mandeln

Kinder, bei diesem Rezept ist Vorsicht geboten! Ich bin mir gar nicht sicher, ob ich das so einfach weitergeben kann. Es braucht schon eine gestandene, moralische Haltung, um damit umgehen zu können. Mit diesen kleinen Schoko-Kuchen könnt ihr die Puppen tanzen lassen nach Gutdünken. Die sind sowas von eine Geheimwaffe!Wie sagt Paule bereits, von der ich mich zu diesem Rezept habe inspirieren

Das Rezept für die Bienenstich Plätzchen ist die perfekte Mischung aus mürbem Teig, cremigem Vanillepudding und einer süßen Mandelkruste. Wir zeigen euch Schrit (...)

Über meine wundervollen stinknormalen Sonntagabende … oder … ein Tatort ohne was zum Knabbern geht mal gar nicht // Ich liebe Wochenenden und ich bin mir sicher, dass es Euch da nicht anders geht. Früher habe ich mich während der Woche vom Wochenende erholt (ich erinnere mich vage an wild durchtanzte Nächte und nicht unerhebliche […]

es ist mal wieder Zeit für Kaffeepause und für eine Tarte der großen Genüsse die durch die Mandeln fein nach Marzipan schmeckt. Die "Göttliche" habe ich sie getauft, ist sie doch mit dem super leckeren Mürbeteigboden, der weichen Mandelmasse und den Birnen eine unheimlich tolle und einzigartige Kombination. In jeder Hinsicht. Nebenbei ist sie noch unwahrscheinlich wandlungsfähig kann man doch

Das ist er, d e r everyday cake! Zumindest, wenn man Mohn und Nüsse mag. Ich steh’ total auf Mohn und eine Allergie gegen Nüsse hab’ ich zum Glück auch nicht. Hm. Okay, ich relativiere den ersten Satz noch einmal: das ist der everyday cake for almost everyone. Ich hab’ ihn in den letzten 6... The post Mmmhhh, Mohn! appeared first on FOOD FRESHION - Food Blog.

Zutaten für 2 Stollen à ca. 1,3 kg Früchtemischung :250 g Mix aus getr. & kleingewürfelten Pflaumen, Aprikosen, Feigen, Datteln, Kumquats & Birnen100 g geröstet (...)

Zutaten für 4 PersonenBratapfelmasse: 250 ml Pinot Gris20 g Zucker3 Äpfeletwas Zitronenabrieb 20 g Sultaninen20 g gehackte MandelCreme: 200 ml Sahne250 g Mascar (...)

Teig: 50 g Marzipan180 g Mehl50 g Zucker1 Pck. Vanille Zucker 1 Prise Salz1 Eigelb120 g weiche ButterFüllung:400 ml Milch1 Pck.Vanillepudding3 EL ZuckerBelag :5 (...)

Ein attraktiver Freund für das süße OsterlammAch, wie doch die Zeit vergeht! Da war es gerade eben noch Weihnachten und schon steht das Osterfest wieder vor der (...)

Ich dachte mir, was in groß geht, muss doch auch in klein funktionieren, also suchte ich mir mein Käsekuchenrezept ohne Boden heraus und versuchte es einfach. S (...)

Zutaten :125 g Butter160 g Cantuccini o. Amarettini3 Pck. Philadelphia Natur300 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt2 EL Limettensaft1 gr. Dose Pfirsiche1 Pck. Gelatinep (...)

Caprese die Zweite gab es auch.Caprese geht schnell- ist nicht schwierig und ist eine sehr gute flache Torte.Man sollte sie nur nicht zu viel hin und her stürze (...)

Ein super leckerer low carb Gugel in schwarz-weiß … oder … die Sport-Deadline ist Ende August // Hipp hipp hurraaaa, was habe ich mich auf diesen Beitrag gefreut! Neben der Tatsache, dass das mein erster Blogevent-Beitrag 2016 sein wird, finde ich, dass das Motto des Events, „Black & White“, der absolute Brüller ist. Zu dem […]

Von einer Schnee-Rutsch-Partie im Mai… oder … eine Gipfelbrotzeit schmeckt auch im Stau // 
[Gastbeitrag bei der Glücksbäckerei – backen macht glücklich] Heute ist der Hase nicht nur im Glück sondern darüber hinaus auch noch in der Glücksbäckerei (was habe ich mich auf das Wortspiel gefreut!). Damit meine ich jetzt nicht meine Küche, sondern den […]

Zutaten : 500 g Mehl 200 ml Milch 2 Pck. Trockenhefe 2 EL + 50 g Zucker 200 g Sultaninen 4 EL brauner Rum 350 g Butter 2 EL selbstgemachter Vanillezucker 1 Pris (...)

Diese leckeren Minikuchen, genannt Himbeer-Friands, muss ich euch unbedingt vorstellen!! Das Rezept stammt aus Jeanny’s (Viginia Horstmann) genialem Backb (...)

Letztes Jahr hab ich von ein paar lieben Freunden zum Geburtstag ein rießiges Kochbuch bekommen: Küchen IQ von Alexander Herrmann. Als Fernseh- und Promi-Muffel (...)

Nachdem ich letztes Jahr zum ersten Mal Bethmännchen gegessen (und gebacken) habe, ist meine Liebe für Marzipanplätzchen entfacht. Als ich dann vor ein paar Wochen dieses saftige Marzipangebäck bei herzelieb entdeckt habe, wusste ich sofort, dass ich es lieben werde ;) Ich habe die Zutaten noch ein wenig angepasst und bei der Formgebung auf Teelöffel zurückgegriffen. Dabei herausgekommen sind

Hallo neues Jahr! Ich hoffe, ihr seit alle schön - und nicht etwa im wörtlichen Sinn - reingerutscht, habt davor genauso doll geschlemmt wie wir beim traditione (...)

Eigentlich mag ich Bratäpfel ja gerne pur, aber mit Schokosoße sind sie manchmal schließlich auch nicht zu verachten. Das Hauptargument für diese Kreation war a (...)

Letztendlich sehr lecker, aber ich erzähl es mal der Reihe nach:Francois hat Sauce Hollandaise selbst gemacht, also standen noch vier Eiweiß in meinem Kühlschra (...)

Dieser Kuchen ist so etwas wie eine große Praline, von der man immer wieder ein Stückchen ab- schneidet, solange etwas auf dem Kuchenteller liegt. Die vielen Aromen die hier so wunderbar zusammenspielen sind bei jedem Bissen ein ganz klarer Genuss. Es gibt sogar ein tolles Sprichwort, das auf diesen Kuchen punktgenau zutrifft: Mund auf, Augen zu und genießen ! Das Schmankerl habe ich bei

Eine kleine Sünde gefällig? Diese hier schmeckt unwiderstehlich gut. Dabei ist sie gar nicht schwer selbstgemacht.Mandeln, Haselnüsse, Honig und kandierte Kirsc (...)

Fruchtig sommerlich und erfrischend – gut gekühlt sind die Mandarinen-Schnitten eine Wucht. Die  frische Mandarine hat großteils die Supermärkte verlassen, doch nicht nur die Supermärkte, auch die kleinen gut sortierten und speziellen Gemüseläden achten die Mandarine nicht mehr. Als ich noch Kind war, gab es Mandarinen in Hülle und Fülle, doch schon bald wurden sie von den Clementinen

Vanilleglacé mit gebrannten Mandeln 500 g Mascarpone 5 dl Milch 150 g feinster Backzucker 1 Bourbon-Vanilleschote 200 g gebrannte Mandeln, fein gehackt Mascarpone mit der Hälfte der Milch und dem Zucker in einer weiten Chromstahlschüssel zu einer homogenen, cremigen Masse verrühren. Die Vanillestange in kleine Stücke schneiden. Restliche Milch in die Schale des Mixers geben und die in Stücke geschnittene Vanillestange hinzufügen. Alles […]

Neben der Anregung, mich kulinarisch immer wieder neu zu versuchen, dient dieses Blog ebenso dafür, mich meinem Bewußtsein zuliebe im Formulieren zu üben. Wie oft komme ich darauf zurück, wie wertvoll mir unsere Madagaskar-Reise war: keine ging tiefer, keine war mit mehr Konsequenzen, mit mehr Veränderung verbunden. Manchmal gilt es etwas durchzustehen, den Schlammpacour bis zum bitteren

Der Träubleskuchen nach Douce Steiner, den sie Oma Steiners Träubleskuchen nennt, ist sowohl für Jungs wie Mädchen geeignet. Das schreibe ich als zierliche Überleitung dazu, weil ich heute gerne anknüpfen mag an Fees wie Katjas Gedanken zu der Gehirnspinnerei, was wäre, wenn ich ein Mann wäre. Etwas worüber ich eigentlich froh bin, seither nie mit einer Überlegung darüber gestolpert zu sein.

Frau Schnürschuh überzeugte mich bisher völlig, dass sie der *j'adore les citrones*-Franktion angehört. Sehen diese Zitronenschnittchen nicht herrlich aus? Oder die Zitronentarte? Ja, eigentlich hätte ich mich auf die Zitronentarte eingeschossen, wären sich Schnürschuhs nicht so einig gewesen, dass die klare Nummer Eins der Caprese al limone ist und an den anderen beiden süßen Schmuckstücken

Manchmal ist das Unmögliche möglich: das Verbinden von Gegensätzen. So wie bei diesen Keksen, die der Welt als Zahnbrecher im Kopf sind, die nur dann wirkliche Sinnesfreude versprechen, wenn man sie in etwas tunkt, um sie genießbar zu machen. Das Tunken als solches stellt eigentlich kein Problem dar. Schon gar nicht in Frankreich. Die Fränzis sind sogar leidenschaftliche Tunker. Vorallem

Zu diesem Rezept wird eigentlich eine eingelegte Zitrone benötigt, die aber gerade bei mir nicht vorrätig war. Ich habe etwas geschummelt und frische Zitronenfilets mit Salz bestreut dazugegeben. Ein leckeres vegetarisches und sättigendes Gericht mit Mandeln, Granatapfel und Chili. Doris … "Rezept von Ursula Ferrigno: Gerösteter Blumenkohl mit Mandeln & eingelegter Zitrone"