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Tagliatelle al Ragù Zutaten für 4 Portionen: 100 g Hühnerleber 50 g Butterschmalz Salz Pfeffer 1 Teel. Thymian 125 g Salsicca (italienische Bratwurst; stattdessen rohe Nürnberger Bratwurst) 250 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 kleine Karotte 125 ml Weisswein ½ Dose geschälte Tomaten (425 ml) Muskat 1 Bund (...)
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