olivenbrot

Brotbacken? …eine tolle Erfahrung! Zutaten für 2 Laib Brot: Bread flour: (ich habe Vollkorn Dinkel verwendet) 650 Gramm Vollkornweizen: 90 Gramm Wasser: 370 Gramm Salz: 14 Gramm Oliven schwarz, entkernt: 230 Gramm Sauerteig: 360 Gramm Ich habe mich getraut – schon lange hat es mich gereizt einmal komplett selbst gemachtes […]

Ihr Lieben, kennt ihr das, die ersten Sonnenstrahlen kommen raus und gleich überkommt einen der Drang sofort den Grill anzuschmeißen. Wir sind absolute Grillfans. Dieses Jahr wurde die Grillsaison schon im März eröffnet und es könnte noch ewig so weitergehen. Was dabei nie fehlen darf, ist ein leckeres Brot. Am liebsten selbstgebacken. Letztens war ich […] The post Auf zur nächsten Grillfete: mit einem blitzschnellen Baguette-Rezept appeared first on monsieurmuffin.