krokant

Und es geht weiter mit ganz einfachen Ausstechplätzchen (abgewandeltes Rezept aus meiner Kindheit). Der Teig ist vegan, die Verzierung leider nur teilweise. Zutaten für ca. 3 Bleche: (kommt auch mit auf die Größe und Dicke der Plätzchen an)   für den Teig: - 240 g pflanzliche Margarine - 170 g Zucker - 340 g Mehl […]

Für die ganzen Lavendel-Skeptiker von hier sage ich nur: *Nimm dass, du Schurke* (Filmzitat, leider den Film vergessen ;). Wenn ich mal wieder richtig Eindruck schinden will, dann gibts dieses Eis. Von Feriengästen werde ich nach Verkostung angeschaut, als hätte ich mir damit eine Haube erkocht und selbst der Habib, ders ja nun schon kennt, nennt es *einen echten Bringer*.

Etwas Süßes braucht der Mensch ????Und da die Beeren dieses Jahr tragen wie vermeintlich noch nie, gönnen wir uns eben mal eine leckere Mousse aus Japanischen Weinbeeren. Zutaten für 6 Gläser: 350 g Japanische Weinbeeren, ergab 270 g Fruchtpüree 1… Weiterlesen →

Jetzt ist der Herbst also da – mit viel Sonnenschein, sonnigen Temperaturen von 23,5C und einem lauen Lüftchen. So kann der Herbst ins Land ziehen und noch lan (...)

Der Mandelkrokant eignet sich zum Dekorieren von Süßspeisen, Kuchen usw. …oder zum Naschen

Wie geniesst ihr die Zeit, wenn die herrlichen Walliser Aprikosen reif auf den Markt kommen? Für die beste Ehefrau von allen (und mich ebenfalls) ist das ein Saison Höhepunkt. Vollreife Aprikosen (und Kirschen) … der Sommer wäre ohne sie bloss halb so schön ???? Im Originalrezept wird auf den Quarkschaum noch eine Nocke Aprikosen Sorbet, […]

Slava hat es getan, Manu hat es getan und bei Facebook haben es noch mehr getan ...und mal so unter uns ... Ich hab es auch getan ;)Die Dinger sind sowas von Ru (...)

Gesehen haben wir dieses Rezept bei brigitte.de – Karamellisierte Feigen Für Interessierte ein bisschen „Warenkunde“: Feigen gehören zu den Maulbeergewächsen. Das, was wir als „Frucht“ der Feige essen ist eigentlich keine Frucht, sondern eine „Scheinfrucht“. In den Blattachseln bilden sich… Weiterlesen →

Der Ostersonntag ein ausgefüllter Tag. Morgens haben der Markgräfler und die Markgräflerin bei strahlendem Sonnenschein ihre sonntägliche Nordic Walking Runde gemacht, am Nachmittag hatten wir zum Kaffee Besuch und am Abend gab es ein feines Osteressen. Nordic Walking am Ostersonntag Der Markgräfler hatte sich zu Ostern eine Eierlikörtorte gewünscht. Den Eierlikör (mit Kirschwasser) hatten wir… Weiterlesen Das war der April 2023 – Teil 2: Ostersonntag

Für alle Kuchenpicker, Kekskrümler und Cremekoster ... ♥Alles Gute zum Einjährigen ... ♥liebe Nina♥ ~ Fräulein Text, liebe Katrin♥ ~ Lingonsmak & liebe Julie♥ ~ (...)

Hallo Ihr Lieben, Ihr wisst ja, hier kann es eigentlich das ganze Jahr über Zimtschnecken in jeglicher Form geben – im Winter wie im Sommer – ganz unabhängig von dem jeweiligen Wetter. Während es meist doch die „puren“ Zimtteilchen gibt, habe ich auch Tage an denen ich gerne etwas Frucht mit ins Spiel bringen möchte.... Weiterlesen Der Beitrag Pfirsich Pull Apart Bread – Knusperbrot erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Marmelade mit Spitzenhäubchen … oder … heute wird mal improvisiert Da sitze ich hier und starre auf zwei Schälchen Brombeeren. Normalerweise springen mir gefühlte 100 Rezepte pro Obst- und Gemüsesorte ins Gedächtnis, aber die Brombeeren schweigen. Irgendwie finden wir keinen Draht zueinander, die Brombeeren und ich. Während ich bei Himbeeren immer versucht bin mir Stoffhandschuhe […]

Festliche Marzipan-Schokoladen-Torte   Zutaten für ca. 12 Stücke:   125 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Essl. Rum 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale Salz 4 Eier 200 g Mehl 50 g Speisestärke 2 Teel. Backpulver ½ Teel. Zimt 100 g Zartbitterschokolade 20 g Kokosfett 2 Essl. Instantkaffee 2 Essl. heisses Wasser 40 g … Weiterlesen →

Kommen wir zur dritten Sorte Pralinen – wer Marzipan mag, wird sie garantiert klasse finden. Haselnusskrokant, umschlossen mit Marzipan und letztendlich e (...)

Ein kurzer TV-Bericht über eine französische Pralinenmanufaktur in der Bretagne, die für ihre Salzkaramell-Bonbons bekannt ist, war der letztendliche Auslöser. Seit ich im Vorfeld bei der Kekstesterin von salzig-süßen Espresso Choco-Cookies und bei Aurelie von Krokant-Pralinen lesen musste, ohne probieren … Weiterlesen →

Nuss-Karotten-Rehrücken Zutaten für ca. 15 Scheiben: 250 g Karotten 125 g Butter oder Margarine 100 g Zucker Salz 2 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 150 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse ½ Päckchen Backpulver 50 g Raspelschokolade „Vollmilch“ 150 g Sahne Haselnussblättchen und Krokant zum Bestreuen Fett und Paniermehl für die Form Zubereitung: Karotten schälen, waschen und grob … Weiterlesen →

20. Dezember – Weihnachten steht vor der Tür und ich freue mich ganz besonders, dass ich mit meinem heutigen Beitrag das 20. Türchen des Sugarprincess Chr (...)

   Das leckerste Dessert, das ich kenne!   Zutaten für 10 Portionen:    500g Mascarpone 160g Puderzucker 230 ml Baileys 3 Becher Schmand 2 Päckchen Vanillezucker Krokant zum Verzieren Alle Zutaten einfach miteinander verrühren, nicht zu flüssig und zu süß werden lassen. Entweder portionsweise oder in einer großen Schüssel für ein paar Stunden kalt stellen. [...]

Wer mit mir auf Reisen geht, muss sich darauf einstellen, vor jedem Schaufenster einer Pâtisserie stehenbleiben zu müssen, mein „Hach!“ und „Guck mal!“ anzuhören, die Kamera klicken zu hören und, je nach Grad der Begeisterung, in das erwählte Geschäft eintreten zu müssen

Wer kennt es nicht – man backt einen Kuchen, zufällig an einem Sonntag und eine Zutat fehlt. In meinem Fall war es neulich der Haselnuss-Krokant – den habe ich dann kurzerhand selbstgemacht. Sicher, mit etwas mehr Aufwand verbunden, dafür aber auch viel leckerer als gekaufter Krokant! Probiert’s mal aus, es lohnt sich. So wird’s gemacht […]Der Beitrag Haselnuss-Krokant selbstgemacht erschien zuerst auf Seelenfutter.

Bekanntlich gibt es ja neben den bekannten Geschmacksrichtungen, die wir Menschen kennen, wie Süß, Sauer, Salzig und Bitter, inzwischen auch Umami. Nein, ich habe keine Tarte mit Umami Aroma gebacken!

Ein Herz für Naschkatzen. Diese köstliche Giotto-Torte war meine erste selbstgebackene Torte überhaupt. Super cremig, nicht zu schwer im Magen und einfach verflucht lecker. Wer Giotto mag, sollte sich schon mal ans Backen machen.

  Der Entschluss, diesen Kuchen am Neujahrsmorgen zu backen, kam so plötzlich, wie eine Silvesterrakete in die Luft geht! Apropos Silvester – seit ih (...)

Oh ja, ihr habt richtig gehört – Kürbiskernöl, Gugelhupf und Tiramisu.. Wie das zusammen passt? – Probiert es aus ;) … Nicht alltäglich, wunderbar nussig aber zur gleichen Zeit auch sensationell cremig – gute Eigenschaften für ein einmaliges WOW-Erlebnis im Mund… Diese Kombination eines Klassikers der österreichischen Hausmannskost, einem kleinen […]

{Werbung unbeauftragt da Markennennung} Hach, ich liebe tolle Eisrezepte. Am feinsten wäre doch irgendwie eine feine Eismaschine, die als hübsches Eis…

Dieses Rezept eines seltsamen Sommer-Desserts lag sehr lange auf meinem Schreibtisch herum, bis es endlich veröffentlicht wurde. Im Prinzip ist das Dessert sehr (...)

Weihnachten steht vor der Tür und ich habe noch eine tolle Festtagstorte für euch. Ich sage eine Festtagstorte und nicht Weihnachtstorte, weil sie geschmacklich (...)

Sie sind ein zarter, französischer Knuspertraum: karamellisierter Zucker, ein Hauch von fluffigem Baiser und der Geschmack von gerösteten Mandeln. Es war Liebe auf den ersten Blick, an einem verregneten Nachmittag im Schaufenster einer klitzekleinen Patisserie mitten … Weiterlesen Der Beitrag Croquant de Cordes aux Amandes – französische Mandelkekse erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.