ofengerichte

Wer kennt das nicht: Manche Tage drücken so richtig auf die Stimmung. Sei es, weil es ständig regnet. Oder einfach alles schief läuft. Aber es gibt so einige Mi (...)

Ich habe es via schon mal erwähnt, aber ich hasse Challenges wie die Pest. Die einzige Ausnahme bildet die ein oder andere Instachallenge, wie zum Beispiel #One (...)

Während meine Mitmenschen bei sommerlichen Temperaturen nur Salate mümmeln und kalte Suppe löffeln möchten, schrecken Herr Wallygusto und ich nicht vor deftigem (...)

Unter der Woche muss die Zubereitung des Abendessens schnell von der Hand gehen. Das hat sich trotz der vielen Monate, die Herr Wallygusto und ich zum größten T (...)

Ich liebe Ofengerichte, wo gleich alles in einer Auflaufform ist: Sauce, knusprige Hauptdarsteller und geschmolzener Käse???? Der Auberginenfächer macht optisch einiges her, geht aber ganz einfach und macht sich von allein???? Alles was ihr braucht, kommt eigentlich aus dem Vorrat, nur zwei mittelgroße Auberginen (Melanzani) und einige Kirschtomaten müsst ihr im... Der Beitrag Auberginenfächer: einfaches Ofengericht erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Als großer Freund von Excel-Tabellen und Statistiken kontrolle ich regelmäßig die Besucherzahlen unseres Blogs. Dabei werfe ich auch immer einen kritischen Blic (...)

Ofengemüse vom Blech mit Kürbis und Feta ist das perfekte Abendessen für einen gemütlichen Start ins nächste verregnete Herbstwochenende. Der Beitrag Ofengemüse vom Blech mit Kürbis und Feta erschien zuerst auf Wallygusto.

Gerade im Winter gibt es bei uns regelmäßig Gemüseeintöpfe aus aller Herren Länder. Dabei war mit einer Kichererbsen-Tajine bereits schon einmal ein marokkanisc (...)

… begleitet von einer g’schmackigen Paradeisersauce die mit so ganz und gar keinen traditionellen Gewürzen gewürzt wurde… Schwierigkeit: Hobby (...)

Zugegeben, ich bin kein großer Fan der griechischen Küche. Warum? In Deutschland bieten griechische Lokale einfach zu wenig Abwechslung für Vegetarier. Außer be (...)

Hallo meine Lieben ???? gestern wollte ich mir endlich was leckeres zum Essen zubereiten, weil ich die ganze Woche so beschäftigt mit Arbeit war, dass ich keine Zeit hatte mich […]

Mit Ottolenghi, beziehungsweise seinen Rezepten, verbindet mich eine Art Hassliebe. Obwohl ich inzwischen 3 Kochbücher von ihm besitze, wage ich mich nur recht (...)

Wie, schon wieder ein neues Rezept mit Kürbis? Wird das nicht langsam langweilig? Die Antwort ist ganz klar: Nein, niemals! Kürbis ist wahnsinnig vielseitig und (...)

Radicchio ist wirklich eine geschmackliche Offenbarung! Kaum auszudenken, wenn ich meine Abneigung gegen bittere Lebensmittel nicht überwunden hätte. Aber manch (...)

Man kann von der englischen Küche halten, was man will. Aber eines muss man zumindest den Pubs zugutehalten: Im Gegensatz zu vielen Wirtshäusern in Bayern gibt (...)

Kaum zu glauben, aber auch dieses Jahr ist fast schon wieder vorbei. Und ich weiß immer noch nicht, ob ich lachen oder weinen soll. Einerseits hat mir Anfang de (...)

Auf der Suche nach Inspirationen für neue Rezepte bediene ich mich nicht nur eines Saisonkalenders für Gemüse, sondern analysiere auch die Suchbegriffe, mit den (...)

Eigentlich habe ich schon mehr als genug Kochbücher. Trotzdem gibt es Autor*innen, von denen ich immer wieder in Verführung geführt werde. Anna Jones ist beispi (...)

Kochen ist nach wie vor ein fester Bestandteil unserer Wochenroutine. Selbstkochen macht nicht nur satt und glücklich, sondern bringt auch Struktur und Abwechsl (...)

Schnell und lecker!!! Zutaten (4 Personen): 4 Hähnchenbrüste 125 g Mozzarella Mehl 3 geschlagene Eier Paniermehl Öl udn Butter 500 g Tomatensauce 50 g Parmesan Kräuter de Provence Salz Zubereitung: In jede Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer eine Tasche schneiden. In die Tasche den Mozzarella legen und gut zupressen. Das Mehl, die Eier und das Paniermehl […] Der Beitrag Hähnchenbrust mit Mozzarella erschien zuerst auf Männersteak.

Winterzeit ist für mich auch immer die Zeit der dampfend heißen Aufläufe. Direkt aus dem Ofen auf den Tisch, als Beilage etwas Feldsalat – das passt immer. Anlässlich ihres 3.… Read More Winter-Soulfood: Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Ziegenkäse und Pistazien