frühlingsrezepte

Hallo Ihr Lieben, Auch wenn Ostern gerade erst hinter uns liegt, ist es nie zu spät, um sich und seine Lieben mit diesen leckeren Hefeteilchen zu verwöhnen. Die (...)

Hallo Ihr Lieben, die Spargelzeit ist in vollem Gange und ich bekomme nicht genug von diesem leckeren Frühlingsgemüse – weiß oder grün? Ganz gleich, Hauptsache Spargel. Eines unserer absoluten Feierabendlieblinge derzeit ist diese Pasta mit grünem Spargel. Dabei wird der Spargel einfach mit den restlichen Zutaten in den Ofen gegeben und heraus kommt eine leckere... Weiterlesen Der Beitrag Spargel-Pasta mit grünem Ofenspargel und Mozzarella erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, merkt Ihr es? So langsam wird es Frühling. Warum holen wir uns den Frühling dann nicht auf einfach auf den Kuchenteller, dachte ich mir. Schon vor einiger Zeit hatte ich die Idee kleine Blüten aus Hefeteig zu backen. Als ich mich daran jetzt wieder erinnerte, wollte ich die Idee direkt in die... Weiterlesen Der Beitrag Hefeteilchen mit Pudding und Blaubeeren in Blütenform: Frühling auf dem Teller erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wie immer im Winter überkommt mich spätestens zum Jahresanfang der Jieper auf Zitronenkuchen. Kein Wunder also, dass es hier im Knusperstübchen die letzten Wochen über verschiedenste Zitronenkuchen gab – als Tarte, Käsekuchen, klein und groß, mit Creme oder auch mal mit Blaubeeren. Ihr könnt Euch also noch auf das eine oder andere... Weiterlesen Der Beitrag Zitronen-Streusel-Muffins mit Mohn: Sonne auf dem Kuchenteller erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Werbung Hallo Ihr Lieben, das Wetter draußen ruft förmlich nach einer Grillsause und weil mir die Beilagen meist am liebsten sind, habe ich heute einmal wieder (...)

Hallo Ihr Lieben, ich habe im Frühling besonders großen Frühstücksappetit. Wenn draußen schon die Sonne scheint, mache ich uns in der Küche am allerliebsten ein (...)

Hallo Ihr Lieben, heute gibt’s wieder einen schnellen Kuchengruß zum Sonntag von mir für Euch. Dieser Kuchen hat uns gestern die Renovierungsarbeiten vers (...)

Hallo Ihr Lieben, heute melde ich mich nur kurz aber lasse Euch dafür eins meiner liebsten Familienrezepte da. Es gibt fluffige Mohnschnecken. Wenn meine Eltern kommen, gibt es entweder Zimtschnecken, Mohnschnecken oder beides. Das hat bei uns gerade bei Umzügen Tradition aber auch sonst sind so ein paar Mohnschnecken eine gute Idee – vielleicht für... Weiterlesen Der Beitrag Hefeschnecken mit Mohn-Vanille-Füllung erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, spätestens im Januar habe ich großen Appetit auf Zitronenkuchen. Zitronenkuchen mit Quark, einen Zitronen-Gugelhupf, Cheesecake mit Zitronen & (...)

*Werbung Hallo Ihr Lieben, die Grillsaison hat längst begonnen und wir sind bereits mitten im Grillfieber. Ich liebe Grillen und die lauen Sommerabende auf der Terrasse und dafür kann es doch nie genug Ideen geben, oder? Während viele sich ja am meisten auf das, was auf dem Grill liegt, freuen, bin ich der allergrößte Beilagenfan. Ob... Weiterlesen Der Beitrag Crostini mit gegrilltem Gemüse und Fiorella di Tomino Weichkäse erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die Erdbeersaison ist in vollem Gange und ich sage Euch, wenn ich doch nur mehr Zeit hätte, Euch all meine Ideen zu zeigen. Endlich habe ich es jedoch mal wieder geschafft und uns am Wochenende diesen herrlichen cremigen Kuchen mit Erdbeeren, Joghurt und Oreos vorbereitet. Backen kann ich nicht sagen, denn diese... Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Joghurt-Torte no Bake: Ein erfrischender Sommerkuchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die schönste Zeit des Jahres beginnt für mich mit der Erdbeerzeit. Wie ich diesen süßen Dingern einfach jedes Jahr entgegenfiebere. Sie wandern in den Kuchen, ins Dessert, ja sogar auf dem Flammkuchen habe ich Erdbeeren gerne mal. Erdbeeren kann ich pur essen aber eben auch die leckersten Kuchen damit backen. Ich liebe... Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Mascarpone-Cheesecake: Hallo Erdbeerzeit erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „schnelle Feierabendküche“. Wenig Zutaten, schnell gemacht und im Ofen gegar (...)

*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich bin bekennender Pastafan und der Herr des Hauses ja zum Glück auch. Da kommt es nicht selten vor, dass wir uns am Wochenende gemeinsam in die Küche stellen und uns ein neues Lieblingsessen kochen. Das wunderbare an herzhaften Gerichten – und vor allem Pasta – ich weiß am Anfang vielleicht... Weiterlesen Der Beitrag Spargel-Lasagne mit Lachs: frühlingshaftes Schlemmeressen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Werbung Hallo Ihr Lieben, es gab schon lange kein Dessert mehr im Knusperstübchen, zumindest ist es gefühlt schon wieder Ewigkeiten her und ich hatte die letzten Tage wieder einmal großen Appetit auf einen cremigen und fruchtigen Nachtisch. Ich könnte ja eigentlich eh erstmal direkt mit dem Dessert bei so einem Dinner starten, dann übergehen zum... Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu: So fruchtig lecker! erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die Rhabarberzeit hat begonnen – ich hoffe, Ihr freut Euch genauso wie ich auf die nächsten Wochen und ganz viele neue Rhabarber-Rezepte? Für mich beginnt die Saison eigentlich jedes Jahr mit einem Rhabarber-Streuselkuchen – mal mit Rührteig und mal mit Hefeteig. Das Wetter hier oben schreit gerade förmlich nach einem flauschigen Hefeteig,... Weiterlesen Der Beitrag Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Quark: Hallo Rhabarberzeit erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Das Rezept für Haselnussei mit Bärlauchblüten von Bernadette Wörndl ist großartig. Die Eier sind spektakulär hübsch und mit der Knusperkruste und dem weichen Eigelb einfach nur köstlich. Eigentlich sind sie einfach in der Zubereitung: Die gekochten und gepellten Eier werden … "Rezept von Bernadette Wörndl: Haselnussei mit Bärlauchblüten"

*WERBUNG Hallo Ihr Lieben, was bedeutet für Euch Genuss? Für mich ist es nicht nur ein bestimmtes Gericht an sich, sondern der ganze Kochprozess kann zum Genuss werden. Ganz ohne Hektik kochen – gemeinsam die Zutaten auswählen, dabei ein Glas Wein trinken, gute Musik hören – kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis machen. Das ist für... Weiterlesen Der Beitrag Ofenhähnchen mit Spargel und Frühlingsrisotto: Mein Genussmoment erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, Ihr fragt mich öfter mal, woher ich meine Rezepte habe oder wie ich auf neue Ideen komme. Das ist ganz unterschiedlich: Mal ist es ein Familienrezept, mal ein Rezept, das ich in ähnlicher Form aus Irland oder Amerika mitgebracht habe und manchmal bringen mich auch meine Brüder, mein Mann oder aber Ihr,... Weiterlesen Der Beitrag Hefeklöße aus dem Ofen mit Blaubeer-Pie-Füllung erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, es gibt Kuchen, die kennt eigentlich jeder und doch landen sie bei uns nicht allzu häufig auf der Kuchentafel. Das liegt manchmal am Aufwand und manchmal einfach auch daran, dass sie zwischen all den „neuen“ Kreationen in Vergessenheit geraten. Ich bin aber doch ein großer Fall von Kuchenklassikern, nur ab und an... Weiterlesen Der Beitrag Donauwelle mit Quarkcreme: Ein saftiger Sonntagskuchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die zweite Reispfanne in einer Woche? Das könnte Euch zeigen, dass wir derzeit ganz gerne Reis essen. Natürlich kommt auch die Pasta nicht zu kurz aber derzeit versuchen wir wirklich wenig einkaufen zu gehen und mit den Lebensmitteln zu kochen, die wir auch tatsächlich zu Hause haben bevor es wieder zum Einkaufen... Weiterlesen Der Beitrag Mediterrane Reispfanne mit Burrata: Sommer auf dem Teller erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, es ist Freitag und wie die einen oder anderen aufmerksamen Leser_innen wissen, gibt es im Knusperstübchen zur Einstimmung des Wochenendes in r (...)

Hallo Ihr Lieben, ich gebe zu, am liebsten esse ich Erdbeeren frisch aber wenn sich zu den Erdbeeren Rhabarber gesellt und sich beide in eine knusprige Pie-Scha (...)

Hallo Ihr Lieben, wochenlang freue ich mich auf die Spargelzeit und wenn es dann endlich losgeht, brate ich uns den ersten Spargel erst einmal so pur in etwas Butter, gemahlenen Mandeln, Salz und Pfeffer. Dazu gibt’s einfach etwas Brot, ein Ei oder auch einen Salat. Das ist so lecker. Danach sage ich meist zu Alex,... Weiterlesen Der Beitrag Spargeltaschen mit Quarkfüllung: Schnell gemachter Frühlingssnack erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wir starten in die Erdbeerzeit und damit wird mir nochmal bewusst, wie sehr ich gerade meine Heimat und den Duft der Erdbeerfelder vermisse. Auch wenn das eine nicht möglich ist, können wir uns den Duft ja dennoch auf den Teller holen. Das geht besonders gut mit diesem Erdbeer-Creme Törtchen. Bei dem Wetter... Weiterlesen Der Beitrag Erdbeer-Creme-Törtchen: Erdbeerzeit hallo! erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, der Pizzafreitag wird auch zu Corona-Zeiten volle Kanne durchgezogen. Zwar ist mir mittlerweile gar nicht mehr so klar, welcher Wochentag es i (...)

Hallo Ihr Lieben, es gibt so ein paar saisonale Rezepte, auf die freue ich mich jedes Jahr aufs Neue, aufs Kochen und aufs anschließende Schlemmen. Spargelgerichte gehören genauso im Frühling dazu wie Bärlauchrezepte, allerdings gibt es eben ein paar, die ich einfach jedes Jahr kochen muss. So zum Beispiel auch Bärlauch-Gnocchi, am liebsten kombiniert mit... Weiterlesen Der Beitrag Spargel-Bärlauch-Gnocchi: Frühlings-Soulfood erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wie ich diese Frühlingssonne liebe. So sehr uns die derzeitige Situation auch belastet, der Frühling und das herrliche Wetter lassen einen doc (...)

Hallo Ihr Lieben, bei diesem Wetter haben wir gerade wieder so richtig Lust auf Grillen mit allem was dazugehört: leckere Salate und Grillbeilagen und natürlich auch das eine oder andere Grillgut. Ich mach uns zum Grillen ja immer mindestens einen Salat und da darf im Frühling der Spargel nicht fehlen. Dieses Mal darf sich zu... Weiterlesen Der Beitrag Spargel-Pasta-Salat: Frühlingsbeilage zum Grillen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Werbung Hallo Ihr Lieben, bereit für einen Last-Minute Osterkuchen, der richtig was her macht und dabei eigentlich ganz einfach und schnell gemacht ist? Dann ist das heutige Rezept genau richtig für Euch. Dieses Jahr werden wir wohl alle Ostern anders verbringen als wir es geplant haben, aber das bedeutet ja nicht, dass wir es uns nicht... Weiterlesen Der Beitrag Schoko-Mandelkuchen mit Marmor-Creme: Ostern zu Hause erschien zuerst auf Knusperstübchen.