biskuit

"Heute kann es regnen,stürmen oder schnein,denn du strahlst ja selberwie der Sonnenschein.Heut ist dein Geburtstagdarum feiern wir,alle deine Freundefreuen sich (...)

Mit einem Winzer aus dem Südtiroler Unterland verbindet uns eine langjährige herzliche Freund- schaft. Das gibt uns auch die jährliche Gelegenheit herrliche und vor allem schmackhafte rote Vernatsch-Trauben zu erhalten, ganz frisch von der Rebe gelesen. Und weil die Trauben in diesem Jahr besonders süß waren konnte ich es nicht nur beim normalen Verzehr belassen.  Deshalb habe ich eine Torte

Zutaten :250 g Mehl 150 g Butter 2 EL Zucker 1 Ei 500 g Stachelbeeren 1/4 l Wasser 2 EL Zucker 1/2 l Milch 2 Eigelb 1 Pck. Vanillepudding 3 EL Zucker 3 Eiweiß 1 (...)

Wir haben uns heuer zum Jahresanfang, so wie auch schon in den vorangegangen Jahren,  keine guten Vorsätze mehr vorgenommen. Es gelingt doch nicht; nichts macht mehr unzufrieden als Vorsätze, die aus verschiedenen Gründen  schon nach kurzer Zeit zerplatzen. Darum gibt es hier keine zuckerfreien,  keine fettfreien Vorsätze und alkoholfreie Vorsätze sind auch nicht geplant; wir schauen einfach

Heute ist World Baking Dayund glücklicherweise fällt er auf ein Wochenende und dann soagr auf ein langes Wochenende, so dass ich bei meinen Eltern sein kann und (...)

Eine Herbst-Torte zum Verlieben mit viel Zimtgeschmack. Schön langsam kommt wieder die Lust auf Torten mit einem herbstlichen bis winterlichen Flair. Man sucht den typischen warmen Duft von Zimt und Nüssen, Zwetschgen und Orangen. Zum Glück habe ich noch Zwetschgen im Gefrierfach; sie eignen sich sehr gut für Gerichte und süße Speisen, bei denen sie verkocht werden so wie in diesem Fall.

Welche Torte wünschst du dir zu deinem Geburtstag, habe ich meine Schwiegermutter gefragt. Die letzten beiden Jahre war ihr Wunsch meine selbstkreierteErdbeerto (...)

Es ist wieder einmal Zeit für eine Torte. die so richtig Freude bringt und mit der Deko von Herzchen und Paketen eignete sie sich richtig als Geburtstagsgeschenk für meine liebe Schwägerin. Sie hatte sich nämlich zum Geburtstag eine Torte gewünscht. Den Wunsch habe ich ihr natürlich sehr gerne erfüllt. Die Dekoration für die Torte herstellen ist keine große Sache, die Dekoration aber heil

Als Anregung für diese Torte diente ein Rezept aus der „Yellow-Press“. Da es ausgeschnitten war, kann ich nicht mehr sagen, aus welcher Zeitschrift es stammt. Die Torte haben wir aber, wieder als Übung für die geplante Hochzeitstorte, mit Fondant überzogen.… Weiterlesen →

Vier Grundzutaten, vier mögliche Desserts. Matthias Ludwigs Ludwigs Patisserie ist völlig anders aufgebaut als die Bücher über süße Sünden, mit denen ich mich bislang beschäftigte.…mehrZwetschge, Zimt, weiße Kuvertüre, Joghurt

Ich liebe es Törtchen zu backen. Oder noch ausladender formuliert: ich liebe es zu backen. Ob Törtchen, Torte, Donuts, Muffins, Cupcakes, Kekse… das Knete (...)

Dieser Tage jährte sich die Geburtsstunde von Maren Lubbe zum vierten Mal. Meist habe ich nie viel Aufhebens von meinem ‚Bloggeburtstag‘ gemacht und daran sollte sich auch diesmal nicht viel ändern

Ich weiß, das Thema Wetter hat einen laaangen Bart, aber es macht uns hier einfach fertig! Nachdem wir am Samstag unseren 7. Hochzeitstag bei 37 Grad in glühend (...)

Ich liebe die italienische Küche! ♥ Nicht nur weil mein Liebster seit seiner Kindheit eine tiefe Verbundenheit zu Italien hat und mich mitgerissen hat (was ihm (...)

Torta Mimosa – Ich freue mich so sehr, dass ich es endlich geschafft habe sie zu backen! Eine Torte, die an die wunderschöne Mimosenblüte im Mittelmeerrau (...)

Dieser Biskuit-Gugelhupf ist fettarm, leicht und hat dank der Birne dennoch Fülle und Substanz. Er schmeckt lauwarm oder kalt auch köstlich mit einem Löffel… Der Beitrag Biskuit-Gugelhupf mit Birnen und Dinkelvollkorn – so einfach himmlisch erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Wenn man seine eigenen Rezepte nicht liest…Oh, oh, oh…und das bei einer Geburtstagstorte… Die einzelnen Böden der Torte sind recht dick. Das kam daher, dass der Herr des Hauses das Rezept nicht vollständig gelesen hat und so anstelle einer 24-er… Weiterlesen →

Gestern habe ich meinen ersten veganen Geburtstagskuchen gebacken. Obwohl meine Mutter meinte für einen Biskuitteig wären Eier unersätzlich ist er wunderbar fluffig geworden, alle fanden ihn lecker und waren sehr überrascht, dass überhaupt nichts tierisches drin ist. :)     Zutaten für eine große Springform: für den Teig: - 225 g Mehl - 150 g Zucker + […]

Zum ersten Mal laktosefreiVergangenes Wochenende hat eine sehr liebe Freundin von mir ihren Geburtstag gefeiert und da habe ich es mir natürlich nicht nehmen la (...)

Diese sehr leckere Himbeertorte haben wir bei Freunden in Schleswig - Holstein gegessen und wir waren ganz begeistert. Die Torte schmeckte so schön fruchtig und (...)

Torte zum Wochenende – immer gerne. Ein bisschen Hüftgold muss auch mal wieder sein. Diese Torte steht schon lange auf meinem Plan, alle Zutaten sind genau nach meinem Geschmack. Deshalb habe ich für dieses Wochenende zugeschlagen und mich an die Töpfe gestellt, aber vorher musste ich mich natürlich nochmals bei Sally orientieren. Die Zutaten sind 1:1 übernommen, den Frischkäse habe ich

Glücklicherweise haben wir noch viele Äpfel unserer letztjährigen Ernte im Keller. Es gibt doch so viele leckere Sachen, die man aus/mit Äpfeln machen kann. Hier ist eine davon. Zutaten: 1/2 Wiener Boden >> die halbe Teigmenge von einem Biskuitboden (Wiener… Weiterlesen →

Obwohl ich einst vier Wochen in Japan weilte, gelang es mir, den Genuss von Matcha zu verpassen. Vielleicht lag es daran, dass es soviel anderes…mehrJapanische Teetorte

… oder eher deine Gäste. Mit einem Jahr reichen ein paar Gemüsesticks und Kekse ja noch aus, um das Kinderbäuchlein glücklich zu machen. Ein kleines Give- (...)

Zu den heutigen Törtchen oder besser gesagt zu der Dekoration der heutigen Törtchen bin ich auf eher untypische Weise gekommen