chili

Rosins Currywurstsoße hab ich in eine seiner Sendungen gesehen und auf meiner Nachmachliste vermerkt. Gestern kam ich endlich dazu die Soße nachzukochen. Wir h (...)

Kürbis ist sehr vielfältig, dieses Mal als leckeren Brotaufstrich. Da ich sehr gerne auchsüß/scharfe Marmelade mag, habe ich Ingwer und Chili zugefügt.Besser ge (...)

Nachdem der Cheeseburger letzte Woche den Anfang gemach [...] Der Beitrag Churrasco vom Grill mit Chimichurri-Marinade, gegrillten Apfelscheiben und Portwein-Zwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Pasticcio ist ein typisch sizilianisches Pastagericht, das der Lasagna sehr aehnelt. Aber es ist nicht so schön in Schichten angerichtet wie Lasagna, denn sonst (...)

#wirrettenwaszurettenist hat diesmal entschieden, dass wir Bowls retten. Das bedeutet, wir zeigen Euch, dass man die relativ einfach auch selber kochen kann. Da (...)

Wenn Gäste kommen, oder eine Feier ansteht, will man gerne etwas Besonderes kochen. Aber man will auch nicht die ganze Zeit in der Küche stehen! Dieses Menü ist (...)

Calamansi ist eine Zitronensorte in den Philippinen, die vermutlich aus der Kumquat entstanden ist. Bei uns in Hong Kong gab es immer zum chinesischen Neujahr K (...)

Curries sind weltweit bekannt. Ursprünglich aus Sued Asien, haben sie sich um die ganze Welt verteilt und beliebt gemacht. Man muss aber unter Indischen, Pakist (...)

Die Bezeichnung “Pollo alla diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass das Huhn auf sehr große (...)

Heute bringe ich Euch 2 Rezepte mit Schweinefleisch. Steak, Kotlett, das eine Fleisch mit, das andere ohne Knochen, aber beide wirklich gut, wenn man sie gut wu (...)

Die Haitianische Küche ist eine Kreolische Küche, welche durch eine Mischung von verschiedenen Stilen der Menschen, die die Insel Hispaniola bewohnten, entstand (...)

Der Plan stand seit Wochen: Es war Zeit zum Angrillen, und am letzten Wochenende war keiner im Klausurenstress und alle da. Und sogar die Sonne ließ uns nicht i (...)

Bei Chana Masala handelt sich um eins meiner liebsten indischen Curries: Kichererbsen in Tomaten mit feiner Ingwer-, Chili-, Kreuzkümmel- und Koriandernote.Für (...)

Asiatische Speisen werden immer mit Dipping Saucen serviert. Am besten kennt man die Saucen, die zu den Chinesischen Dumplings serviert werden, aber es gibt vie (...)

Nur einen einfachen Beuteltee fand ich dann heute doch irgendwie etwas langweilig. Deswegen habe ich einfach mal ein paar Gewürze hinzugegeben, von denen ich dachte, dass die Kombination schmecken könnte. Und das tat sie auch. :) Für ein Glas braucht ihr: - 200 ml Wasser - 1 Teebeutel (Geschmacksrichtung Kirsche) - 1 Msp. Sternanis - […]

Ich liebe Süßkartoffeln! Und als Cremesuppe machen sie sich auch wunderbar. Das optische und geschmackliche i-Tüpferl bekommt sie in diesem Fall von einem Rote- (...)

Mein Beitrag zu Garten-Blog-Event April mit dem Thema BärlauchZutaten :Ayurvedische Butter Ghee oder normale ButterAyurvedisches Kräutersalzgem. Chilifrischer (...)

Diese Mischung reicht für 1 kg Puten,- Hähnchen,- Lammfleisch oder Fisch . Von dieser Gewürzmischung mache Ich immer das 4 oder 5 fache und verschließe es in ei (...)

Zutaten:3 reife Bananen 250 ml Joghurt 1/2 Chilischote, zerdrücken 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Kümmelpulver 1 Teelöffel Salz Zubereitung:Bananen schäle (...)

Käse, Käse und noch mehr Käse! ♥ Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, dass hier eigentlich gar nichts zu suchen hat – eine wunderbare Chili-Cheese-Soße

Das Thema Frucht mit Schärfe kommt in diesem Blog und somit auch auf unserem gedeckten Tisch, immer wieder vor. Selbstverständlich ist das folgende Rezept am be (...)

Hm, da ist die restliche Hühnerbrust eben doch anders geendet... Und was soll ich sagen: Ich mag es, wenn spontane Ideen funktionieren! ;)Die Gemüserestekiste s (...)

Ich hatte von gestern noch Linsen übrig. Weil es mir irgendwie zu umständlich war, nur eine einzige Portion zuzubereiten, nachdem Linsen ja doch eine gewisse Ze (...)

Uiui schon wieder so viel Zeit vergangen, bin ein wenig faul, hab aber auch die letzte Zeit nicht sehr viel gekocht.Heute wird aber mal wieder richtig aufgekoch (...)

Bin gerade voll auf dem Essig-Trip. Als ich neulich beim Einkaufen einen Mango-Chili-Essig sah, dachte ich, den könnte ich auch selber machen. Es hat nun doch e (...)

Auch die Italiener machen super gute Wuerste! Ich habe mich an eine scharfen Schweinswurst gewagt. Die Fleischmischung fuer diese Wurst eignet sich uebrigens to (...)

Meine beiden liebgewonnenen und geschätzen Blogger-Kolleginnen Sabine und Britta haben dieses Jahr ihre Harissa-Rezepte vorgestellt. Ich bin ein großer Harissa-Fan und würze meist lieber mit Harissa als mit Chili-Pulver, Chili-Flocken oder frischer Chili. Harissa läßt sich prima dosieren und schärft ein Gericht vorallem, aber eben nicht nur. Es verleiht dem Essen einen Faktor X, eine