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Sahneheringe Zutaten für 2 Portionen: 4 Salzheringsfilets Für den Sud: 1 Zwiebel 1 kleine Karotte 1 Lorbeerblatt 2 Petersilienstengel 6-8 weisse Pfefferkörner 4-5 Essl. Weissweinessig 125 ml Wasser Für die Sahnesauce: 1 Apfel 2 mittelgrosse Essiggurken 1 Teel. Kapern 100 g Sahne 2-3 Essl. Crème fraîche einige (...)
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