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Pangasius im Frühlingsrollenteig mit Pfifferlingen Zutaten für 4 Portionen: 1-2 Frühlingszwiebeln 200 g Pfifferlinge oder Pilze der Saison 2 Essl. Butter Salz Pfeffer 1 Essl. feingeschnittene Petersilie 2 Schalotten 250 ml Prosecco 125 ml Sahne 4 Pangasiusfilets (à ca. 110 g) 4 Frühlingsrollenblätter (25 x 25 cm) 1 (...)
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