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Die Haitianische Küche ist eine Kreolische Küche, welche durch eine Mischung von verschiedenen Stilen der Menschen, die die Insel Hispaniola bewohnten, entstand (...)

Juhu – schon wieder Wochenende! – aber wo ist nur der Januar hin? Das Monatsende naht und es war doch eben erst Neujahr. Das Wetter ist grau in grau und es ist winterlich kalt und ungemütlich. Egal, es gibt trotzdem (oder gerade deswegen) einen Feierabend-Cocktail zum Start ins Wochenende, nochmal einen alkoholfreier Cocktail: Nach dem… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Vibrante & Tonic – alkoholfrei

gesunder Chicorée Orangen Salat mit Granatapfel-Walnuss-Dressing. Salat aus frischen Obst und viel Geschmack

Dass ich teilweise genauso weihnachtsvorfreudig bin wie der Grinch, hatte ich ja glaube ich schon mal erwähnt. Der Fakt, dass ich in einem Restaurant arbeite, i (...)

Wir nennen das ganze jetzt mal "Vanilla Bread Pudding with Bloodorange Curd" und schwupp hört es sichdoch irgendwie schon nach viel mehr an. Ich bin mal kurz rü (...)

Ich habe bemerkt, dass Radieschen-Salate sehr beliebt sind. Mir scheint, die Deutschen sind Fans des scharfen, roten Gemüses. Es spricht auch wirklich viel dafür. Sie sehen lecker aus, sind knackig und geben jedem Essen eine zusätzliche Frische. Also habe ich mir gleich noch mal einen leckeren Salat mit den roten, scharfen Knollen einfallen lassen. In […] Der Beitrag Radieschen-Salat mit Minze, Orange und Pinienkernen erschien zuerst auf Elle Republic.

Doppelt hält besser!Anfang Juni habe ich meinen lieben Herrn Papa zum Geburtstag mit diesem Beeren-Cheesecake überrascht. Denn nicht nur ich bin völlig verrückt (...)

Endlich ein richtig schöner Sommer, mit einem erfrischenden Drink wird der Genuss perfekt, dazu ein schönes Buch auf der Liege im Garten – herrlich! Meine alkohlfreie Variante des Hawaiian Blue kann ich euch nur empfehlen! Feine Zutaten, wie frisch gepresster Orangensaft, süße Ananas und etwas Vanille dazu ein leichtes Kokos-Aroma mit Kokosmilch und natürlich viele […] Der Beitrag Hawaiian Orange – die pure Sommer-Erfrischung erschien zuerst auf ELBCUISINE.

Na, wer kennt dieses Zitat von den Simsons? Die haben ja keine Ahnung, kann ich euch nur sagen! Dieser Salat schmeckt einfach obermegalecker! Das "Topping" mit (...)

Brombeeren über Brombeeren, immer auf der Suche nach einem schönen Rezept bin ich bei diesenJungsgelandet. Die beiden haben ein geniales Rezept, Brombeermarmela (...)

Um sich das Genußleben so unbeschwert wie möglich zu gestalten, gibt es hier auf dem Land Traditionen. Bei Essenseinladungen wird der Gastgeber entlastet, in dem der Eingeladene frägt, ob er das Dessert mitbringen soll. Das wird gerne angenommen. Und es gestaltet eine Einladung direkt unformeller, lässiger. Selbst wenn der Hauptgang die meiste Arbeit in der Küche bedeutet, entsteht so doch

Ein weiteres Wort, das meine kulinarische Wachsamkeit direkt auf Standby schaltet, ist *Muffin* beziehungsweise die Steigerung davon *Cupcake*. Frühestens zu meinem 10jährigen Jubiläum kann man auf diesem Blog mit einem Cupcake rechnen. Wenn schon, dann aber verziert mit einer dieser bunten Wimpelchen-Wäscheleinen auf der zierlich aufgespritzten Buttercrème und eine oppulente Deko mit

Das stimmt. Katharina von Valentinas Kochbuch hat es wirklich nicht sehr mit Superlativen. Allein deshalb schließt sie eine Verwandtschaft mit Jamie Oliver aus. Wenn dann aber einem eher bodenständigen Typ auf dem so schwärmerischen Terrain der Essensbeschreibung ein *WoW* entfährt, tja, dann gibts für mich nur eines: Ab in die Küche! Noch hat es wunderschöne Zitrusfrüchte. Das habe ich

Das Mus eignet sich als Brotaufstrich, für Pfannkuchen/Crêpes, zur Verfeinerung von Cremes, zu gegrilltem Fleisch, zu Pasteten oder zu Käse. Das Originalrezept für dieses Mus stammt aus der Sonderausgabe „Advent – Küche und Backen“ der Zeitschrift „LandIdee“. Wir mussten es… Weiterlesen →

Gesehen haben wir dieses Rezept bei valentinas-kochbuch.de; Orangensirup mit Kardamom. Alle die es bisher probieren durften waren sehr angetan davon! Wir auch

Der Crumble-Klassiker wird eigentlich mit Äpfeln zubereiten. Dieses ist eine leckere Variante mit Zitrus-Aroma. Die Orangen saftig und süß, die Grapefruit herrlich bitter. Mit den Streuseln aus frisch gerösteten Haselnüssen und Ingwer ein elegantes Dessert für den Winter. Sabine | … "Rezept aus Kraftzeiten: Zitrusfrüchte-Crumble"

Oh ja, der war wirklich lecker, die Orangen geben herrliche Saftigkeit und Frische. Aber Vorsicht bei den Mengenangaben - statt 250g Petersilie ist ein Bund mehr als genug, und auch die halbierte Portion des Rezepts führte zu einem Salat von … "Rezept von Arthur Potts Dawson: Süßkartoffel-Salat mit Quinoa, Orange & Petersilie"

Eine Jelly oder auch ein Wackelpudding aus frischem Orangensaft. Eisgekühlt und mit ein wenig Honig beträufelt (ohne das Orangenblütenwasser). Ich fand den Dessert toll, denn ich gehöre zu den Wackelpudding-Fans. Am liebsten eisgekühlt. Super. Katharina ORIGINALREZEPT: Orangengelee Für 4 Portionen … "Rezept von Andy Harris: Orangengelee"

Bei uns gibt es regelmäßig Risotto, aber diese Variante ist ein ganz neues Erlebnis: schon die rote Farbe ist beeindruckend und hier beweist Sophie Wright wieder ihr Geschick im Kombinieren von verschiedenen Aromen. Neben dem Rotwein setzen Orangenzesten, der Käse … "Rezept von Sophie Wright: Rotweinrisotto mit Gorgonzola & Orangen"

Joyeux Noël ! Ich hoffe Ihr habt eine schöne Zeit mir Euren Lieben. Bei uns ist es gaaanz gemütlich. Ohne...

Alle Welt scheint Kuchen zu lieben und in mannigfaltigen Variationen zu backen. Gerade sonntags ist die Kuchendichte in den Foodblogs hoch. Die Tradition, nachmittags zum…mehrZitrusduotörtchen

Zugegeben, Weihnachten ist nun doch schon ein paar Tage [...] Der Beitrag Lebkuchenparfait mit Feigen, Rotweinsauce und Nougat-Strudel erschien zuerst auf HighFoodality.

Βασιλόπιτα Auf dem Bild sieht sie noch so schön aus, und keine 40 Minuten später zog ich eine bedenklich dunkle Vasilopita aus dem Ofen. Zu allem Überfluss ging sie beim Backen auch noch auf. Das wäre nicht nötig gewesen. Nicht … Weiterlesen →

Der Weihnachtslikör ist nicht nur für den „puren Genuss“, man kann von ihm auch „einen Schuss“ in Tee, Glühwein, Kaffee, Sekt… geben. Zutaten für 5 Flaschen à 250 ml: 500 g Zucker, braun („Demerara“) 1/2 l Blutorangensaft 2 Nelken 3… Weiterlesen →

Meine Mädels verlangten nach Pasta, meine Möhren wollten verarbeitet werden. Warum nicht kombinieren? Solange die Nudeln die Hauptkomponente sind, probieren meine Mädels ja viel. DasContinue ReadingRezept: Spaghetti mit Möhren-Sugo

Werbung – Heute habe ich eine tolle, herbstliche Torte für euch. Schnell und überhaupt nicht schwierig zuzubereiten! Trotzdem richtig chic und vor allem natürlich absolut lecker

Unser allwöchentlicher Wochenend-Kuchen sollte eigentlich ein Marmorkuchen Gugelhupf mit Kirschen werden, weil ich einfach gestern Abend dolle Kuchenhunger auf…

Wir hatten Erdbeeren und Himbeeren übrig und das hat mich auf die Idee mit diesem Smoothie gebracht. Dann habe ich geschaut, was wir passendes Zuhause haben und (...)