese schaurig-süßen Fledermäuse als Caketopper für den Kürbis-Marmorkuchen ganz einfach aus Eierkartons gebastelt. Wie unten im Bild gezeigt, werden die Fledermäuse einfach auf die Innenseite [...]

Hallo ihr Lieben! Heute geht die Kürbisparade weiter mit Kürbismuffins mit Streuseln und Frischkäse-Füllung. Diese Muffins habe ich letzte Woche zum Spieleabend mitgebracht und sowohl die beiden Gastgeber als auch der Freund haben sie in den höchsten Tönen gelobt. Der Freund hat angemerkt, dass er besonders toll findet, dass sie nicht so süß sind. Für […]

Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage, da kann es auf die Frage, was es zum Abendessen gibt, nur eine Antwort geben: Pasta. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden und es draußen verdammt kalt ist, steht hier neben so einer Suppe, Pasta ganz hoch im Kurs. Pasta geht immer, Pasta kann schnell gehen und... Weiterlesen Der Beitrag Pasta mit Kürbis und Hackbällchen Toskana erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Ist ein klassisches 08/15-Mürbeteigrezept halloweentauglich? Aber sowas von! Ich zeige euch, worauf ihr bei diesem Butterkeksteig achten müsst, wenn ihr Prägero (...)

Hallo ihr Lieben! Meine Kürbissucht hält an und alle anderen müssen darunter leiden. *hähä* Heute sind die veganen Mitglieder der Freund-Familie dran. Obwohl “leiden” bei diesen Cookies eigentlich definitiv das falsche Wort ist. Als ich sie gestern Abend gemacht habe, musste ich mich zurückhalten, nicht schon den ganzen Teig roh zu verspeisen – der war […]

Hallo Ihr Lieben, während ich vor gar nicht allzu langer Zeit noch voll im Spargel-Modus war, bin ich jetzt (wie soll es saisonalbedingt auch anders sein) im Kü (...)

Es ist der erste Oktober – die bunte Kürbissaison hat begonnen! Wir starten dieses Jahr nicht mit einer Kürbissuppe, sondern mit einer herzhaften Kürbis-Quiche! Dazu serviert man einen grünen Jungblattsalat an Balsamico-Olivenöl-Dressing, gewürzt mit Salz und Pfeffer.  Kürbis Quiche mit Bacon Zutaten(Für eine Quiche-Form mit 26 cm Ø)Für den Teig• 225 g Mehl• 110 g… Weiterlesen Kürbis Quiche mit Bacon

Hallo ihr Lieben! Ich kann es nicht oft genug erwähnen – ich liebe Kürbis! Als ich im August den ersten Kürbis im Supermarkt entdeckt habe, musste ich ihn sofort kaufen und seitdem sorge ich regelmäßig dafür, dass die Versorgung nicht abreißt. Gut, dass es nicht das ganze Jahr Kürbis zu kaufen gibt, sonst würde er […]

Frühstück ist (mir) enorm wichtig – mit einem guten Frühstück startet der Tag schon positiv!! Daher bereite ich es so oft es geht abends schon zu, man ste (...)

Hallo Ihr Lieben, dieser Herbst zeigt sich ja wahrlich von seiner wundervoll, goldenen Seite. Während einige zum Ende des Sommers schon von dem „Nicht-Sommer“ sprachen, ist der Herbst bisher bunter, farbenfroher und sonniger als ich ihn in Erinnerung hatte. So schön, dass man gerne auch noch ein wenig draußen picknicken oder zu Abend essen kann …... Weiterlesen Der Beitrag Mini-Stromboli mit Kürbis und Feta erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo zusammen! In einem vergangenen Post habe ich mich ja schon als Sommer-Hasserin geoutet. Umso mehr freut es mich, dass wir hier endlich bei angenehmen Temperaturen angelangt sind. ;-) Die Temperaturen sind aber nicht das einzige, was ich am Herbst mag – endlich ist wieder Kürbiszeit!! Zum Auftakt gibt es ein Rezept für unverschämt gute […]

Jetzt hatte ich so einen tollen Text geschrieben, darüber, dass der Herbst gerade erst begonnen hat und eigentlich schon fast wieder Weihnachten ist. Und darüber, dass ich ihn eigentlich noch nicht gehen lassen will… und dann hab ich irgendwie falsch gedrückt und alles war weg

Hallo Ihr Lieben, heute wird es richtig würzig! Bei dem süßen Brombeer-Knuspertörtchen habe ich Euch ja schon von unserem fabelhaften Wochenendbesuch erzählt. Was für eine schöne gemütliche und lustige Zeit. Frau E. hat das Knusperstübchen mit ihrer Anwesenheit einmal mehr bereichert. Umso trauriger bin ich, dass die Zeit schon wieder viel zu schnell verging! Zum... Weiterlesen Der Beitrag Kürbis-Feta-Brotaufstrich (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Oh Gott ist das kalt und ungemütlich draußen … Der Winter kommt so langsam auf uns zu … Macht euch keine Sorgen. Ich habe was gutes für euch ???? Glaubt mir das Wetter ist immer nur halb so schlimm wenn man was wärmendes zum essen bekommt und man danach voll […] Der Beitrag Wärmende Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo ihr Lieben! Am Wochenende waren wir zu Kuchen und Kaffee eingeladen und ich alter Kürbissüchtling hab das natürlich als perfekte Gelegenheit gesehen wiedermal ein Kürbisrezept auszuprobieren. Ein bisschen mulmig ist mir schon immer, wenn ich Kuchen, den ich vorher noch nie gemacht habe, irgendwohin mitbringe – wäre ja ganz schön peinlich, wenn er komplett […]

Habt ihr das Kochbuch auf Reisen verfolgt?? Seit Beginn des Jahres reist das Kochbuch von Blogger zu Blogger und jeder kocht 1 Rezept nach und berichtet dann da (...)

Hallo Ihr Lieben, eigentlich, ja eigentlich sollte heute noch gar kein Post kommen, aber dieses Curry ist es wert auch einfach außer der Reihe ganz fix ins Knusperstübchen einzuziehen. Deshalb kommt nach der Clafoutis-Tarte mit Pflaumen gleich das nächste etwas herbstliche Rezept. Ich habe (im August!) den ersten eigenen Kürbis verarbeitet! Vor ein paar Tagen... Weiterlesen Der Beitrag Kürbis-Curry mit Macadamia Crunch erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Ein schöner Herbstkuchen, der gut zum Nachmittags Kaffee passt ???? getränkt mit Rum-Kaffee Glasur … Er ist sehr saftig und bleibt sehr, aber wirklich sehr lange saftig … Und der Kuchen ist etwas gesunder wie andere … In den Teig kommt nämlich Vollkorn Mehl und kein Butter …. Ja gut […] Der Beitrag Kürbis – Espresso – Schoko – Gugelhupf erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo ihr Lieben! Nach längerer Zeit gibt es heute mal wieder ein neues Rezept!

Bevor ich euch das heutige Rezept zeig möcht ich euch noch zeigen wie fitte Männer (vielleicht auch Frauen? ;-)) backen: Before I talk about todays recipe IR (...)

Na, seid Ihr gut in die letzte Arbeitswoche gestartet? Der nächste Montag zählt doch schon gar nicht mehr, oder? Wie? Ihr habt schon genug von all den Weihnachtsrezepten? Im Knusperstübchen geht’s noch ein wenig weiter! Aber zwischendurch muss ich Euch unbedingt noch diese leckeren Gnocchi vorstellen! Ich liebe Kürbis einfach und koste die Kürbiszeit so... Weiterlesen Der Beitrag Kürbis Gnocchi erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Es wird langsam warm draußen, aber meiner Meinung nach, so ein Eintopf geht immer, nicht nur im Winter ???? Süßkartoffel, Kürbis, Karotten, Kokosmilch … – alles zusammen kochen und schon hat man ein leckeres Essen. Mit Reis und Hähnchenspießen, oder ganz ohne Fleisch. Jeder wie er mag. Zutaten für 4 […] Der Beitrag Süßkartoffel Kürbis Eintopf erschien zuerst auf Tasty Matter.