Passen zum Frühstück oder auch als kleine Mahlzeit, für Lachsliebhaber ein Gaumenschmaus… Zutaten für 2 Personen: 2 Bagels 4 EL Frischkäse mit Kren 2-3 Scheiben Lachs eine halbe rote Zwiebel in Ringe geschnitten Kapernbeeren nach Belieben Für ein perfektes Wochenende, muss für mich auch immer ein reichhaltiges Frühstück auf den […]
Rote-Bete-Suppe ist für mich ein typisches Herbstgericht. Zwar gibt es die neue Ernte der dunkelroten Knollen bereits im Mai und kaufen kann man sie sowieso das ganze Jahr über (rote Bete lassen sich nämlich sehr gut lagern!), kulinarisch gehören „Rohnen“ (wie man in Österreich sagt) für mich aber dennoch wie Kürbis und Maroni in den […]
Diese Variante mit dem Dinkelmehl sollte euch schmecken, ich hab die beste für meine Leser rausgesucht ;) … Zutaten für den Teig (für 4 Personen) 300 Gramm Erdäpfel 2 TL Fenchel Samen 1 TL Koriander Samen 200 ml Wasser 30 Gramm Germ 1 Prise Kristallzucker 500 Gramm Dinkelmehl 2 EL […]
