anis

Ich wünsche Euch einen schönen dritten Advent ...Diese feinen Plätzchen haben eine jahrhundertalte Tradition. Anis gehört zu den Gewürzen, die an Weihnachten ei (...)

Noch vor gar nicht allzu langer Zeit gehörte des italienische Nationalgericht für Herrn H. und mich zum Sommer wie die Elisenlebkuchen zu Weihnachten, das Frühstücksei…mehrVergiss Caprese!

Zutaten :Zwetschgen nach Bedarf Marinade :1 Flasche Verjus l Wasser100 g ZuckerGewürzmischung aus ...gemahlenem Koriander, Ceylon-Zimt, Anis, Piment, Ingwer, P (...)

Unser letztes Wochenende stand voll und ganz unter besten Kochsternen. Wir deckten uns am Samstag mit allerlei Spezereien ein und kochten uns stundenlang durch neue…mehrWildes Wagnis

Cheesecake gab’s hier lange nicht mehr! Das musste geändert werden, denn ich bin bekanntlich ein großer Fan von dieser cremigen Leckerei

Zutaten für vier 200 ml Flaschen: 300 g Sahne 1 Prise Salz 1 Zimtstange 20 grüne, angedrückte Kardamomkapseln1 Vanilleschote 1 Prise Anissamen 1 Prise Fenchelsa (...)

Guanciale ist eine Speckspezialität aus der Schweinebacke aus Mittelitalien und ist bekannt als eine der drei Hauptzutaten einer klassischen Pasta alla Carbonara. Eine Anleitung zum Selbstreifen. Der Beitrag Guanciale selbst herstellen erschien zuerst auf HighFoodality.

Selbst gemachte Pappardelle, dazu blanchierter Wirsing, Fenchelsud und geriebener, getrockneter Rinderschinken. Der Beitrag Pappardelle mit Wirsing und Fenchelsud erschien zuerst auf HighFoodality.

Von meiner Freundin bekam Ich eine rießige Kiste voller Äpfel und Quitten aus ihrem Garten. Zuerst war ich über die Menge richtig geschockt, was soll ich nur mi (...)

Der Schweinebauch wird sous-vide gegart und danach auf dem Grill mit Teriyaki-Sauce lackiert und in einer Miso-Brühe mit Gemüse serviert. Der Beitrag Schweinebauch im Teriyaki-Lack und Miso-Brühe erschien zuerst auf HighFoodality.

Passend zum Sommer machen wir einen kleinen Ausflug an die Côte d’Azur. Als Feierabendcocktail gibt es einen Apéritif Anisette. Dazu spielt der CD-Player „La mer“ von Charles Trenet. Der Cocktail ist recht kräftig, also die Beilagen nicht vergessen. Wir haben Kichererbsen-Chips dazu gereicht. Und dazu gibt es dann auch noch einen Tipp für Lesestoff, der… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Apéritif Anisette

Zutaten für 12 Portionen:Teig :100 g Mandelblättchenje 1 Msp. gemahlener Zimt, Ingwer, Anis, Gewürznelken, Muskatnuss4 Eiweiss100 g Zucker1 TL Vanillenzucker1 P (...)

Eine festliche Vorspeise mit rohem Saibling, nussigem Rapsöl-Sorbet und würziger Staudensellerie-Essenz - dazu Buchweizen-Granola. Der Beitrag Saibling mit Rapsöl-Sorbet und Staudensellerie-Essenz erschien zuerst auf HighFoodality.

Statistiken und Gutachten wollen festgestellt haben, dass sich die Mehrheit von uns im AZ mehr und mehr frustriert, antriebslos, gereizt, deprimiert und bleiern fühlt und dabei vereinsamt, verfettet und verarmt. Erschwerend komme die Dunkelheit und die Kälte hinzu, sowie die wiederholten Einschränkungen und das nicht absehbare Ende.Kann das die Möglichkeit sein? Und das soll man jetzt glauben?

Tobias von Tobias kocht ! sucht für sein Kochevent ~ Mediterrane Kräuter und Gewürze ...Rezepte mit Anis Wer noch Zeit hat kann gerne bis 1 Dezember 23:59 teiln (...)

"Brrrrrooowwwww" gibt mein Gegenüber grunzend von sich, verdreht dabei leicht die Augen, nur, um sich wenige Sekunden wieder zu entspannen. "Der buddzd fei gscheid durch". Der Beitrag Lachs mit Avocado-Püree, Meerrettich-Aioli, Dill und Buchweizen-Granola erschien zuerst auf HighFoodality.

Sous-vide gegarter Spargel mit einer Vichyssoise aus Spargelfond, Lauch und Kartoffeln, dazu Rapsblüten und Schnittlauchöl. Der Beitrag Spargel-Vichyssoise mit Raps und Schnittlauch erschien zuerst auf HighFoodality.

Schnell selbstgemacht , schmeckt gut und hilft schon ab dem ersten Kratzen .Bevor die erste Grippewelle auf uns zu rollt, hab ich noch schnell einen Kräuterhust (...)

Dieses Jahr habe ich immer wieder meine Freunde gefragt ob sie sich was besonderes an Gebäck wünschen. Eine Freundin hat gesagt, sie isst gerne Anisplätzchen … Ich habe ein Rezept für Mürbchen in meinem Rezeptbuch gefunden … Etwas abgeändert und schon zeige ich euch das Ergebnis ???? Die Mürbchen sind […] Der Beitrag Sternanis-Orangen-Mürbchen erschien zuerst auf Tasty Matter.

Diese halbmondähnlichen Gebilde sind eine Art Anisgebäck. Ich finde sie recht hart und zu aufwändig für "einfache" Anisplätzchen. Dann mache ich doch lieber normale Anisplätzchen.

Früher - mindestens schon eine Dekade her - stellten Orchideen für mich der Inbegriff des Spießbürgertums dar. Da blüht diese zierlich verästelte, zarte Pflanze mit fast schon unnatürlicher Schönheit in den Fenstern zur Straßenseite und dahinter, hinter Blume und dem drappierten Vorhang-Gazé tobt Krieg: Ehepaare, die sich gegenseitig zu leid leben, Eltern, die ihren Kindern das Leben zu Hölle

Urlaub in Südtirol 2015 – Teil 1 – Brixen … oder … auch beim Wandern gibt es eine Lernkurve // Nachdem ich in diesem Jahr ganz lange überhaupt nicht damit klar gekommen bin, dass unser Sommerurlaub schon vorbei ist (die Frage der Fragen war: „Wo finde ich die Repeat-Taste?“), habe ich mir überlegt, dass man schleunigst […]

Wer schon länger mitliest, weiß, dass hier gerne Esoterik-Bashing betreiben wird. Selbsternannte Propehten, die glauben, sie können es besser wie die alten Weltreligionen, werden von mir nicht durchgewunken. Und: ich kann Dilletantimus einfach nicht ausstehen!Für mich ist Esoterik wie eine Patch-Work-Decke, die aus unterschiedlichen, bunten Stückchen zusammengeklöppelt ist. Jedes einzeln für sich

Nach ewiger schreibfreier Zeit habe ich vor Weihnachten noch etwas für euch, womit ihr euren Lieben vielleicht eine Freude machen könnt.

Leckere Frühstücks-Pancakes aus dem Ofen, dazu eine süße Sauce Suzette. So muss ein Sonntag starten! Der Beitrag Pancakes aus dem Ofen mit Sauce Suzette erschien zuerst auf HighFoodality.

Anisplätzchen sind die Winterplätzchen, die durch liebgewordene Traditionen seit Jahrhunderten zur Weihnachtszeit gebacken werden. Genauso die Tiroler Vollkorn-Plätzchen mit Anis. Sie sparen ebenfalls nicht… Der Beitrag Tiroler Vollkorn-Plätzchen mit Anis erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.