grillen

Ein besonderes Naan, das Lieblings-Brot der Familie von Jamie Oliver habe ich euch heute mitgebracht. Es ist ganz einfach – man könnte auch sagen ruckzuck – zu (...)

Wir haben ja schon einige Entenkeulen gegessen, aber sooooo saftig und sooooo knusprig war noch keine!Und sogar ein kleines, feines Sößchen gab es auch noch dazu.Wie wir die nächsten Entenkeulen zubereiten, dürfte jetzt kein Geheimnis mehr sein… Zutaten für 2… Weiterlesen →

Für die Zitronengrasspieße marinieren die Garnelen in einer Soße aus fein gehacktem Zitronengras, Knoblauch, Ingwer und geröstetem Sesamöl und werden mit einer Limetten-Kräuter-Soße aus fein gehacktem Koriander und Lauchzwiebeln verfeinert. Weiterlesen → Der Beitrag Gegrillte Zitronengrasspieße mit marinierten Garnelen erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Rezept für ein leckeres mediterranes Grillbrot aus Weizen und Roggen, mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum und inklusive Anleitung und Etikett für e (...)

Dass ist die Marmelade für den Mann ! Die ganze BBQ - Szene redet nur noch über diese spektakuläre Bacon ~ Jam. Bacon ~ Jam stand schon lange auf dem Nachkochli (...)

Peperoni, Chili oder Paprika aus eigener Ernte bis in den Winter hinein genießen. Das ist mit diesem Rezept für selbst eingelegte Peperoni wirklich ganz einfach! Sie schmecken nicht nur richtig lecker, sondern sind auch total schnell zubereitet. Rezept für eingelegte Peperoni         Der Beitrag Selbst eingelegte Peperoni – richtig lecker & schnell erschien zuerst auf Joyful Food.

Und nun folgt noch das Rezept für meine Grillsauce 2019: eine Aioli mit Orange & Chili. Sie passt ganz hervorragend zu Fleisch, Fisch und ist auch ein wunderbarer Dip für frisch gebackenes Baguette oder Focaccia. Schaut auch noch mal in mein letztes Rezept, dort habe ich diese Aioli mit Presa und Kachelfleisch vom Schwein serviert. Rezept wie immer nach der Galerie:…

Heute wird mal gegrillte.Bratwurst-Schaschlik. Deftig und süß.Ich habe beim grillen immer nur ein Problem, ich vergesse Fotos zu machen wenn es fertig gegrillt (...)

Wir sind im Allgemeinen sehr zurückhaltend mit Superlativen, aber bei diesen Burgern können wir ruhigen Gewissens sagen: „Das waren die besten Patties, die wir je auf einem Burger gegessen haben!!!“ Und pssst: wir haben noch eine Portion Wasserbüffel-Hackfleisch in der… Weiterlesen →

Die Grillsaison ist in vollem Gange – kein Wunder bei dem tollen Sommer :-). Und was gibt es Besseres zum Grillsteak als eine leckere Kräuterbutter? Natürlich selbstgemacht mit Tomaten, ein paar Gewürzen und frischen Kräutern aus dem Garten. Ein echter Genuss! Und das Beste daran: Das Ganze dauert nicht mehr als 10 Minuten und lässt […] Der Beitrag Selbstgemachte Tomaten-Kräuterbutter mit frischen Kräutern erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wollte ihr mal etwas anderes auf den Grill legen? Ja.Wie wäre es dann mit meinen Schnitzelspießen.Sie sind würzig durch den Senf und Speck. Und schnell zubereit (...)

[ Sponsored Post ] Marinierte Spieße vom Schwein mit Apfel und Apfelchutney sind eine feine Sache. Speziell für Leute, die die Kombination Fleisch mit Obst sehr gerne mögen. Bestimmt hat auch jeder von uns ein Bild eines Schweines im Kopf, das genüsslich Äpfel verspeist. The post Marinierte Spieße vom Schwein mit Apfel und Apfelchutney appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Magic Dust ist eine beliebte Marinade für Fleisch aus Amerika. Das sogenannte BBQ RUB Grillgewürz wird aus 8 Zutaten einfach selbstgemacht und schmeckt neben Fl (...)

DJ BBQ kenne ich schon länger von seinem Youtube-Kanal und Instagram-Feed. Ein Mann der Tat im BBQ-Business, mit vielen genialen Ideen. Ich war ganz begeis (...)

Wenn Sie auf dem Weg sind, die perfekte Hochrippe aus dem Grill zu zaubern, sind Sie hier genau richtig. Die Hoch­rippe oder auch Hohe Rippe ist das Rückenstück des Rindes zwischen der achten und zwölften Rippe. Zuerst brauchen Sie also einen guten Metzger, bei dem… The post Die perfekte Hochrippe aus dem Grill – Hohe Rippe am Stück grillen appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Die Idee mit der Kräuter-Butter ist nicht von mir. Ich habe sie bei silkeswelt gemopst. Sie wird es mir hoffentlich verzeihen.Die Idee fand sehr genial.Silke ha (...)