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Pikante Heringshappen Zutaten für 4 Portionen: 4 Matjesheringe (oder 8 Matjesfilets) 4 kleine Zwiebeln 2 Essiggurken 125 ml Essig 125 ml Wasser einige Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Bund Dill 125 g Sauerrahm ½ Teel. Senf Zubereitung: Heringe abbrausen, Filets von den Gräten lösen, Haut abziehen. Die Matjesfilets (...)
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