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Heilbutt in Tomatensauce Zutaten für 2 Portionen: 2 Scheiben Heilbutt (à 225 g) Essig Salz 30 g durchwachsener Speck ½ Teel. Öl 1 kleine Zwiebel 1 Messerspitze Estragon 125 ml Weisswein oder Brühe weisser Pfeffer 1 Essl. Tomatenmark 1 Essl. Mehl 2 Essl. Sahne 4 Essl. Milch gehackte Petersilie Zubereitung: (...)
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