mozzarella

Wie wäre es mit einem Weihnachtsbaum zum Snacken? Weihnachten ist voll von süßen Leckereien, da kommt etwas Herzhaftem doch genau richtig. Für alle Käseliebhaber gibt’s heute ein Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch richtig festlich aussieht: Mini-Pizzabällchen im Weihnachtsbaum-Design! Diese kleinen, goldbraunen Kugeln aus Pizzateig, gefüllt mit zart schmelzendem Mozzarella, sind super einfach zu […]

Pizza wird von allen geliebt und pizzaähnliche Gerichte auch. So viele andere Rezepte mit den typischen Pizza-Zutaten haben wir mittlerweile zu probieren. Pizza-Strudel ist eine Variante, die uns wunderbar geschmeckt hat. Als Abendessen oder auch in Gesellschaft kann ich mir Pizza-Strudel gut vorstellen. Die Zutaten dafür lassen die Geschmacksrichtung offen. Man darf hier gerne den Kühlschrank

Eine kleine, feine, leckere Vorspeise mit den vermutlich letzten Feigen der diesjährigen Saison.Ein Grund mehr, sie ganz besonders zu genießen. Zutaten für 2 Personen: *) wichtig ist, dass die Scheiben wirklich „hauchdünn“ geschnitten sind! Zubereitung: Von den Feigen, die Stiele… Weiterlesen →

Auberginen-Parmigiana ist typischerweise ein hausgemachtes Al-Forno-Gericht, rustikal zusammengewürfelt und gebacken, ähnlich wie eine Lasagne. Oliver Glowig, der Koch, der diese wunderbare Version der Parmigiana kreiert hat, hat jedoch einige Änderungen […]

Nein, mit Velofahren hat diese interessante Vorspeise nichts zu tun. Aber Velofahren hat mit meinem Ärger der Woche zu tun (ja ich weiss, es ist erst Montag)! Die Radsport-affinen unter euch haben es mitbekommen und meine Zürich+ Mitbewohner ebenfalls, in Zürich findet derzeit die Rad WM statt. Das ist kein Eintages-Event, nein, satte neun Tage […]

Bevor die Welt sich weiter dreht von Zucchini zu Kürbis, möchte ich gerne noch wenigstens zwei Rezepte mit euch teilen - schließlich darf keine Zucchini-Saison vrübergehen, in der nicht neue Rezepte ausprobiert werden. Beginnen werde ich mit dieser Pizza bianca - also fast weiß, aber das werdet ihr bestimmt durchgehen lassen.Es gilt die gleiche Regel wie immer: mehr ist mehr, viel

Selbst gemachter Mozzarella ist eine echte Delikatesse und lässt sich mit unserem Rezept einfach zuhause zubereiten. Für die Herstellung von Mozzarella benötigt (...)

Das Rezept für die Tomaten Mozzarella Soße mit Basilikum ist gleichzeitig einfach zuzubereiten wie auch vielseitig: Die Soße passt ebenso gut zu Nudeln wie zu v (...)

Tomaten Mozzarella Spieße sind das ideale Fingerfood aus wenigen Zutaten in nur 5 Minuten! Ob als Vorspeise, zum Brunch, zum Grillen oder zum Mitnehmen ins Büro (...)

Unser Rezept für einen köstlichen Mangosalat müsst ihr unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung des Avocado Mango Mozzarella Salats dauert gerade einmal 15 Minut (...)

Hat Jemand Caprese gesagt?! Caprese ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Ufff wie gerne ich diese Vorspeise esse … Eigentlich alles was aus Italien kommt. Gestern […]

Marinierter Mozzarella im Glas zum selber Essen oder Verschenken als Geschenk aus der Küche. Die in Öl und Kräutern eingelegten Mozzarellakügelchen machen optis (...)

Entdecken Sie unser unwiderstehliches Rezept für überbackenes Mozzarella-Blumenkohl-Steak – ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht für jeden Anlass!

Auf unseren Spargelstrudel freue ich mich jedes Jahr. Dafür verwende ich immer weißen Spargel und Spinat, Schinken und Käse. Der Strudel ist sehr lecker und wird immer mal wieder gewünscht und gebacken, schließlich ist ein Spargelstrudel auch ein schnelles Essen.Kürzlich gab es auf dem Bauernhof, bei dem wir jährlich unsere Kartoffeln kaufen, auch grünen Spargel. Sie waren gerade

Entdecken Sie die Geschichte der Pizza-Rolls und den Genuss mediterraner Pizza-Röllchen, ein köstlicher Snack, inspiriert von der italienischen Küche.

Hier braucht es nicht mal eine Backform… 6 Stücke Für den Mozzarella-Teig: 125 g Mozzarella,... [weiter] Der Beitrag Zuckerfreier gedeckter Apfelkuchen vom Blech erschien zuerst auf Happy Carb.

Ganz nach dem Motto „Oldie but Goldie“ gibt es hier heute ein Rezept, das eigentlich schon seit Jahren durchs Internet geistert: die Pestoblume. Und auch ich bereite sie seit bestimmt 10 Jahren immer wieder zu. Ist sie doch super einfach … Weiterlesen → Der Beitrag Pestoblume {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Wunderbar locker und lecker… 8 Scones Mozzarella-Teig 120 g Mandelmehl, nicht entölt 60 g Kartoffelfasern... [weiter] Der Beitrag Low Carb Bacon-Walnuss-Kartoffelscones erschien zuerst auf Happy Carb.

Wer sagt, dass Tomate Mozzarella immer kalt gegessen wird...? Mit unserem schnellen Rezept könnt ihr mal Abwechslung auf den Tisch bringen und Tomaten italienis (...)

Zum Wochenafang habe ich für Euch noch ein Rezept, das tatsächlich schon seit Mitte 2021 auf der Festplatte schlummert: Pasta mit Rucola, Radieschen & Salsiccia. Warum? Ganz ehrlich: ich weiß es nicht. Irgendwie war mir da immer nicht so nach … Weiterlesen → Der Beitrag Pasta mit Rucola, Radieschen & Salsiccia erschien zuerst auf lecker macht laune.

Knochengesunde Küche… 4 Portionen 6 rote Paprika, längs halbiert und das Kerngehäuse entfernt 400 g... [weiter] Der Beitrag Gefüllte Paprika mit Spinat-Hüttenkäse erschien zuerst auf Happy Carb.

Aprikosen und Nektarinen, so schmeckt der Sommer… 8 Stücke, 24-26 cm Durchmesser Für den Mozzarella-Teig:... [weiter] Der Beitrag Sommerlicher Haselnuss-Obstkuchen erschien zuerst auf Happy Carb.

Kaum ein Gericht, das uns derart mit Freude erfüllt, ist so einfach und praktisch wie ein Auflauf aus dem Ofen. Der Tomaten-Kartoffel-Auflauf ist der… Der Beitrag Sommerlicher Tomaten-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella und Oliven erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Die Tomaten werden rot, die Zucchini-Berge türmen sich auf den Markttischen, nachts bei offenem Fenster wird das in der Ferne leise Brummen der Mähdrescher von den Grillen übertönt, mittags rankt sich Groß und Klein um die Flüsse - es ist Hochsommer.Da will man es sich in der Küche auch nicht unnötig kompliziert machen. Und, huch, wie konnte das passieren, da sind wir ja schon wieder meinem

Ich liebe Quarkteilchen und Johannisbeeren… 8 Watruschki Für den Watruschkiteig: 100 ml Milch 1 TL... [weiter] Der Beitrag Low-Carb-Watruschki mit Johannisbeeren erschien zuerst auf Happy Carb.

Grillsalate für den Sommer. Noch haben wir Zeit uns darin auszutoben. Mein Gott, wie viele Salate gibt es, die herrlich zu Gegrilltem passen. Bunt und vielfältig sind sie, genauso wie der Sommer.Oftmals werden die Salate auch als Sattmacher-Salate genutzt. Nicht unbedingt muss noch Fleisch & Co. dazu serviert werden. Wenn die Hitze brütet, ist unser Hunger deutlich heruntergefahren und ein

Genial lecker… 3 Portionen 1,2 kg Spargel, geschält, halbiert 10 g Butter Salz und Erythrit... [weiter] Der Beitrag Ofenspargel mit Lachs-Caprese erschien zuerst auf Happy Carb.

Für uns gab es letzte Woche ein Klasse-Abendbrot. Ein Dinkelbaguette köstlich belegt und überbacken und zur Probe eines meiner "kleinen Vinschgerlen" weil wir die beiden Brote im Vergleich ausprobieren wollten. Unser Fazit: das Vinschgerle wurde knuspriger und schmeckte etwas würziger. Baguette überbacken sind megalecker und vielseitig, schnell gemacht und sie sind ein Hingucker auf dem