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vor 3 Stunden

Crispy chicken brioche burger mit hot honey ranch-sauce

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Knusprig paniertes Hähnchen, fluffige Brioche-Buns und eine würzige, leicht süße, angenehm scharfe Sauce – dieser Crispy Chicken-Brioche-Burger bringt echtes (...)
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vor 4 Stunden

Toad in the hole mit würstchen im teig und zwiebelsauce

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Dieses Rezept steht schon ewig auf meiner Nachkochliste, die von Google aus unerklärlichen Gründen immer wieder gesperrt wird. Eigentlich sollte es das Gericht (...)
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vor 6 Stunden

Randen-Küchlein

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Randen KüchleinPane-Bistecca Ich mag diese Randen Küchlein, sie sind einfach und sehr gesund. Randen, oder Rote Beete, ist eine Knolle, die man roh oder (...)
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vor 12 Stunden

Schokoladen-Kirsch-Clafoutis

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Sie sind da! Die Kirschen sind wieder im Laden und auf dem Wochenmarkt erhältlich. Ich liebe sie! Und damit kann ich wieder ganz schnell ein oder mehrere (...)
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vor einem Tag

Gonglu Palak Kohlrabi-Spinat-Curry

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So, hier nun die Auflösung, wofür der gestrige „Pakistanischer Kurkuma-Reis mit Erbsen“ war: als perfekte Beilage zu diesem aromatischen Gonglu Palak, einem (...)
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vor einem Tag

Panna cotta im glas mit himbeeren

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Wenn du ein Dessert im Glas suchst, das einfach gelingt und trotzdem richtig was hermacht, dann wirst du diese Panna Cotta im Glas lieben. Cremige Vanille, (...)
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vor einem Tag

Gesunde Spargel-Wraps: kohlenhydratarm und proteinreich

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Die Markgräflerin und der Markgräfler haben gestern die diesjährige Spargelsaison beendet: Zum Abendessen gab es Spargeltoast in der Vollkornvariante (...)
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vor einem Tag

Rösttomatensuppe mit Crème fraîche

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Das Rezept hatte ich hier gefunden und für lecker erachtet. Vor allem weil es sich ziemlich einfach zubereiten lässt. Das Originalrezept wird im Backofen (...)
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vor einem Tag

Rhabarber-Tarte mit Aprikose und Joghurtguss

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Bei unserem Obststand gab es nochmal frischen Rhabarber. Bald ist die Saison ja wieder vorbei. Daraus wollte ich dieses Mal eine Tarte backen. Am liebsten (...)
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vor 2 Tagen

Rhabarber-Nuss-Meringue-Kuchen

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Guete Morgä, an diesem herrlichen Sommertag. Noch ist Zeit, Rhabarbern zu ernten. Heute möchte ich eine Möglichkeit vorstellen, wie man Rhabarbern verarbeiten (...)
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vor 2 Tagen

Pakistanischer Kurkuma-Reis mit Erbsen

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Für ein neues vegetarisches Curry (dazu bald mehr) waren wir auf der Suche nach einer besonderen Beilage, die mehr mitbringt als einfacher, weißer Reis. Dabei (...)
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vor 2 Tagen

Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Scamorza

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Die Bärlauch-Zeit war dieses Jahr ratzfatz vorbei. Kaum waren die ersten Blätter zu sehen, blühte der Bärlauch schon. Noch schlimmer war es mit dem (...)
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vor 2 Tagen

Heimische Salsa Verde

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Auch wenn's in letzter Zeit kühl war, wir haben Mitte Juni und in der Nachbarschaft riecht es immer mal nach Grillen. Ich hatte irgendwie noch keine Zeit oder (...)
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vor 2 Tagen

Schneller Schmand-Knoblauch-Dip

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Cremiger Schmand-Knoblauch-Dip: In nur 10 Minuten fertig! Entdecke dieses sehr einfache Rezept mit Zutaten aus dem Supermarkt.
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vor 2 Tagen

Quinoasalat mit Kurkuma-Dressing

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Man braucht:200g Quinoa2 Naturtofu2 handvoll Edamamehandvoll Walnüsse1 Eisbergsalat2 Avocado1 Bund Frühlingszwiebeln0,5EL Kurkuma2EL Sojasauce1EL (...)
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vor 2 Tagen

Sommergenuss: Rauchige Grillkarotten

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Smoky Grillkarotten sind ein Veggie-Gericht für den Sommer. Sie schmecken wunderbar rauchig und würzig und werden schon am Vortag vorbereitet.Draußen sitzen (...)
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vor 2 Tagen

Grünes Spargel-Pesto mit gerösteten Haselnüssen

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Eigentlich dachten Herr Wallgusto und ich, wir hätten bereits alles an Gemüse zu Pesto verarbeitet. Und da fällt uns dieses Jahr mit Entsetzen auf, dass wir (...)
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15 Juni 2026

Griechischer Salat mit weißen Bohnen und protein-upgrade

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Proteinreich & mediterran: Entdecke dieses einfache Rezept für griechischen Salat mit weißen Bohnen. So schnell machst du den Bauernsalat-Klassiker selbst!Der (...)
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15 Juni 2026

Weiße bolognese vom reh mit pilzen

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Nachdem uns das Ragù bianco vom Reh bei seiner Premiere restlos begeistert hatte, war schnell klar, dass es nicht bei diesem einen Mal bleiben würde. Für die (...)
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15 Juni 2026

Tarte mit geröstetem Gemüse

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Tarte mit geröstetem GemüsePane-Bistecca Tarte mit geröstetem Gemüse – ich bin sicher, davon gibt es tausende von Rezepten. Und jetzt komme ich auch noch mit (...)
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14 Juni 2026

Kranzkuchen mit Beeren

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Geht es euch auch so? Die Zeit rast vorbei – es war doch gerade noch Frühling und die Markgräflerin hatte sich gefreut, dass die Tage wieder länger werden und (...)
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14 Juni 2026

Geschnetzeltes schweinefilet mit spargel und nudeln

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Wie jedes Jahr zur Spargelsaison kaufe ich mir das leckere Gemüse, so oft es geht und probiere damit neue Ideen aus. Hier gab es den Spargel in einer (...)
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14 Juni 2026

Paprikastreifen Hackonara

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Sommer ist Paprikazeit… 4 Portionen 8 Paprika (1,5 kg, rot-orange-gelb-grün), längs je in 8 Streifen... [weiter]Der Beitrag Paprikastreifen Hackonara erschien (...)
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14 Juni 2026

Paprikastreifen Hackonara

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Sommer ist Paprikazeit… 4 Portionen 8 Paprika (1,5 kg, rot-orange-gelb-grün), längs je in 8 Streifen... [weiter]Der Beitrag Paprikastreifen Hackonara erschien (...)
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14 Juni 2026

Erdbeerkuchen mit Cornflakes-Crunch

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Ein Erdbeerkuchen, der nach Sommer schmeckt und gleichzeitig mit knusprigem Cornflakes-Crunch überrascht – dieses Rezept ist ein echtes Allround-Talent. Der (...)