chili

Rosins Currywurstsoße hab ich in eine seiner Sendungen gesehen und auf meiner Nachmachliste vermerkt. Gestern kam ich endlich dazu die Soße nachzukochen. Wir h (...)

Kürbis ist sehr vielfältig, dieses Mal als leckeren Brotaufstrich. Da ich sehr gerne auchsüß/scharfe Marmelade mag, habe ich Ingwer und Chili zugefügt.Besser ge (...)

Nachdem der Cheeseburger letzte Woche den Anfang gemach [...] Der Beitrag Churrasco vom Grill mit Chimichurri-Marinade, gegrillten Apfelscheiben und Portwein-Zwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Pasticcio ist ein typisch sizilianisches Pastagericht, das der Lasagna sehr aehnelt. Aber es ist nicht so schön in Schichten angerichtet wie Lasagna, denn sonst (...)

#wirrettenwaszurettenist hat diesmal entschieden, dass wir Bowls retten. Das bedeutet, wir zeigen Euch, dass man die relativ einfach auch selber kochen kann. Da (...)

Wenn Gäste kommen, oder eine Feier ansteht, will man gerne etwas Besonderes kochen. Aber man will auch nicht die ganze Zeit in der Küche stehen! Dieses Menü ist (...)

Calamansi ist eine Zitronensorte in den Philippinen, die vermutlich aus der Kumquat entstanden ist. Bei uns in Hong Kong gab es immer zum chinesischen Neujahr K (...)

Curries sind weltweit bekannt. Ursprünglich aus Sued Asien, haben sie sich um die ganze Welt verteilt und beliebt gemacht. Man muss aber unter Indischen, Pakist (...)

Die Bezeichnung “Pollo alla diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass das Huhn auf sehr große (...)

Heute bringe ich Euch 2 Rezepte mit Schweinefleisch. Steak, Kotlett, das eine Fleisch mit, das andere ohne Knochen, aber beide wirklich gut, wenn man sie gut wu (...)

Die Haitianische Küche ist eine Kreolische Küche, welche durch eine Mischung von verschiedenen Stilen der Menschen, die die Insel Hispaniola bewohnten, entstand (...)

Der Plan stand seit Wochen: Es war Zeit zum Angrillen, und am letzten Wochenende war keiner im Klausurenstress und alle da. Und sogar die Sonne ließ uns nicht i (...)

Asiatische Speisen werden immer mit Dipping Saucen serviert. Am besten kennt man die Saucen, die zu den Chinesischen Dumplings serviert werden, aber es gibt vie (...)

Bei Chana Masala handelt sich um eins meiner liebsten indischen Curries: Kichererbsen in Tomaten mit feiner Ingwer-, Chili-, Kreuzkümmel- und Koriandernote.Für (...)

Pak Choi ist ein asiatisches Gemüse, das wir bei uns zumindest in den Asia-Shops finden, aber auch in einigen Supermärkten bzw. in Gemüseläden. Angebaut wird Pak Choi nicht nur in den warmen Klimazonen Asiens, sondern mittlerweile auch in Europa. Wegen des leicht senfartigen Geschmacks wird Pak Choi auch als chinesischer Senfkohl bezeichnet. In der Zubereitung entfernt... Lesen... Der Beitrag Asiatisches Rind mit Pak-Choi und Chili erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein Rezept für ein Zwiebel Chutney mit Chili, Ingwer und Senfkörnern. Chutney stand ich immer sehr kritisch gegenüber, da ich die Mischung von Fleisch und Obst (...)

Diese „Sweet Chilisauce“ passt zu allen asiatischen Gerichten, die einen Dip vertragen, so z. B. Frühlingsrollen, Chicken Wings, Garnelentoast usw. oder aber um ganzen Gerichten mehr „Pep“ zu verleihen. Zutaten für 350 ml: 3 rote Chilischoten 4 Knoblauchzehen 20 g… Weiterlesen →

Ich hatte vor Kurzem Baked Potatoes gemacht und hatte welche uebrig. Was macht man damit, ausser Kartoffelbrei? Natuerlich Loaded Potato Skins. Ich habe einfach (...)

In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr, da sie mir viel wenig (...)

Kimchi das koreanische Nationalgericht aus fermentiertem Chinakohl der als echter Fitmacher gilt. Kimchi ist auch eine Vitaminbombe; es liefert Vitamin A und C, Kalium, Magnesium uvm.!!! Die während der Fermentation entstehende Milchsäure und Essigsäure wirken keimtötend. Ingwer und Knoblauch stärken unseres Herz, unsere Haare, Haut und Nerven. Die im Kimchi […] Der Beitrag Kimchi – Koreanischer Chinakohl erschien zuerst auf Tasty Matter.

Brauchst du noch Fingerfood für die Neujahrs Party? Auch im Kleinen kann man feiern und Spass haben, denn niemand verbietet uns, gut zu essen! Diese Prussien si (...)

Das Rezept für Salsa de tierra aus dem Kochbuch Salt & Silver Mexiko ist eine lohnende Entdeckung. Das Sößchen ist köstlich und ein perfekter Joker im Kühlschrank für alle Tage. Die Salsa besteht aus getrockneten Chilischoten, gerösteten Erdnüssen, Sesam und … "Rezept von Thomas Kosikowski & Johannes Riffelmacher: Salsa de tierra"

Eine super tolle und gesündere Alternative zu frittierten Pommes. Knusprig, pikant und lecker. Und das Ganze noch Vegan ???? Die Süßkartoffeln sind köstlich und ich liebe sie in allen Gerichten und Formen. Dieses Mal habe ich einfache Pommes zubereitet mit einem köstlichen, erfrischenden Avocado Dip. Ihr könnt die Pommes als […] Der Beitrag Oven Baked Sweet Potato Fries & Avocado Chili Dip – Crispy, healthy & vegan erschien zuerst auf Tasty Matter.

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept aus der indischen Küche: Chicken Madras. Super einfach zubereitet und dennoch so viel Geschmack!... Weiterlesen... Der Artikel: Leichtes Chicken Madras – Indisches Madras Curry mit Kokosmilch erschien zuerst auf FitTasteTic

Also ich weiss ja nicht, wie Eure Männer sind, aber meiner ist einer, der nicht wirklich viele Komplimente macht. Braucht er auch nicht, denn ich sehe es ihm an (...)

Fleisch, das lange gekocht werden muss, um zart zu werden, kocht man am Besten im SlowCooker. Erstens wird das Fleisch wirklich saftig und zart, zweitens hat ma (...)

Osso Buco oder auch Ossobuco sind geschnittene Beinscheiben, eine Spezialität der Lombardischen Küche. Osso Buco heisst „Loch im Knochen“ und darin liegt das, w (...)

Ich habe mir ein neues kreatives Hobby zugelegt. Aromatische Salze zubereiten für den eigenen Haushalt um den heimischen Gerichten einen anderen Schwung zu verleihen. Manchmal gibt es Aroma-Salze auch als Geschenk aus der Küche. Solche Geschenke werden sehr geschätzt, sind sie doch ein Teil der eigenen Kreativität. Eine persönliche Kleinigkeit, schön verpackt und vielleicht noch versehen mit