windbeutel

Wer mag diese kleinen Windbeutelchen nicht- mit einer leckeren schokoladig sahnigen Füllung sind sie ein perfekter Partynachtisch oder sie vervollständigen das Silvesterbuffet. Ich habe nicht nur Sahne, sondern auch Marmelade in die Windbeutel gegeben. So werden sie schön fruchtig. Einen Brandteig zubereiten ist überhaupt kein Problem und wirklich sehr einfach. Also jeder kann sich wirklich [...]

Buongiorno, meine Lieben

   Na, wer kennt Übern Tellerrand? Diese tolle Aktion  hat sich die Vernetzung von Foodblogs mit Hilfe von Gastposts zum Ziel gemacht. Nachdem ich jetzt eine ganze Weile still dort mitgelesen habe gibt es jetzt auch … Weiterlesen Der Beitrag {Gastpost} Jankes Soulfood: Herzhafte Windbeutel mit zweierlei Cremes erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Für ein geplantes Event hatte ich neulich allerhand Tartelettes vorgebacken und in einer Keksdose verstaut. Ich hatte Lemon Curd gekocht und in Gläser gefüllt, Creme pâtissière vorbereitet und dann … kam die Absage

foodwatch verleiht den „Goldenen Windbeutel“: Verbraucherinnen und Verbraucher sind dazu aufgerufen, online über die dreisteste Werbelüge des Jahres 2017 abzust (...)

Erdbeeren mag ich sehr gerne. Dabei fällt mir immer mal wieder die Erdbeer-Ess-Anleitung von Horst Lichter ein: eine große Erdbeere in die Handfläche legen, dann soviel Zucker draufgeben, bis man… Read More Windbeutel mit Erdbeercreme

Windbeutel halleluja, wie lange hatte ich keine Windbeutel mehr? Kein Scherz: ich vermute, seit meinem 12. Lebensjahr. Eingeladen auf…

Hallo Ihr Lieben, während die meisten heute sicher wieder die Weihnachtsbeleuchtung anschalten, strahlen zwei Menschen heute ganz besonders hell und nehmen Freu (...)

© Liz Collet Nein, abbrennen muss man ihn nicht. Den Brandteig. Nicht entflammen oder flambieren. Aber ein bisschen Ihr Back- und Köcheherz entflammen für Brandteig, das …. ja, das versuche ich hier mal Ob Sie das mit der hier jüngst und auch noch mit weiteren folgenden Rezepten getesteten Backhilfe Brandteig Garant dann für den Anfang […]

Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage bzw. Wochenende an denen ich etwas länger in der Küche stehe und überlege, was es denn geben soll. Es beginnt schon mit der Wahl Obst, Schokolade oder doch etwas ganz anderes und hört bei der Art des Teigs auf. Wenn ich mich dann gar nicht entscheiden kann, bzw. auch... Weiterlesen Der Beitrag Windbeutel mit Mandel-Creme und Blaubeeren erschien zuerst auf Knusperstübchen.

RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenNEU! Online-BackkursTartes- & TartelettesJetzt buchen Wieder eine kleine Snackidee für euch: die Gougères. Sie kommen immer gut...

Hallo Ihr Lieben, auf diese Leckerei freue ich mich schon seit Wochen, nein, was sage ich, seit Monaten. Lange habe ich dieses kleine, knusprige Gebäck vor mir hergeschoben. Zum einen weil es irgendwie nicht den richtigen Anlass gab und zum anderen weil ich auch ein wenig Angst hatte, dass das Ergebnis mich nicht so überzeugen... Weiterlesen Der Beitrag Profiteroles mit Karamell-Zimt- oder Nougatcreme erschien zuerst auf Knusperstübchen.

  Der Herbst ist eingezogen und mit ihm die gemütliche Zeit, in der man abends wieder die Kerzen anzündet. Wer einen Kaminofen hat heizt ihn an, die andere (...)

  Ohhhhh la belle Pyramide! Und wer es nicht glaubt: ich habe sie selber gemacht und sogar ein Exemplar Live...

Ein frohes, neues Jahr wünsche ich euch! Heute habe ich euch ein Rezept für feine Käsebällchen mitgebracht, ein toller Snack für den Fernsehabend oder Beilage zum Salat! Die Idee ist recht einfach zu erklären: Wir stellen eine Brandmasse her, mixen Käse darunter und bekommen am Ende so eine Art herzhafte Windbeutel, die durch den Käse […]

Bonjour, ich bin mal wieder da! ..und in voller Ostern Vorbereitung. Wir werden nicht all zu groß feiern, aber die...

48 Millionen Hennen legten 2019 in Deutschland im Durchschnitt jeweils 290 Eier. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern liegt in Deutschland bei 236 Stück pro Jahr. Der Selbstversorgungsgrad beträgt rund 73 Prozent, wobei die meisten importierten Eier aus den Niederlanden stammen. In Deutschland gab es im Jahr 2019 insgesamt 1.965 landwirtschaftliche Betriebe mit 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen.

Ich habe gesucht, aber in Frankreich gibt es kein Kinderlied über den „Bonhomme de neige“ ! Gibt es überhaupt eins...

Parlez-vous français? ???? Die Franzosen wissen schon was eine feine Patisserie bedeutet und wie man sie zaubert! Die kleinen und super süßen Törtchen sind eine Art von Windbeutel die mit […] Der Beitrag Choux Au Craquelin à la Pistache & Raspberry White Chocolate Mousse erschien zuerst auf Tasty Matter.

Es ist Frühling und es klingt für mich wie Luft und Leichtigkeit. Was könnte ihn also besser darstellen als die...

Wir lieben Nachspeisen, die bloss aus Luft bestehen ???? Ob das nun frei erfunden ist oder nicht, das lassen wir offen. Tatsache ist, sie schmecken ganz wunderbar, fühlen sich leicht an und gehören zu den all-time Favoriten der besten Ehefrau von allen. Von mir eigentlich auch, aber manchmal scheue ich mich, den Aufwand zu betreiben. […]

Am Samstag hat mein Chéri seinen 30. Geburtstag gefeiert. Er hatte sich einen grooooooßen Kuchen gewünscht. Ich habe also ein...

Es ist wieder Sonntag und wie immer habe ich etwas süßes gebacken. Heute eine Spezialität aus der französische Bäckerei :...

Als ich die Gougères am Tag vor Heilig Abend bei Frau Neudecker zum ersten Mal sah, war es um mich geschehen. Ganz am Ende ihres…mehrGougères oder Flaute im Windbeutel

Uwe sucht für sein Kochbuch der Farben auf HighFoodality für den Monat September Rezepte in lila – Voilà! Zutaten: für vier Personen 1 dl Milch 1 dl Wasser 90 gr Butter 4 gr Zucker 2 gr Salz 100 gr Mehl 3 Eier Zucker zum Bestreuen 100 gr Heidelbeeren 2 EL Zucker 1 EL Zitronensaft 2 […]

Gestern hatte meine liebe Mama Geburtstag. Ich muss gleich dazu sagen, dass sie keinen Kuchen mag. Andererseits hatte sie auch Gäste die gerne Kuchen essen. Ein (...)