kakao

Also wenn man noch ein bisschen mit dem letzten bisschen Herbst angeben will, sind Nüsse und Feigen ja immer eine gute Idee. Dacht‘ ich mir so. War ich übrigens (...)

Zutaten:100 g Bitterschokolade250 g Dinkelmehl (Typ 630)2 TL Weinsteinbackpulver1 TL Natron100 g Zucker1 Banane75 ml mildes Rapsöl200 ml SojamilchZubereitung:Di (...)

Am Titelblatt der LIEWO und ein herrlicher Sonntagskakao bei Sonnenschein… Robin kam vom morgendlichen Hundespaziergang retour (ich habe mir ausnahmsweise mal ein wenig ausschlafen gegönnt) und wedelte schon wild mit der LIEWO… Schaaatz, Schaaaaaatz, … du bist am Titelblatt.. Nun ja, Sonntagsausschlafen und aufgekratzter Ehemann passen zwar nicht so gut […]

Ich bin angefixt. Pancakes sind nämlich etwas, deren Existenz ich immer wieder für ein paar Monate vergesse. Un dann, plötzlich, landen sie wieder auf meinem Te (...)

Es ist absolut erstaunlich, was man aus/mit Zucchini alles machen kann! Gut, dass uns der Garten dieses Jahr so reichlich damit versorgt

Sea-Salt-Eiscrème ist eine meiner Sommer-Entdeckungen des Jahres, erfrischen, abenteuerlich und schön unerwartet anders. Vor allem aber: lecker! Der Beitrag Sea-Salt-Eiscrème, Schoko-Praliné-Tarte und geeiste Beeren erschien zuerst auf HighFoodality.

Wenn wir sonntags, feiertags oder auch zwischendurch meine Oma im Mühlviertel besucht haben, gab's immer Kuchen. Ausnahmslos. Hasenöhrl, Bauernkrapfen, Germgugelhupf, Apfelschlangerl, Nussstrudel - immer selbst gemacht und immer...

Die Markgräflerin hat sich wieder mal was Neues geleistet – eine kleine Gugelhupfform samt passendem Rezeptebüchlein. Seit einiger Zeit bekommt man im Buchhandel in der Rubrik Kochen fertige Sets mit Zubehör und Anleitung. Wie das Ausstecheisen für Mini Croissants gibt es auch kleine Springformen, Kastenförmchen und Cupcakes Sets aus Silikon. Die Form alleine hätte schon… Weiterlesen Kleine Sonntagsbäckerei: Marmor Gugl

Irgendwie kommt hier im Greenwaycastle keine richtige Weihnachtsstimmung auf und auch die Lust auf Weihnachtsbäckerei ist nicht in Sicht. So habe ich heute morgen ein paar einfache Löffelkekse auf's Blech gezaubert, quasi als Lockversuch... mal schauen, ob es hilft. Zutaten 200 g weiche Butter 100 g Puderzucker Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz 1 Ei, Gr. M 2 EL Milch 250 g Weizenmehl

Werbung // Ich stehe mit Gugelhupfformen auf Kriegsfuss. Egal, welche Gugelhupfform ich verwende, wie sehr ich sie befette, bemehle, mit Bröseln ausstreue und zur Unterstützung den einen oder anderen Harry Potter Zauberspruch aufsage, der Gugelhupf bleibt entweder als Ganzes oder in Teilen in der Form hängen. In sehr selten Fällen hüpft er problemlos aus der Form, woran…

Himbeeren! Nach ihnen bin ich mindestens so verrückt wie nach Erdbeeren – und von denen kann ich bekanntermaßen nicht genug bekommen. Eigentlich mag ich alle Beeren sehr, sehr gerne – und wenn ich mich für eine Sorte entscheiden müsste – ich wüsste nicht, ob Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere oder doch lieber Him- oder Erdbeere mein Favorit […] Der Beitrag No bake Brownies mit Himbeer-Topping erschien zuerst auf Mehr als Grünzeug.

Wer behauptet, man könne Schokolade und Apple Crumble nicht gleichzeitig haben, man müsse sich also für das eine oder…

Heute muss irgendwie alles was man macht „in“ sein. Die Aura des modernen Neuzeitmenschen muss schon im Vorbeigehen schreien: „Seht mich an, ich bin so was von (...)

Diese Schokomuffins wurden aus dem leicht abgewandelten Grundmuffinteig  hergestellt. Sie zeichnen sich durch eine gewisse Süße aber auch eine gewisse Herbheit aus, so das Leute die nicht umbedingt süßes Gebäck mögen sie auch gerne essen. Die Zubereitung ist ähnlich einfach und die Überraschung im Inneren sorgt für “Ohhs” und “Ahhs” :)   Zutaten: 260g Mehl … Weiterlesen →

Selbstgemachtes Nutella ist gerade in aller Munde. Ich muss zwar nicht auf jeden Trend aufspringen, doch dieses Rezept für die leckere Nuss-Nougat-Creme war fällig. Schuld daran ist natürlich der liebste Schwabe mit seinen drei Kindern. Denn er hat vor Kurzem beschlossen, ganz auf Nutella zu verzichten und hat diese Askese auch den Kids auferlegt. Damit […] Der Beitrag Selbstgemachtes Nutella – Gesünder als das Original erschien zuerst auf Elle Republic.

Cupcakes find ich ja zu süß. Also jetzt sowohl geschmacklich (viel zu pappig süß) als auch optisch (einfach zu putzig). Aber sie liegen zur Zeit voll im Trend u (...)

Die Kreppel-Saison ist vorbei, es lebe der Kuchen bzw. der Brownie

Wer anhand der Gugelhupffotos der letzten Monate meint, ich hätte nur eine Gugelhupfform, hat recht. Ich habe zwar kistenweise Spring-, Kasten- und Tarteformen, für den Gugelhupf aber tatsächlich nur mehr eine. Die mag ich dafür...

Nach dem Abkühlen (in unserem Fall über Nacht) liebt Hermann es, wenn man ihn mit Genuß vernascht – z. B. zum Frühstück, mit etwas Puderzucker bestreut. Hermann- der Brief mit dem Rezept, den Du Deinen Freunden mit ihrer Portion übergeben solltest: Damit Hermann gut gelingt und nicht eingeht, sind einige Grundregeln zu beachten: Hermann verträgt… Weiterlesen 26. JULI – Hermann wird vernascht

Heute habe ich einen Schokoladen-Gugelhupf ausprobiert, der so richtig saftig-schokoladig daherkommt. Dieses Rezept hat mich überzeugt, auch wenn ich den Gugel lieber Gugl schreibe. Und weil ihn der Lieblingsmann für seine Kollegen mitgenommen hat, gab's ein paar Borussen-Perlen in schwarz-weiß-grün als Verzierung. Zutaten für den Teig 350 ml Milch 225 g Zucker 175 g brauner Zucker Mark

Angestiftet von meiner Schwester, die meinte,so einen Fitnesstracker (Schrittzähler, Aktivitätsaufzeichner, whatever you want to call it) braucht man UN-BE-DINGT, weil man ja im Durchschnitt VII-II-IEL zu wenige Schritte macht. Und das wäre so gar nicht gut. Und überhaupt muss man sowieso mindestens 10.000 Schritte pro Tag gehen und im Durchschnitt geht ein Büroangestellter nur 4.000…

Schokoladiges Schlemmervergnügen, die Zweite: Ich habe einen Schoko-Aufstrich ohne Nüsse auf dem digitalen Tablett dabei – unglaublich fix zusammengerührt (...)