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Seezungenröllchen mit Kerbelsauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Schalotten 1 Essl. Butter 250 ml Fischfond (Glas) 200 ml Sahne 1 Bund Kerbel Salz Cayennepfeffer weisser Pfeffer 8 Seezungenfilets (à ca. 80 g) Zubereitung: Für die Sauce Schalotten abziehen, hacken, in einem Topf in der Butter andünsten. Fond, Sahne (...)
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