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Forelle mit Basilikumsauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Basilikum 1 Becher Crème fraîche (200 g) 100 ml Milch Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 1-2 Teel. Senf 1-2 Teel. Zitronensaft 2 geräucherte Forellen (à 300 g) Zitronenscheiben zum Garnieren Zubereitung: Basilikum wenn nötig, waschen, Blätter von (...)
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