Kohlrouladen Zutaten für 4 Portionen: 1 Weisskohl oder Wirsing (ca. 1 kg) Salz 1 Brötchen 1 kleine rote Paprika 1 Zwiebel 50 g Hartkäse (z.B. Gouda) 300 g (...)
Karottentorte Zutaten für ca. 8 Stücke: 1 Eigelb 1 Essl. Honig Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone 2 Eiweiss 50 g Kölln Haferkleie Flocken 50 g (...)
Gratinierter Seelachs Zutaten für 2-3 Portionen: 300 g Seelachsfilet ½ Teel. Zitronensaft Salz 4 Essl. Keimöl 300 g Aubergine 200 ml Wasser 1 Beutel Knorr Fix (...)
Schweinebraten Provencal Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schweinefleisch ohne Knochen (Rücken oder Keule) 2-3 Essl. Öl 300 ml Wasser 100 ml Rotwein 1 Beutel (...)
Janosch`s Blumenkohl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Blumenkohl 500 g kleine Tomaten 1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten 125 ml Wasser 500 g Hackfleisch 250 ml (...)
Lebkuchenstangen Zutaten für ca. 40 Stück: 125 g Honig 40 g Butter 30 g Vollrohrzucker 50 ml Saft einer halben Orange 250 g Dinkelvollkornmehl 25 g gemahlene (...)
Bandnudeln Bologneser Art Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Stange Bleichsellerie ½ Bund Petersilie 100 g Räucherspeck 50 g Butter 400 g (...)
Fenchel „milanese“ Zutaten für 2 Portionen: 2 Fenchelknollen (à 250 g) 1 Tasse Wasser Salz 1 kleine Zwiebel 75 g Champignons 10 g Margarine ½ kleine (...)
Pasta al Limone Zutaten für 2 Portionen: 250 g Eliche Nudeln Salz 2 Frühlingszwiebeln 1 Beutel „Fix für Kartoffel-Gratin“ 250 ml Wasser 3 Essl. Sahne ½ (...)
Toskanischer Schweinebraten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweinebraten ½ Zitrone 2 Teel. gehacktes Rosmarin 1 Essl. Olivenöl 375 ml Wasser 1 Beutel Maggi (...)
Cassoulet mit Gänsekeulen Zutaten für 6-8 Portionen: 500 g getrocknete weisse Bohnen 150 g magerer geräucherter Speck 2 Teel. Thymian 3 Zwiebeln 1 Gewürznelke (...)
Schweinebraten „Römische Art“ Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schweinefleisch Öl 250 ml Wasser 125 ml Weisswein 1 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten 1 Prise (...)
Russischer Schweinebraten Zutaten für 4 Portionen: 250 g Weisskohl Salz 250 g Rote Bete (küchenfertig, vakuumverpackt) 500 g Schweinenacken 2 Essl. Keimöl 375 (...)
Brunnenkresse-Kartoffel-Salat Zutaten für 4 Portionen: 400 g grüne Bohnen 800 g fest kochende, kleine Kartoffeln Salz 100 ml Fleischbrühe 4 Essl. (...)
