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Pangasiusfilet „Aphrodite“ mit lauwarm mariniertem Spargel Zutaten für 4 Portionen: 100 ml Gemüsebrühe 1 Essl. Zitronensaft 1 Teel. scharfer Senf 3 Essl. mildes Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 12 weisse Spargelstangen 1 Essl. Butter 100 g aufgetaute Zuckerschoten 3 Tomaten 3 schwarze entsteinte (...)
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