marillen

Um einen Marillenkuchen vom Blech zu Backen, benötigt man vor allem sehr gute Aprikosen, respektive Marillen. Es ist nur ein anderer Name für die selbe Frucht. Meine lange Lebenserfahrung hat mich allerdings gelehrt, dass es in Deutschland praktisch keine Aprikosen (im bezahlbaren Bereich!) zu kaufen gibt, die das Prädikat "sehr gut" verdienen würden. The post Einfacher Marillenkuchen vom Blech – Einfacher Aprikosenkuchen appeared first on Aus meinem Kochtopf.

10 kg Marillen zu verarbeiten ist ja gar nicht so einfach

Linsen-Gurken Salat mit Aprikosen Der Sommer ist so gut wie vorbei und die Steinobst Saison hat begonnen. Ich versuche in dieser Zeit immer möglichst viele leck (...)

      Ich suche immer nach neuen leckeren Ideen zum Vesper und Frühstück für meinen Sohn. In der Schule...

  Mein Arbeitskollege hat Marillen (Aprikosen) aus dem Burgenland gebracht und sich natürlich einen Kuchen gewünscht. 

Zutaten für 4 Formen :150 g Comté-Käse150 g Raclette-Käse 2 EL Butter2 Schalotten50 g Mehl 400 ml Milch 200 g Schmand3 Eier Gr. M Salz, schwarzer Pfeffer & Musk (...)

Vor knapp 2 Jahren habe ich euch hier schon mal das Rezept für unseren Schladminger Kuchen gezeigt. Von dem ich immer noch nicht weiß, warum er so heißt, der aber immer noch genauso lecker ist. Und im Sommer einfach immer sein muss. Am besten – wirklich am allerbesten – schmeckt er frisch und noch lauwarm…

Marillenkuchen Ich war mit dem Motorrad in der Wachau und habe extra meine Seitentaschen hinaufgegeben, damit ich Marillen mitnehmen kann. Den Marillenkuchen hat meine Oma hat immer sooooo gut gemacht das ich ihr Rezept hier verwende, aber diesmal etwas abgewandelt habe. Ich liebe das handgeschriebene Heftchen meiner Oma. Teilweise kann man nichts mehr lesen, weil…

Die Biskuitroulade von meiner Oma ist schlicht, einfach und der Wahnsinn… Dieses Rezept ist sowas von einfach, da glaubt ihr gar nicht, dass daraus die luftigste Roulade der Welt entstehen kann… Das wichtigste an diesem Rezept? Holt euch die besten Eier die ihr bekommen könnt. Seit ich hier in Liechtenstein […]

Heute beim Einkaufen haben mich die Marillen angelacht und gemeint: Bitte nimm uns mit Na das lass ich mir doch nicht zweimal sagen und schwupps waren sie auch schon gekauft. Und das hab ich dann aus ihnen gemacht: Wachauer Marillenknödel Einfach herrlich und kein einziger mehr da Zutaten: für den Teig: 3 Eidotter 3 Eiklar Continue Reading

Es ist wieder Donnerstag ;) Zutaten für die Knödel :200-225 ml Milch1/2 Würfel Hefe (Germ)500 g Mehl60 g ZuckerMark von 1/2 Vanilleschote1 TL Salz2 Eigelbabgeri (...)

Bei Schwiegermuttern gab es früher sehr einfache Kuchen, in deren Teig sich die Früchte der Saison versteckten. Das nannte sich Schlupfkuchen. Die längste Zeit des Jahres fand man darin selbstverständlich Äpfel, aber auch Kirschen, Zwetschgen, Pfirsiche und selbstverständlich Aprikosen hatten ihre Saison. Dieses Posting Aprikosenkuchen mit Mandeln und Marzipan erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Eigendlich hätte ich hier einen Mehlspeisenblog machen sollen, da ich so oft Mehlspeisen auch als Mittagsessen mache und ich eingendlich gar nicht so viel Fleis (...)

  Mein Arbeitskollege hat mir 10 kg Marillen aus der Wachau mitgebracht. Diese mussten natürlich verarbeitet werden. Da hab ich mir wieder einmal etwas ganz leckeres einfallen lassen. Der Kuchen ist so flaumig und lecker, das sogar ich mal 3 Stück davon gegessen habe. Marille-Schoko-Haselnuss-Kuchen 1 Backblech, ca. 31 cm x 36 cm Zutaten  … Der Beitrag Haselnuss-Schokoladen Marillen Kuchen erschien zuerst auf Gudrun von Mödling.

Hallo!!! Gestern war mein Papa bei mir und wir haben den kaputten Ofen zerlegt…mühsame Geschichte muss ich schon sagen, kennen uns ja nicht aus, aber imme (...)

  Marillen Zeit….. Wir sitzen abends oft beisammen und plaudern bei einem guten Glas Wein über dies und das und natürlich auch über meinen Blog und was ich denn nicht alles kochen/backen könnte. Mein Freund wollte Marillenknödel. Und ich wollte Marillenknödel – aber eine eigene Kreation. Und so überlegen wir hin und her, wie wir […]

Wenn die Marillen reif sind, hat der Sommer bald seinen Höhepunkt erreicht. Nach den Pfirsichen, wenn die ersten Zwetschken von den Bäumen blinzeln, geht's ja bergab - oder...

Für 6-8 Crêpes von ca. 20 cm DurchmesserCrêpeteig :125 g Mehl1/2 TL selbstgemachter Vanillezucker2 TL ZuckerSalz2 Eier1/8 Liter Milch1/8 Liter Mineralwasser1 1/ (...)

Nachdem ich mich versichert hatte, dass die Erdbeerzeit jetzt wirklich, wirklich (fast) vorbei ist, ist mir nach Wochen von Erdbeerwahnsinn nichts anderes übrig geblieben, als mich obsttechnisch umzuorientieren und auf die Marillen zu stürzen. Und das erste Rezept, das mir – neben Marillenknödeln – dazu einfällt, ist der Schladminger Kuchen. Den gab’s früher ganz oft…

Ein Marillenkuchen, ganz ohne Germ, dafür mit Sauerteigresten. Saftig, fluffig, schön fruchtig-säuerlich und zergeht förmlich auf der Zunge. Ein Traum von einem Marillenkuchen!

Hi!! In meinem Urlaub haben wir ja endlich das lang ersehnte Floss in unserem kleinen Paradiesgarten gebaut. Das Holz lag schon viel zu lange auf unserem armen (...)