steiermark

Heute gibt es Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit steirischem Gold,… Julie zaubert Euch heute aus Rindfleisch in der Suppe gekocht (Rindfleisch zum Kochen, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Rindsknochen, Pimentkörnern, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern) und ein paar weiteren Zutaten wie Käferbohnen, roten Zwiebeln, frischem Kren, Kürbiskernöl, weißem Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer, Cocktailtomaten und Salatblättern einen herrlichen Käferbohnensalat. […]

Oh ja, ihr habt richtig gehört – Kürbiskernöl, Gugelhupf und Tiramisu.. Wie das zusammen passt? – Probiert es aus ;) … Nicht alltäglich, wunderbar nussig aber zur gleichen Zeit auch sensationell cremig – gute Eigenschaften für ein einmaliges WOW-Erlebnis im Mund… Diese Kombination eines Klassikers der österreichischen Hausmannskost, einem kleinen […]

ich geb’s zu – Kürbiskerne und Kernöl mag ich einfach gern ;) … Für die Schnitzerl benötigst du… 3-4 Hühnerschenkel augelöst Mehl glatt 2 Eier 5 gehäufte EL fein geriebenen Parmesan 3 EL gehackte Kürbiskerne Salz & Pfeffer edelsüsser Paprika Sonnenblumenöl zum Braten Für die Kürbisspalten: 2 Frühlingszwiebeln 4 Scheiben […]

Ein herzliches Willkommen in der Steiermark! Heut gibt es, … Ratet mal? … Kürbissuppe!!! Die Steiermark oder durch seinen Waldreichtum auch das grüne Herz von Österreich, liegt sehr südlich und erfreut uns an Genussmitteln in grosser Qualität und Vielfalt. Hier gibt es nicht nur das bekannte Kürbiskernöl, sondern auch wunderbaren […]

Österreichische Hausmannskost vom Feinsten … 2 Henderlbrüste etwas Salz frischen Zitronensaft glattes Mehl 1 Ei einen Schuss Mineralwasser frisch geriebenen Kren Semmelbrösel Rapsöl Rucola Feldsalat oder auch Nüsslisalat 1 Karotten 10 Cocktailtomaten 5 Radieschen Weinessig Kürbiskernöl Knoblauch, Senf Salz, Pfeffer frische Salatkräuter Dieses typisch österreichische Gericht eignet sich nicht nur […]

Gesunde Eiweiß Rezepte Eine Spezialität aus der Steiermark, schnell und einfach zu kochen und so was von lecker. ;) Das steirische Kürbiskernöl ist übrigens eines der besten auf... Read More »

Gesunde Eiweiß Rezepte Wer Kürbiskernöl, kombiniert mit diesen herrlichen Bohnen, einmal probiert hat wird davon schwer wieder loskommen. :) Der nussige Geschmack dieser beiden tollen Zutaten wird ihnen... Read More »