couscous

Gesunde Eiweiß Rezepte Es war eines dieser Kochbücher die man öfters aus dem Regal nimmt als andere. Die Rede ist von Jamie Oliver´s „Jamies Kochschule“. Durch dieses Buch... Read More »

Und plötzlich mag ich Löwenzahn! Hier sind fast alle Geschmacksrichtungen vorhanden: der bittere Löwenzahn, die Süße bringen Datteln und Pfirsiche, Säure durch Zitronensaft und ein wenig Schärfe mittels Ras-el-Hanout, und dann ist es auch noch schnell gemacht. Doris ORIGINALREZEPT von … "Rezept von Manuela Rüther: Gewürz-Couscous mit Löwenzahn & Pfirsich"

Gestern habe ich irgendwie den ganzen Tag gefroren. Dazu kam, dass ich (merkwürdigerweise) jetzt schon anfange über Weihnachtsgeschenke nachzudenken, weswegen mein  Essen gestern auch etwas weihnachtlich war….     Zutaten für 1 Portion: - 90 g Couscous - ca. 1/2 l  Wasser - 1 Tasse Himbeeren (TK) - 2-3 Paranüsse - 1/2 Päckchen Orangenschalenabrieb - 1 […]

Mein Beitrag zum heutigen VeggiDay ...wenn Du mitmachen möchtest findest Du am Ende dieses Post die Spielregeln *.*Viel Spass beim VeggiDay *-* Zutaten für 3 Pe (...)

Wenn ein Salat ein Feuerwerk aus Farben ist, dann muss er einfach super schmecken. Magical! Und das Gute daran ist, dass man mit Couscus ein gehaltvolles, aber (...)

Etwas orientalisch angehaucht kombiniert mit schwedischem Style… Zutaten für 4 Personen: 250 Gramm Faschiertes eine grosse Zwiebel etwas Olivenöl eine halbe harte Semmel etwas Milch um die Semmel einzuweichen 1 Karotte, geraspelt 1 Knoblauch, fein geschnitten 1 Ei Salz und Pfeffer 1/2 Bund frische Petersilie, fein gehackt Rapsöl 200 ml […]

Vor ein paar Tagen habe ich durch Zufall den Blogevent Zombies im Vorratsschrank bei 2 Herde entdeckt. Kristina sucht hierbei Rezepte mit Zutaten, die bei uns im Schrank liegen und nicht genutzt werden. Ein tolles Thema, zu dem bestimmt jede Menge Rezepte zusammen kommen, denn wer hat sie nicht – die Zombies im Vorratsschrank? :) Um mir einen Überblick zu verschaffen, was bei mir so

Hier stapeln sich gerade die Glücksendorphine! Dank einesSalats! Ein Rote Bete Couscous Salat mit lila Trauben, frischer Minze, körnigem Frischkäse und einem le (...)

Die erste eigene kleine Wassermelone ist erntereif. Dazu Birnen vom Nachbarn und Granatapfel vom Markt. Obst klein schneiden. Den Couscous einmal abbrausen, dann mit Orangensaft übergießen, bis er voll bedeckt ist und Masse etwas verrühren. Ein paar Stunden ziehen lassen, bis er vollgesogen und weich ist. Bei Bedarf mit etwas Honig oder Stevia süßen. Dazu ein Dip aus Joghurt, Quark und Zitronensaft und –zesten. Merken Merkenweiterlesen

Wer glaubt, dass ich immer und stetig inspiriert und lustig in der Küche stehe, der irrt. Auch ich habe Tage, an denen Essen in erster Linie existentiell ist, wir hungrig sind, keine Zeit zum Kochen ist oder ich schlicht keine Idee habe, was ich kochen soll. Und dann dieser Sommer :)... Größten Respekt habe ich vor all denen, die berufstätig sind, und die dann, wenn sie nach hause kommen,

Hier stimmt rundum alles, schön ausgewogen etwas süß, etwas scharf, exotisch, geht schnell und ist sehr lecker. Doris ORIGINALREZEPT aus Zwiebeln & Knoblauch: Gebratene Zwiebeln mit Filetstreifen und orientalischen Gewürzen Für 4 Portionen Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten 250 ml Rinderbrühe … "Rezept aus Zwiebeln & Knoblauch: Gebratene Zwiebeln mit Filetstreifen und orientalischen Gewürzen"

Ich hatte irgendwo ein Rezept mit grünem Couscous und einem Fisch darauf gesehen, wusste aber nicht mehr, dass es der Kardamom confierte Zander von Tanja Grandits aus ihrem Buch gewürze war. Da stand ich also an der delicatessa** Fischtheke und musste mich entscheiden. Saibling mag ich extrem gerne, denn das Fleisch gehört zum Besten was […]

Couscous-Scampi-Päckchen mit viel Gemüse (Zucchini, Paprika und Lauchzwiebeln) und frischen Kräutern (Koriander, Petersilie und Minze). Weiterlesen → Der Beitrag Couscous-Scampi-Päckchen mit Gemüse erschien zuerst auf Löffelgenuss.

Schnell, Low-Carb und lecker … Solche Gerichte bringen mir immer Lächeln im Gesicht ???? Oft habe ich wenig Zeit um mir was gutes und gesundes zum Essen vorzubereiten … aber mit diesem lauwarmen Salat und leckerem Lachsfilet bin ich auf der sicheren Seite. Alles super erfrischend und gesund. Perfekt für […] Der Beitrag Lachsfilet auf Couscous Salat, mit Zucchini und Minz-Joghurt – Fertig in 20 Minuten!!! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Jeden Winter wurde im Kleinen Haus im Badischen Staatstheater ein Stück extra für Kinder inszeniert. Besonders in Erinnerung blieb mir das klassische Kasperle-Theater - mit Schauspielern anstelle von Handpuppen. Die Aufführung drückte sich deshalb nachhaltig ins Gedächtnis, weil sich das Kleine Haus ganz in der Nähe meiner Werkstatt, die der Theaterplastiker, befand. Während wir am Arbeiten

Couscous kennt man in Italien und der Schweiz noch nicht sehr lange und in Asien schon gar nicht! Aber so ein zitroniger Couscous Salat passt wunderbar in die h (...)

Bei diesen Nachttemperaturen dürfte es bald vorbei sein mit den frischen Paprika aus dem Garten ????Aber noch haben wir welche, also nutzen wir sie, so lange es sie noch gibt! ???? Zutaten: Wir sind im ersten Versuch mit der Menge… Weiterlesen →

Weil ich schon mal dabei bin folgt auch gleich das süße Couscous….     Zutaten für 1 Portion: - 80 g Couscous - 150 ml Haselnussmilch (ich habe die von Alpro genommen) - 1 großer Pfirsich - Walnüsse nach Gusto - Zimt - 1 TL Vanillezucker   Zubereitung: 1. Couscous mit kochendem Wasser übergießen und […]

Donnerstag ist bei mir immer VeggiDay ... *-* Mach doch mal mit *-* Wer Lust hat mitzumachen, kann gerne sein VeggiDay-Rezept hier in den Kommentaren posten.Heu (...)

Süßkartoffel-Birnen Salat mit Quinoa ist das richtige Gericht, wenn Ihr auf Süßes steht und trotzdem gesund essen wollt. Die gerösteten süßen Kartoffeln passen (...)

… passt gut zu Gegrilltem oder einfach als Beilage … Zutaten: 250 Gramm Couscous 1 Gurke (in Würfel geschnitten) 2 Stangen Jungzwiebel eine Hand voll Ruccola eine Hand voll Paradeiser 2 Knoblauchzehen Olivenöl Balsamicoessig wer mag kann noch: Avocado Melisse od. Minze Schafkäse nach Geschmack hinzugeben Ein einfacher und äußerst […]

Ein leckeres, schnelles Essen, das bei mir in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stand. Zitrone und Koriander sind eine superleckere Kombination, dazu der süß (...)

Ein marokkanischer Quinoa-Salat enthält die klassischen Gewürze der marokkanischen Küche. Das heißt, Ihr braucht dafür eine ganzes Regal voller Aromastoffe für (...)

Direkt zum Rezept Der Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern ist ein mein neues Kraftpaket, das ich unter der Woche mache. Er ist schnell gemacht und voller gesunder Nährstoffe. Und natürlich schmeckt er sehr lecker. Neben Petersilie, Dill und Minze habe ich auch noch einen original griechischen Fetakäse und sommerliche Cherry-Tomaten verwendet. Zur Krönung kommen dann […] Der Beitrag Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern erschien zuerst auf Elle Republic.

Couscous-Salat mit Granatapfelkernen und weissem Thunfisch 250 g Couscous 2,5 dl Hühnerbouillon 4 EL Olivenöl 1 Zitrone, nur Saft grobes Meersalz und Ras el Hanout aus der Mühle 2 Spitzpaprika, rot und gelb, entkernen und fein würfeln 1 halbe Salatgurke, vierteln, entkernen und fein würfeln 1 Rüebli, schälen und fein würfeln 1 rote Zwiebel, halbieren […]

Da gibt man zum ersten Mal seinen Senf (oder *grain de sel* wie der Fränzi sagt) dazu, und prompt hält man einen Pokal in der Hand. Das gefällt mir! Um an meinen *Überreicher* Robert anzuknüpfen, habe ich mir ein Bild, mit einem Liebling des Hauses L.s herausgesucht. Voilà: Drei Mal schwarzer Kater. Nun seid ihr am Zug! Altbekannte Spielregeln, die ich mir von Robert entliehen