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Kabeljaufilet auf Mangold Zutaten für 4 Portionen: 250 g Langkorn- und Wildreismischung 1 Staude Mangold (ca. 750 g) 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 2 Essl. Rapskernöl Salz Pfeffer ½ Knoblauchzehe Muskat 4 Kabeljaufilets (à 200 g) 125 ml Gemüsebrühe 125 ml Weisswein 100 g Crème fraîche Zubereitung: Reis nach (...)
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