pfirsich

Ich backe heute für euch eine leckere Frucht-Galette mit regionalen saisonalen Früchten. Ich liebe es, Früchte der Saison zu verarbeiten, weil sie besonders schmackhaft und süß sind. Frucht-Galette mag man eigentlich immer aber im Sommer noch viel lieber.  Nachdem eine Frucht-Galette ein toller Nachtisch für eine Grillparty ist – vielleicht mit einer Kugel Vanille-Eis oder etwas Sahne,

Und plötzlich mag ich Löwenzahn! Hier sind fast alle Geschmacksrichtungen vorhanden: der bittere Löwenzahn, die Süße bringen Datteln und Pfirsiche, Säure durch Zitronensaft und ein wenig Schärfe mittels Ras-el-Hanout, und dann ist es auch noch schnell gemacht. Doris ORIGINALREZEPT von … "Rezept von Manuela Rüther: Gewürz-Couscous mit Löwenzahn & Pfirsich"

Für unser Solero Dessert schichten wir cremige Quarkcreme mit Mascarpone und einem Maracuja Fruchtspiegel im Glas. Aromatische Pfirsich Stückchen komplettieren (...)

Diese kleine Köstlichkeit gab es heute bei mir zum Abendessen. Ich kann mir das Ganze übrigens auch gut mit Pflaumen vorstellen….     Zutaten für 1 Portion: - 60 g Dinkel - 1/4 Zucchini - 1 Möhre - 1 Stange Lauchzwiebel - 1/2 Spitzpaprika (rot) - 1 Hand voll Zuckerschoten - 1 kleiner Pfirsich - […]

Erinnert ihr euch noch an das Solero-Dessert von letzter Woche? Nachdem ich das Dessert probiert hatte, war mir sofort klar, daraus muss ich unbedingt ein Eis machen. Und als ich letzte Woche mit meinen Liebsten im Toverland war und dort - seit einer Ewigkeit - mal wieder ein Solero-Eis gegessen habe, wurde der Wunsch nur noch größer. Kurz darauf besorgte ich alle Zutaten, um loszulegen. Die

Ich „muttiere“ Teil 1 … oder … Singen ist doch nicht so schlimm // Meine absolute Lieblingswortschöpfung im Moment ist „muttieren“, denn nichts anderes geschieht gerade in mancherlei Hinsicht mit mir (fürs Protokoll: die Wortschöpfung stammt leider nicht von mir). Wäre ja auch nicht normal, wenn mein Leben exakt so weiter laufen würde wie vor […]

Je älter ich werde, umso überzeugter bin ich, dass *Harmonie* ein Gefühl ist, dass viele nur augenblickweise ertragen. Dieses *Alles ist gut - Ding*, das hält doch keiner aus - auf Dauer. Was ist denn Harmonie am Stück? Doch nichts anderes wie Langeweile. Wenn alles im Körper funktioniert, wenn alle Zellen tun, wie sie sollen, dann spürt man einfach nix. Nada und niente. Das Gefühl der

Dieses Rezept haben wir abgeleitet von unseren Schoko-Kirsch-Muffins. Zutaten (12 Muffins): 500 g Pfirsich (Abtropfgewicht; selbst eingemacht) 250 g Weizenmehl, Typ 405 4 Eier 50 g Speisestärke 100 g weiße Schokolade 175 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker… Weiterlesen →

Bei diesem Gericht ist unbedingt auf die Qualität der Produkte zu achten. Mit einem Pfirsich, der nach nichts schmeckt, wird das Endergebnis keine Geschmacksexplosion. Da ich keinen Apfelessig da hatte, habe ich einen sehr hochwertigen Weißweinessig genommen und das Pankomehl … "Rezept von Max + Eli Sussmann: Gegrillter Pfirsichsalat"

Gleich zwei Reminiszenzen an Bloggerinnen in der Headline? Jawoll!! Seit ich mich mit Food-Blogs beschäftige, habe ich so viele spannende Blogs und Betreiber(innen) kennengelernt – virtuell oder IRL – dass ich an dieser Stelle einfach mal “Danke!” sagen will in […]

Es ist unübersehbar, ich bin im Erdbeerrausch

Bei warmem Wetter ist ein kalter Eistee sehr erfrischend. Heute habe ich einen klassischen Eistee, den jeder kennt: Pfirsich-Eistee. Man muss ihn nicht immer ka (...)

Ich habe dieses Rezept vor ein paar Jahren mal abgespeichert, aber weiss überhaupt nicht mehr wo ich es gefunden habe. Sollte es von einem Blog stammen und ich erwähne diesen nicht gebührend, wird mir das eine Rüge eintragen. Denn Verlinken ist unter Bloggern eigentlich Ehrensache. Allerdings muss ich noch einen Weg finden, die Masse der […]

Ein einfaches Rezept für einen Pfirsichkuchen mit Skyr, Haselnüssen und Zimt. Der Kuchen ist weich und luftig. Er schmeckt nussig und durch die Pfirsiche frucht (...)

Weil ich schon mal dabei bin folgt auch gleich das süße Couscous….     Zutaten für 1 Portion: - 80 g Couscous - 150 ml Haselnussmilch (ich habe die von Alpro genommen) - 1 großer Pfirsich - Walnüsse nach Gusto - Zimt - 1 TL Vanillezucker   Zubereitung: 1. Couscous mit kochendem Wasser übergießen und […]

In der bella Nr. 21 vom 18. Mai 2016 habe ich vor paar Wochen das Rezept für einen sogenannten Magic Cake gesehen, bei dem aus nur einem (flüssigen) Teig drei verschiedene Schichten entstehen. Ich hätte nie gedacht, dass das funktioniert, aber auch bei mir hat es geklappt: Eine feste Puddingschicht setzt sich am Boden ab, wird von einer etwas helleren Creme abgelöst und mit einer Art

Hier habe ich für euch ein erfrischendes Dessert der besonderen Klasse. Noch sind die Temperaturen am Abend ziemlich sommerlich und man kann recht gut das Dessert auf der Terrasse einnehmen; ein gut gekühltes fruchtiges Dessert zum Tagesausklang.  Mit dieser leichten, samtigen Pfirsich Creme mit Frucht-Topping frisch aus dem Kühlschrank gelingt es uns ganz sicher den Abend in Ruhe

Der 10 tägige Aufenthalt im Vipassana-Center von Rangun, der Hauptstadt von Burma (hier schon mal davon erzählt), kann man mittels einer Geldspende (nach eigenem Ermessen) entlohnen oder (falls man keine finanziellen Mittel zur Verfügung hat) mittels Einbringen der eigenen Arbeitskraft. Eben solche ehemaligen Vipassana-Schüler waren es, die für mich und die über 300 Burmesen für die Dauer des

Ein schnelle und unkomplizierte Nachspeise. Für 5 Gläser: 6 Pfirsiche aus dem Glas 250 g Mascarpone, zimmerwarm 5 EL Joghurt 1,5% 1 TL Vanilleextrakt 1 Kiwi Zubereitung: Pfirsiche gut abtropfen lassen, mit dem „Zauberstab“ (Schneid-/Mixstab) pürieren. Mascarpone mit dem Schneebesen… Weiterlesen →

Hallo Ihr Lieben, irgendwann im Januar überkommt mich der große Wunsch nach Sommer. Ich möchte wieder raus ins Freie, möchte grillen, in der Sonne liegen und leckere Smoothies und Säfte am Strand oder unter dem Kirschbaum meiner Eltern schlürfen. Wenn dann kein Urlaub in der Sonne in Sicht ist, müssen wir uns ein wenig Sommer eben... Weiterlesen Der Beitrag Joghurt Panna Cotta mit Mango Salat: Fruchtig und leicht (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Eigentlich habe ich mir ernsthaft die Frage gestellt, ob ich dieses „Rezept“ hier veröffentlichen soll, aber gerade in seiner Einfachheit liegt ja auch die Genialität. Also, in der Hoffnung dass ihr euch das nicht für nächstes Jahr vormerken, sondern es noch „diesen Sommer“ geniessen könnt – hier ist es: Zutaten: für 4 Personen 4 Weinbergpfirsiche, […]

Na, habt ihr Lust auf ein feines Sommertörtchen? Ich habe es nach dem berühmten Dessert Peach Melba benannt. Und dies nicht ohne Grund, denn die Kombination von Pfirsichen, Himbeeren und echter Vanille ist nicht ohne Grund so beliebt. Allerdings kam ich nicht drumherum einen Prototypen und ein Endmodell zu backen

Erinnert Ihr euch noch an das Erdbeer-Quark Schichtdessert? Hier habe ich dieses leckere Schichtdessert in leicht abgewandelter Form mit Pfirsich. Man kann es n (...)

Das Wochenende hat begonnen und dazu gehört bei uns immer ein Kuchen!Da gerade einige Plattpfirsiche im Vorrat waren, lag es nahe, diese mit dem Wochenendkuchen zu verbinden.Gesehen haben wir dieses tolle Rezept bei „Slava.com“. Zutaten für ein Blech 25 x… Weiterlesen →

Sirup für eine leckere Limonade, oder zum Aufspritzen für einen schönen Cocktail, oder für den Begrüßungsdrink am Abend, darf im Sommer nicht fehlen. Gut gekühlt soll er sein, dann ist er immer erwünscht. Er bietet sich als Durstlöscher an, bei dieser Hitze braucht man eine kleine Abkühlung von innen.Es kann wunderbar saisonales Fruchtfleisch verarbeitet werden, vielleicht gibt es sogar Früchte

Mir war so nach Muffins… und das kam dabei heraus:           Zutaten für 6 Muffins: - 130 g Mehl - 1/4 Päckchen Hefe - 40 ml Sojamilch - 25 ml lauwarmes Wasser - 1 Prise Salz - 1 TL Sojamehl+2 TL Wasser - 15 g Zucker - 1/4 Päckchen geriebene Zitronenschale […]

Auf der Suche nach neuen Ideen, habe ich letzte Woche die Rezepte in der neuen Netto-App* durchgeschaut, wo ich auf dieses Curry-Putengeschnetzelte mit Pfirsich aufmerksam geworden bin: Ein Gericht wie ich es liebe! Man benötigt nur wenige Zutaten, kann es nach Belieben verändern und schnell zubereiten. Genauso praktisch wie das Rezept, ist die Netto-App selbst auch. Nachdem ich die App

Beim notieren des Rezepts für diesen Pfirsich im Würzsud, fiel mir auf, dass es in meinem Blog mehr herzhafte Rezepte gibt, in denen Pfirsiche eine Rolle spielen, als es Desserts mit Pfirsichen gibt. Ein recht erstaunlicher Tatbestand. Kuchen mit Pfirsich gibt es sogar nur einen einzigen. The post Pfirsich im Würzsud mit Amarettini und Schokoladeneis appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Man sollte meinen, dass ein Foodblog, der das Salz bereits im Titel hat, im Grunde den Süßigkeiten völlig abgewandt ist. Tatsächlich schlägt mein Herz auch viel mehr für alles Herzhafte. Und für diesen Namen entschied ich mich durchaus mit Bedacht. Zu den Märchen, die mir im Gedächtnis blieben, ist jenes, in dem die jüngste Königstochter ihrem Vater antwortete, dass sie ihn so sehr liebe wie

gesehen haben wir dieses Rezept bei CK, Spiegeleikuchen vom Blech von Autor Paula18