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Toscakaka, dieser Mandel-Karamell-Kuchen ist eine kulinarische Köstlichkeit aus Skandinavien. Luftiger Kuchen mit knackiger Mandel-Karamell-Kruste...

Diese Low Carb Pizza Variante ist mein unangefochtener Pizzaliebling. Ich habe bereits die Low Carb Varianten mit Blumenkohl, Kleiepizza oder Grünkohl ausprobiert- aber keine schmeckt mir so gut wie die Spinatpizza. Die Low Carb Ernährung beruht auf einer geringen Zufuhr an Kohlehydraten. Die klassische Pizza wird mit sehr nährwertarmen Mehl Typo 00 zubereitet- und enthält [...] Der Beitrag Low Carb Spinatpizza- meine Lieblingspizza erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Gesund naschen- noch dazu ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen- was gibt es Besseres? Naja – vielleicht fällt dem ein oder anderen schon etwas ein, aber mir macht es einfach Freude nachmittags einen gesunden, leckeren Snack zu knuspern. Bananen sind die klassischen Snackfrüchte für unterwegs. Sie machen satt, sind gut zum Mitnehmen geeignet, enthalten [...] Der Beitrag Healthy Bananen Erdnuss Cookies – vegan erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ich stehe ja momentan mit vielen gesunden Ideen in meiner Küche und probiere die verschiedensten Zutaten und Kombinationnen aus. Da aktuell gerade Birnen reif sind durften sie in meine Brownies wandern. Birnen enthalten kaum Fett, sind sehr leicht verdaulich, haben eine gesunde Süße und sind reich an Ballaststoffen sowie Kalium. Also ein kleiner herbstlicher Allrounder:-). [...] Der Beitrag Gesunde Birnen Haselnuss Brownies erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Eine außergewöhnliche Köstlichkeit ist dieser herzhafte Kuchen mit gesunden Zucchini, knackigen Walnüssen und herzhaftem Gorgonzola. Zucchni haben ja fast immer (...)

Ich liebe ja den klassischen, deutschen Käsekuchen mit Quark– und ziehe den Quarkklassiker auch der amerikanischen Cheesecake Variante mit Frischkäse vor. (...)

Diesen Käsekuchen habe ich letzte Woche für meine lieben Kollegen gebacken. Er sorgte für viele lobende Worte und hat somit hat es das Rezept auf meinen Blog geschafft. Denn alle fanden ihn einfach fantastisch: Ein Mürbeteig, der saftig und leicht ist, weil er mit Quark zubereitet wird. Da ich Mohn richtig lecker finde, habe ich [...] Der Beitrag Leckerer Käsekuchen mit Mohn und Aprikosen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Was passt besser in den Herbst als eine fruchtig, leckere Feigen Tarte. Denn diese Früchte haben gerade Saison. Sie enthalten viele gesunde Ballaststoffe sowie Eisen, Magnesium, Phosphor, Provitamin A und Kalzium. Die Schale der Feigen kann nach dem Waschen ohne Probleme mitgegessen werden. Eine tolle Zusammenstellung von Feigenrezepten findet ihr hier auf der Seite von [...] Der Beitrag Healthy Feigen Tarte mit cleanen Zutaten erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wenn man diese leckeren und gesunden Superfood Granola Bars einmal selber zubereitet hat- wird man nie wieder in die Versuchung kommen fertige Müsliriegel mit v (...)

Gesunde Desserts sind einfach eine tolle Sache- fast ohne ein schlechtes Gewissen schlemmen:-). Wie das funktioniert? Man verwendet gesunde und cleane Zutaten & (...)

Ich war einfach der Meinung, dass ich dringend ein Rezept für Low Carb Cookies erfinden sollte. Denn ich knabbere gerne einmal was Süßes zwischendurch- ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Da sind diese Cookies genau das Richtige. Denn sie enthalten lauter gesunde Zutaten, fast keine Kohlehydrate, sind auch noch laktose- und glutenfrei und sie [...] Der Beitrag Low Carb Schoko Nuss Cookies erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Kerstin Schraut hat zu meinem Blogevent diesen gesunden Apfelschlupfkuchen gebacken. Vielen lieben Dank für das leckere Rezept und viel Glück im Lostopf :-). Zutaten für eine Springform (26) Apfelschlupfkuchen: 6-8 kleine Äpfel 150 g Butter 150 g Zucker Mark einer Vanilleschote 1 Tl Zimt 1 Prise Salz 3 große Eier 120 g Dinkelvollkornmehl 50 g gemahlene [...] Der Beitrag Gesunder Apfelschlupfkuchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Dieses Rezept enthält doch tatsächlich 8 gesunde Superfood Zutaten. Von daher kann diese süße Leckerei nur gesund sein. Also absolut Clean Healthy Food:-). Und ich bin verdammt stolz, dass sie auch noch so wunderbar nussig & lecker schmecken und dem Namen Scones alle Ehre machen. Denn ich muss gestehen, dass mein gestriger Healthy Backversuch für [...] Der Beitrag Gesunde Superfood Blaubeer Scones erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Herbstzeit ist Flammkuchenzeit- einfach klassisch mit Schinken und Zwiebeln oder auch mal eine ausgefallenere Variante mit beispielsweise Feigen, Ziegenkäse und (...)

Herbstzeit ist Apfelzeit und manchmal muss es eben auch ein ganzes Blech sein:-). Denn man muss für einen Geburtstag oder für die Arbeit einen Kuchen backen und ein paar mehr Mündern eine Freude bereiten. Ihr könnt aber auch ganz einfach die Mengenangaben im Rezept halbieren und den Kuchen in einer klassischen Springform backen. Ich mag [...] Der Beitrag Brownie Apfelkuchen vom Blech erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Was isst jeder am Kaffeetisch im Sommer gerne? Eine schnelle Tarte, denn man mag bei schönem Wetter nicht lange in der Küche stehen- mit einer süßen Vanille-Quarkcreme, leicht säuerlichen Johannisbeeren oder einem anderen Obst und wer möchte top diese Tarte noch mit einer Schokosahne. So sind alle glücklich, die Tarte ist in 10 Minuten im [...] Der Beitrag Schnelle Johannisbeer Vanille Tarte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Heute möchte ich euch mein erstes Pavlova Rezept vorstellen- meine Pavlova Vanille Beeren Torte. Nur was ist eigentlich eine Pavlova? Diese süße Leckerei aus einer Baisermasse (aus Eischnee und Zucker) wird mit einer Creme sowie Früchten gefüllt. Diese Torte wurde nach der Ballerina Anna Pawlowa benannt und ist in Neuseeland und Australien ein Nationalgericht. Bei [...] Der Beitrag Pavlova Vanille Beeren Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Meine erste Sachertorte- ich habe bisher immer einen Bogen darum gedacht, weil ich dachte, dass es ganz schwierig ist diese Schokoladentorte zu backen. Aber das Backen ist wirklich sehr einfach. Die Schwierigkeit einer Sachertorte liegt also nicht im Teig, sondern im gleichmäßigen Schokoladenüberzug. Die Schokoladentorte ist eine klassische Spezialität der Wiener Küche. Sie ist mit [...] Der Beitrag Schokoladige Sachertorte Muffins erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Heute ist die liebe Ines vom Blog Münchner Küche bei mir zu Gast. Auf ihrem Blog gibt es viele leckere Rezepte von süß bis herzhaft- hier möchte ich euch besonders das Redzept für die herzhaften Scones mit Paranüssen und Blauschimmelkäse ans Herz legen-himmlisch :-). Ich persönlich mag Bienenstich auch sehr gerne und so findet ihr [...] Der Beitrag Gastbeitrag- ungefüllter Bienenstich erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Diese kleinen, gesunden Zucchini Cupcakes sind einfach verdammt lecker. Und man kann wunderbar gesundes Gemüse darin verstecken. Denn ich habe nicht nur Zucchini sondern auch Karotten mit in den Teig gegeben. Sie lassen sich als Snack in der Brotdose oder Lunchbox verstauen und sind auch eine leckere Alternative zu allen süßen Cupcakes am Buffet. Zutaten [...] Der Beitrag Herzhafte Zucchini Cupcakes erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wer kennt das nicht: Egal was lost ist, nach einem netten Gespräch mit der Mamma bei einem Törtchen und Espresso sieht die Welt schon wieder ganz anders aus. Meine Mamma und ich können wirklich über alles reden und manchmal ist es einfach nur schön, wenn man sich ein wenig besser verstanden fühlt. Nach einem anstrengenden [...] Der Beitrag ALBERTO Espresso Törtchen und ein Danke an Mamma erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Sommer-Sonne-Heidelbeeren ist für diese Torte das Motto und herausgekommen ist meine Heidelbeertraum-Torte mit Lillet. Ich als kleines Sommerkind liebe ja die B (...)

Diese fanatstische No Bake Torte ist einfach super knusprig, lecker und erfrischend für den Sommer.  Ihr könnt für das Rezept auch Knuspermüsli selber machen. Ihr findet hier ein Rezept auf meinem Blog. In diesem Monat ist das Motto bei „Ich back´s mir“ – Fernweh…..und ich finde diese Torte verdient es mit dem Geschmack von Ananas, [...] Der Beitrag Limetten Ananas Torte-Fernweh inklusive erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wir sind ja gerade alle im EM Fieber und drücken eifrig mit die Daumen für unser Team. Ich liebe es ja in einem netten Biergarten mit Kollegen oder Freunden zu sitzen und gemeinsam mit ihnen die Spiele anzuschauen. Mitzufiebern und eine schöne Zeit miteinander zu verbringen. Denn eigentlich schaue ich sonst gar kein Fußball :-)…..wirklich [...] Der Beitrag Deutschland Torte-nicht nur zur EM oder WM erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Dieses tolle Grillpaket könnt ihr ganz einfach zum Verschenken selber machen. Natürlich auch nur einen Teil davon oder zwei selbst gemachte Grillzutaten. Aber m (...)

Vegan ist ja allgemein voll im Vormarsch, so dass bestimmt auch viele von euch Freunde habe, die vegan essen oder sich selbst vegan ernähren. Somit habe ich es jetzt auch eimal ausprobiert eine vegane Backmischung zu kreieren und so schwierig war es gar nicht.

Oh – eine köstliche Torte, die direkt vom Kühlschrank auf den Tisch kommt. Mehr Kühlschranktorten oder No-bake-Torten findet ihr hier. Sie sind ohne backen zubereitet und immer eine tolle Abwechslung zu gebackenen Torten. Allerdings darf man sich nicht täuschen lassen, denn oftmals benötigen sie doch ein wenig Zeit in der Zubereitung. Aber jede Torte braucht [...] Der Beitrag Schokoladen Erdnuss Karamell Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ich liebe ja diese Kombination von gekochter Sahne mit Vanille und Beeren- einfach ein Gedicht. Diesmal habe ich mich an eine vegetarische Version gewagt, welche mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar Agar zubereitet wird. Ich muss gestehen, dass ich einige Versuche benötigt habe bis die Torte mit Agar Agar die richtige Konsistenz hatte und einige Male [...] Der Beitrag Leichte Panna Cotta Torte mit Beeren (vegetarisch) erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ich war mal wieder auf der Suche nach einer Neuen sowie einer herzhaften Backmischung im Glas. Dabei bin ich auf leckere Polentaküchlein gestoßen. Diese kleine (...)

Diese Limetten Tarte mit weißer Schokolade ist ganz einfach zubereitet und wirklich gelingsicher. Es ist jedoch keine klassische No Bake Torte, da ich sie mit einem einfachen Mürbeteigboden zubereitet habe. Ihr könnt aber jeden anderen No-Bake Boden aus meinen anderen Rezepten verwenden. Ich könnte mir wunderbar einen Knusperboden wie in diesem Rezept hier vorstellen oder [...] Der Beitrag Weiße Limetten Tarte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.