japanisch

Endlich ist ein weiterer Traum in Erfüllung gegangen ???? Meine Reise nach Japan hat im April stattgefunden. Ich kann nicht in Worte fassen, wie schön und interessant diese 3 Wochen […]

Dieses Rezept bietet eine vielseitige Verwendung für geschmortes Hühnchen und Petersilienwurzeln. Die Hühnerkeulen werden mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilienwurzeln geschmort. Als Beilage oder Vorspeise eignen sich die Petersilienwurzeln in Kombination mit einer würzigen Sauce, während asiatisches Gemüse eine schnelle und schmackhafte Ergänzung zum Gericht darstellt.

Dieser energiegeladene Gelbe Bete Salat bietet eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Die Sonnenblumenkerne und Kübiskerne werden geröstet und kurz mit Chilifloc (...)

Diese Orzo-Nudel-Pfanne mit Pilzen und Miso ist eins meiner liebsten One-Pot-Rezepte. Das heißt, Ihr braucht zum Kochen nur eine Pfanne. Das Gericht ist voller Umami-Geschmack und herzhaften Aromen. Und das Beste dabei, es ist in nur 30 Minuten fertig zubereitet! Ihr könnt also unter der Woche ganz schnell ein leckeres Essen auf den Tisch zaubern. […] Der Beitrag Orzo-Nudel-Pfanne mit Pilzen (One-Pot Rezept) erschien zuerst auf Elle Republic.

Diese cremige Butternut-Kürbis-Suppe mit Birne ist gesund und schafft Gemütlichkeit. Für die einfache vegane Suppe braucht Ihr nur sieben Zutaten. Da sie ohne M (...)

Ein schnelles und einfaches Rezept für Soba Nudeln mit Miso Sauce und gebratenem Wok-Gemüse. Mit diesem Nudelgericht, das in zwanzig Minuten fertig zubereitet ist könnt Ihr Euch ein gesundes und veganes Mittagessen kochen, das auch noch glutenfrei ist. Was sind Soba Noodles? Soba Nudeln sind leckere braun-graue Nudeln, die aus Buchweizen hergestellt sind. Sie sind […] Der Beitrag Soba Nudeln mit Gemüse erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für Spargel asiatische Art mit einem Miso-Ingwer-Dressing ist ein schönes Frühlingsgericht mit Spargel. Der gedämpfte grüne Spargel wird geschmacklich mit diesem Dressing voller Umami aus Shiro Miso und aromatischer Limette und Ingwer zu einer besonderen Delikatesse. Das Dressing gibt dem Spargel eine geschmacklich asiatische Note, ohne zu sehr zu dominieren. Das einfache Rezept […] Der Beitrag Spargel asiatische Art erschien zuerst auf Elle Republic.

Eigentlich – wenn ein Post schon so anfängt ???? –wollten wir Ramen kochen, aber dazu braucht es Ramen-Nudeln und genau diese hatten wir nicht im Haus, also, Planänderung, anstelle Ramen-Nudeln haben wir Mie-Nudeln verwendet und so konnten wir das Rezept… Weiterlesen →

Geröstete Möhren und Pastinaken mit Miso ist ein einfaches vegetarisches Gericht mit viel Geschmack! Die Pastinaken und Möhren werden in einer Mischung aus Miso, Soja-Sauce, Mirin und Olivenöl gewendet. Das Rezept nach japanischer Art ist einfach und schnell gemacht. Ich empfehle Euch dazu gedämpften Reis und schon habt Ihr ein asiatisches Gericht mit Gemüse für […] Der Beitrag Geröstete Möhren und Pastinaken mit Miso erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache Rezept für eine Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen (gebratene Udon Nudeln nach japanischer Art) ist super aromatisch und Ihr braucht höchstens 25 Minuten für die Zubereitung. Das macht es zum perfekten Gericht wenn es mal schnell gehen muß. Ihr könnt Euch auf japanische Aromen von Miso, Mirin und Soja Sauce freuen, die perfekt zu […] Der Beitrag Japanische Yaki Udon-Pfanne mit Pilzen erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein Tag ohne Süßes ist ein verlorener Tag! ????Also, wenn es keinen Kuchen gibt, dann eben ein Dessert.Congee stammt aus Asien, er wird dort vornehmlich zum Frühstück gegessen.Er soll sehr gesund sein und wird deshalb in Japan auch als Krankenkost… Weiterlesen →

Dieses Donburi Rezept ist eine japanische Reisschüssel, die voller pflanzlicher Nährstoffe und Umami Geschmack ist. Der Pilz-Mix wird goldbraun gebraten und mit (...)

Gyoza sind japanische, halbmondförmige Teigtaschen aus Weizenmehl, die traditionell mit einer Mischung aus Schweinehackfleisch und Chinakohl (manchmal auch anderen Zutaten) gefüllt sind. Die Taschen werden zu kleinen Halbmonden geformt, knusprig angebraten und dann gedämpft. Teig und Füllung sind relativ einfach und auch schnell gemacht. Und dann gehts daran, die Teigtaschen zu formen. Da wird die […]